Proč zakrývat česnek na zimu a jak to udělat správně, aby nedošlo ke ztrátě výsadby / Flóra a fauna / iXBT Live

Podzim je čas pro starostlivé letní obyvatele, aby připravili své pozemky na zimu. A jednou z hlavních otázek, které v tuto chvíli vyvstávají, je, zda je nutné česnek na zimu zakrýt a jak to správně udělat, aby na jaře získaly přátelské výhonky a nakonec vynikající sklizeň. Pojďme přijít na to, proč je úkryt tak důležitý a jak k tomuto procesu správně přistupovat.

Proč potřebujete zakrýt zimní česnek?

Mnoho lidí věří, že česnek je poměrně odolná rostlina a je docela schopná přežít zimu bez dalšího přístřeší. Ve skutečnosti je to pravda, ale pouze pokud je mírná zima a dostatek sněhu, který chrání půdu před silnými mrazy. Příroda je však nevyzpytatelná: počasí v posledních letech často přináší překvapení – někdy zimy s malým množstvím sněhu, jindy dlouhotrvající mrazy bez sněhové pokrývky. V takových podmínkách hrozí česneku, zejména mladému česneku vysazenému na podzim, nebezpečí zmrznutí.

Úkryt pomáhá chránit česnek před náhlými výkyvy teplot. Pokud je v zimě málo sněhu, může mráz proniknout hluboko do půdy a poškodit výsadbu. Úkryt navíc česnek chrání před promrzáním a změnami teplot, kdy se na povrchu tvoří ledová krusta, která zbavuje půdu přístupu kyslíku.

Kromě ochrany před mrazem přístřešek také pomáhá zadržovat vlhkost v půdě a zabraňuje jejímu vysychání ve zvláště větrných a chladných zimních dnech. Správně zakrytý česnek tak lépe zakoření, dobře přezimuje a na jaře začne aktivně růst a ve všech ohledech předčí nezakryté výsadby.

Kdy česnek zakrýt?

Je důležité pochopit, že česnek by neměl být zakryt hned po výsadbě. Nejprve je třeba dát čas na zakořenění. Zimní česnek je optimální vysadit 3-4 týdny před příchodem prvních vytrvalých mrazů. To je obvykle konec září – začátek října, v závislosti na regionu.

Jakmile teplota začne plynule klesat na -5 stupňů a půda začne mrznout, je čas začít přikrývat. Hlavní je nedělat to příliš brzy, aby se česnek pod krytem nezačal přehřívat a klíčit.

Jak zakrýt česnek na zimu?

Zastřešení zimního česneku je vcelku jednoduchá záležitost, je však důležité zvolit správné materiály. Podívejme se, čím můžeme záhony přikrýt, aby česnek pohodlně přezimoval.

• Mulč ze slámy nebo sena. Jedná se o jeden z nejběžnějších a nejdostupnějších materiálů. Sláma a seno vytvářejí vzduchovou vrstvu, která zadržuje teplo. Hlavní věc je, že vrstva je alespoň 10-15 cm.
• Spadané listí. Vynikající přírodní materiál, který snadno najdete v každé oblasti. Ale je tu nuance: listy musí být suché a zdravé. Pokud použijete mokré a shnilé listí, může začít hnít a zničit vaši výsadbu.
• Lapnik. Větve jehličnanů dobře chrání před chladem a vítr je jen tak neodnese. Smrkové větve navíc mírně odpuzují hlodavce, kteří mohou česnek poškodit.
• Agrofibre. Pokud chcete mít stoprocentní jistotu, můžete použít agrofibre. Jedná se o moderní materiál, který dobře propouští vzduch, ale zároveň chrání výsadby před mrazem. S agrovláknem bude česnek relativně bezpečný i v tuhých zimách.

Jak zakrýt česnek: pokyny krok za krokem

1. Příprava postelí. Před zakrytím česneku se musíte ujistit, že jsou záhony správně připraveny. Odstraňte veškerý plevel, aby nic nepřekáželo při zakořeňování. Česnek by měl být zasazen do volné, úrodné půdy.
2. Mulčování. Jakmile teplota začne plynule klesat na -5 stupňů, můžete se začít ukrývat. Vybraný materiál rovnoměrně rozmístěte po lůžku. Mulčovací vrstva by měla být poměrně silná – asi 10-15 cm. To poskytne ochranu před silnými mrazy.
3. Dodatečná ochrana. Pokud zima slibuje, že bude obzvlášť chladná, můžete na mulč položit vrstvu agrovlákna. Hlavní věcí je nestlačit přístřešek příliš těsně, aby vzduch mohl volně proudit k půdě.
4. Kontrola stavu v zimě. Během zimy, zvláště pokud je málo sněhu, můžete do záhonů přidat další sníh. Sněhová pokrývka je nejlepší přirozenou ochranou proti mrazu a měla by se používat, pokud je to možné.

