Rybíz. Zlatá pravidla prořezávání zahrady. Průvodce zvýšením výnosu ovocných stromů a keřů

Rybíz je jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších plodin bobulovin v mírném podnebí. Pěstuje se po mnoho staletí a zdá se, že se pěstuje i nadále. Při správné péči může černý rybíz růst a plodit na jednom místě 10–15 let a červený přes 20 let.

Černý rybíz

Černý rybíz se ze všech rybízu nejsnáze ořezává (ve smyslu pochopitelném) a zároveň je nejneposlušnější na tvarování. Silný porost tvoří postranní výhony, které se objevují ve spodní části větví, a bazální (tzv. nulové) výhony. V horní části těchto výhonků se tvoří poupata. Druhým rokem se na těchto místech tvoří prstencovité plodnice, které se dožívají v průměru 2–3 let. Čtyřletá větev černého rybízu je již považována za starou: její výnos klesá a růst se snižuje. Staré větve se nejčastěji ohýbají k zemi a objevují se na nich vodní klíčky, díky kterým (spolu s nulovými výhonky) keř omlazuje.

Vodní bobule na starých větvích černého rybízu

Vzhledem ke krátké životnosti plodonosných větví nelze černý rybíz vytvořit jinak než jako keř se širokou bází, jehož nové větve vyrůstají přímo ze země. Ostatně v době, kdy se vytvoří standardní nebo mřížovitá forma, budou její kosterní větve již nepoužitelné.

Zanedbaný keř rybízu

Tvorba a prořezávání keře

Keř černého rybízu je vytvořen tak, že obsahuje jednu až čtyři větve různého stáří současně. Čím hustší výsadba, tím méně větví na keř.

Povýsadbový řez sazenic černého rybízu s rovnoměrně vyvinutými stonky

• Při výsadbě se sazenice silně seříznou a na každém stonku zůstanou dvě až čtyři očka. Horní pupen by měl směřovat ven.

• Aby se vyrovnal růst větví, slabé větve se stříhají silněji, protože ze spodních pupenů vyrůstá silnější výhon.

• Ve druhém roce se vyberou hlavní větve, zbytek se řeže na bázi.

• Ve třetím roce zbývají ještě dva nebo tři dobré nulové výhony. Příliš dlouhé a nezralé výhonky jsou mírně zkráceny a přebytečné jsou vyříznuty.

Černé nebo hnědé skvrny na řezu větve ukazují na poškození mrazem nebo škůdci. Taková větev je zcela vymazána. Nebo to zkrátí na zdravé dřevo, pokud to má smysl – třeba přeložením na dobrou boční větev.

Povýsadbový řez sazenic černého rybízu s nerovnoměrně vyvinutými stonky

Počáteční tvorba keře černého rybízu

• Následně se ročně vybere jeden až čtyři nulové výhonky, které nahrazují ty stárnoucí. Odstraňte přebytečné nulové a poškozené výhonky.

• Čtyřleté větve, které nesly ovoce, se na bázi seříznou nebo přenesou na silnou, dobře umístěnou postranní větev.

Ve struktuře keře černého rybízu jsou tedy vždy větve staré od 1 do 4 let, kvůli každoročnímu nahrazování starých nulovými.

Staré větve by měly být řezány co nejníže, pokud možno na úrovni země. Proto v zimě, kdy je základ keře pod sněhem, je prořezávání nepohodlné. Je lepší to udělat na podzim nebo na jaře po tání sněhu.

Červený a bílý rybíz

Z praktického hlediska se červený a bílý rybíz (stejně jako růžový) od sebe liší pouze barvou bobulí. Proto dále budeme hovořit o červeném rybízu, přičemž budeme mít na paměti i ostatní.

Na rozdíl od černého rybízu je červený rybíz pružný a vcelku snadno tvarovatelný. Plodné buketní větve červeného rybízu, potažmo větve, které je nesou, jsou trvanlivější – až 7–8 a dokonce až 10 let. Zároveň produkuje méně nulových výhonků.