Základní chyby při zakrývání česneku

Zakrytí zimního česneku se zdá být poměrně jednoduchou záležitostí, ale zde se můžete snadno dopustit chyb, které povedou ke smrti výsadby:

• Skrývá se příliš brzy. Pokud česnek zakryjete ještě teplý, může pod pokrývkou začít klíčit, což zvyšuje riziko jeho úhynu, když nastanou mrazy.
• Nevhodný materiál. Použití materiálů, které jsou příliš husté a neumožňují průchod vzduchu, může vést k hnilobě a hnilobě.
• Slabá vrstva krytu. Tenká vrstva mulče česnek před mrazem neochrání. Je důležité použít dostatek materiálu pro vytvoření teplé vzduchové mezery.

Vyplatí se zakrývat česnek, když zima slibuje, že bude mírná?

I když předpověď slibuje teplou zimu, je lepší být v bezpečí. Počasí se může každou chvíli změnit a česnek je plodina, která se sází na mnoho měsíců dopředu. Mrazy s malým množstvím sněhu mohou přijít náhle a pak mohou trpět nezakryté záhony. Trochu úsilí na podzim vám pomůže vyhnout se nepříjemným překvapením na jaře a zaručí dobrou úrodu.

Výsledky

Zakrytí zimního česneku je důležitým krokem při přípravě vašeho webu na zimu. Pomáhá chránit výsadby před nepředvídatelnými povětrnostními podmínkami a zajišťuje, že česnek bude na jaře zdravý a připravený k aktivnímu růstu. Používejte správné materiály, dodržujte termíny a nezapomeňte během zimy kontrolovat stav svých postelí. Pak vás váš česnek určitě potěší silnými, velkými hlávkami.

Alexandre Dumas věřil, že vzduch nasycený vůní česneku je zdraví prospěšný. Nechme toto tvrzení na svědomí velkého spisovatele, tím spíše, že měl na mysli vzduch Provence. Autor nezapomenutelných „Tří mušketýrů“ si ve svém prohlášení jen stěží představoval onu jedinečnou atmosféru např. vagonu metra, kdy se do něj vmáčkne cestující, který den předtím spolkl hlávku česneku a z jehož dechu „padají nejen lidé stojící opodál“, ale i wi-fi rozmístěná v metru. To jsou však jen detaily, které mohou zvídavému cestujícímu MHD nebo jen tak nějakému občanovi připomenout, že nadešel čas vysázet česnek na vaší zahradě.

Podle výzkumníků Allium sativum (tak se česnek ve vědeckých kruzích nazývá) začal svou cestu k lidem ze sumerského státu – to je území moderního Iráku a Sýrie, kde se začal pěstovat před 7 tisíci lety během neolitu. . Od Sumerů se česnek rozšířil do zemí dnešního Ťan-šanu – Uzbekistánu, Číny, Kyrgyzstánu, Kazachstánu a dále do starověkého Egypta, starověkého Řecka, Římské říše a Indie. Pozoruhodné je, že Indiáni používali česnek pouze jako lék a z náboženských důvodů jej i dnes jedí zřídka.

Na Rusi byl česnek poprvé zmíněn v kronikách z 8. století našeho letopočtu a byl přivezen z Byzance jako koření. V bylinářích a lékařských knihách 17. a 18. století se již vyskytuje poměrně často a otec Petra Velikého, car Alexej Michajlovič, dokonce vydal dekret, který svým poddaným zavazoval pěstovat česnek pro léčebné účely. Od té doby se v Rusku vyprodukovalo nespočetné množství plodů této zeleninové plodiny a dnes je ve státním registru Ruské federace zahrnuto 82 odrůd česneku.

V moskevské oblasti se pěstují dva druhy česneku: jeden produkuje takzvaný šípek, druhý roste bez něj. Podle sezónnosti výsadby jsou zástupci této plodiny také rozděleni do dvou možností: zima a jaro, to znamená zima a jaro. Dnes se podíváme na vlastnosti výsadby pouze zimních odrůd. Obvykle se jedná o česnek s fialovou a načervenalou slupkou, který se sází před zimou, v posledních šesti týdnech podzimu. Zimní odrůdy dávají dobré výnosy, jsou nenáročné na péči, ale bohužel se špatně skladují. Tento česnek je lepší rychle použít k jídlu a ke konzervaci.

Při výběru odrůdy vhodné pro klimatické podmínky poblíž Moskvy musíte především věnovat pozornost její odolnosti vůči chladu, protože v zimě půda v regionu zamrzá, takže se sem lépe hodí osvědčené odrůdy česneku chované ruskými chovateli. Jsou to například odrůdy „Podmoskovny“, „Gribovsky“, „Sojuz“, „Zubrenok“ a další. Jsou odolné vůči nízkým teplotám, vysoké vlhkosti, chorobám a produkují dobrou úrodu.

Kdy je nejlepší vysadit zimní odrůdy česneku? Existuje pro to několik faktorů. Hlavní je dát si na čas. Počasí u Moskvy je někdy teplé i v říjnu a stroužky česneku mohou v tomto případě snadno růst. Takové rané sazenice nejsou schopny odolat zimě, protože nebudou mít čas vyvinout potřebný kořenový systém potřebný k překonání chladu před mrazem. Lidové znamení říká: bříza zežloutla – je čas zasadit česnek. Nejlepší je to udělat před přímluvou – 14. října, samozřejmě po předchozím seznámení s předpovědí počasí na měsíc, abyste neriskovali výsadbový materiál. Někteří zahradníci dávají přednost výsadbě podle lunárního kalendáře. Je však 21. století a tato metoda je dobrá, pokud se samotný kalendář příliš neliší od předpovědí meteorologů.

Půda pro výsadbu zimního česneku se začíná připravovat minimálně měsíc předem. Půda se hnojí kompostem, ale za žádných okolností se nepoužívá čerstvý hnůj. Ten má tendenci se zahřívat a může způsobit rašení výhonků. Na jeden metr čtvereční normální půdy se přidá asi 10 kg kompostu, do kyselých půd se nejprve přidává hašené vápno nebo dolomit. Na lehkých půdách se používá rašelina a na jílovitých půdách se rašelina mísí s pískem.

Důležité je také dodržet určité podmínky pro vytvoření záhonu česneku. Je lepší ji naaranžovat na dosti suché, slunné místo a naaranžovat ji po délce od západu k východu. Nezapomeňte, že po mělkém vykopání půdy je třeba do ní přidat různé dezinfekční prostředky. Nejdostupnější z nich jsou roztoky síranu měďnatého, manganistanu draselného, ​​směsi Bordeaux nebo kyseliny borité v požadovaném poměru. Po dezinfekci se lůžko před výsadbou česneku vylije vodou a pokryje filmem.

Samotný proces výsadby není složitý: výsadbový materiál musí být čerstvý, zvýší se tím jeho klíčivost a odolnost vůči různým chorobám. Zde se používají největší a nejsilnější zuby, které nemají poškození pláště. Pro urychlení klíčení kořenů je lepší odříznout dna a těsně před výsadbou je třeba česnek dezinfikovat ponořením na 30 minut do speciálního roztoku na bázi síranu měďnatého, soli nebo louhového popela. Materiál, vysušený po namočení, se umístí do otvorů s vrstvami písku a popela a přikryje se zeminou. Hloubka otvorů se liší v závislosti na povětrnostních podmínkách a může se pohybovat od 6 do 15 cm, ale pokud mrazy slibují, že budou silné, pak je lepší přikrýt záhon mulčem nebo slámou.

Pokud jste však z nějakého důvodu nestihli zasít zimní česnek včas, není třeba se rozčilovat. Česnek lze zasadit i do zmrzlé půdy, pokud mrazy trvají méně než 15 dní. Chcete-li to provést, musíte pomocí páčidla nebo trsátka vytvořit otvory, jejichž hloubku vypočítáte jako trojnásobek výšky stroužku česneku, ve vzdálenosti 15 cm od sebe, s šířkou otvoru ne větší než 5 cm. , poté nalijte horkou vodu na půdu, položte sadbu, zakryjte rašelinou, půdní směsí a zakryjte slámou. Za starých časů se tomuto typu setí říkalo „střep setí“.

Při dodržování těchto jednoduchých pravidel se tedy můžete vždy spolehnout na dobrou úrodu česneku a stálou přítomnost tohoto chutného, ​​aromatického a zdravého rostlinného produktu ve vaší stravě.