Červený rybíz lze pěstovat jako keř podobný černému rybízu, ale s určitými rozdíly. Kdo chce více, může formovat červený (bílý, růžový) rybíz ve standardní nebo mřížové formě. Takové rostliny mohou ozdobit jakoukoli část zahrady.

Tvorba a prořezávání keře

Větve v keři by také měly být různého stáří, i když věkové složení nemá takový význam jako u černého rybízu.

V počáteční fázi se keř červeného rybízu tvoří stejným způsobem jako keř černého rybízu. Výhony není třeba zbytečně zkracovat, většinou dobře dozrávají a plodí v horní části. Během 3–4 let se počet větví v keři zvyšuje na 12–15.

Rozhodnutí o nutnosti odstranit větev z červeného rybízu se nedělá pouze a ne tolik na základě jeho skutečného stáří. Nejprve se posuzuje stav pobočky. Pokud se růst snížil na 5–7 cm, bobule se zmenšily a výnos se snížil, je čas změnit větev.

Při každoročním řezu červeného a bílého rybízu se v případě potřeby odřezávají stárnoucí větve nebo se zmlazují přenesením na silnou větev. Nula výhonků je ponecháno přesně tolik, kolik je potřeba k nahrazení starých.

Tvorba a prořezávání tvaru mřížoviny

Treláže lze použít k pěstování jednotlivých rostlin i celých živých plotů. V druhém případě jsou keře vysázeny rovnoměrně podél mřížoví ve vzdálenosti přibližně 1 m. Nejjednodušší podpěra je vyrobena z 1,5 m vysokých sloupků se třemi vodorovnými řadami drátu nebo latí, ale lze použít i originální mříže.

Tvorba červeného rybízu na mřížoví

• Sazenice se ihned po výsadbě seříznou, na pařezech zůstanou dvě až tři poupata.

• V prvním roce vyberte tři až pět silných, stejně vyvinutých nulových výhonů. Jsou rovnoměrně rozmístěny na mřížoví a přivázány k němu. Veškerý přebytečný růst je odříznut na úrovni země.

• Ve druhém roce se stejným způsobem vybere několik dalších nulových výhonů a umístí se do mezer mezi loňskými výhony. Přebytek se znovu vyřízne. Zkracují se pouze příliš dlouhé výhony.

Červený rybíz lze pěstovat jako nástěnnou plodinu ve formě vějířovité palmety. Tvoří se stejným způsobem, jak je popsáno výše u peckovin. Je možná i formace ve formě kordonů. Tyto metody jsou však pracnější a vyžadují neustálou pozornost prořezávače.

• Když větve dosáhnou další podpěry, jsou svázány a snaží se rovnoměrně vyplnit prostor. Boční výhonky jsou buď vyříznuty, nebo připojeny k mřížoví, pokud se pro ně najde vhodné místo.

• Stárnoucí větve jsou ořezány na boční větve nebo nahrazeny nulovými.

Tvorba a prořezávání standardní formy

Standardní rybíz vypadá jako miniaturní strom. Na nízkém (10–15 cm) stonku již bude vypadat jako keř, ale elegantnější než obvykle, se širokou základnou. K vytvoření standardu jsou zapotřebí sazenice se silným růstem.

• Vyberte sazenici, která má jeden silný, svisle rostoucí výhon dlouhý alespoň 30 cm Všechny ostatní výhony seřízneme u báze.

• Pupeny v oblasti budoucího kmene jsou vylomené; Nahoře je ponecháno pět nebo šest pupenů.

• Ve druhém roce se odstraní všechny bazální výhony a postranní výhony, které se objevují v oblasti kmene.

Tvorba červeného rybízu na standardu

• Korunu tvoří čtyři až pět rovnoměrně rozmístěných horních výhonů. Příliš dlouhé se zkracují seříznutím na vnější pupen. Přebytečné slabé výhonky jsou vyříznuty.

• Rostlina je kvůli stabilitě přivázána ke kolíku.

Rybíz zlatý (Ribes aureum) je sám o sobě užitkovou rostlinou. Je to vysoký, přes 2 m, keř se zlatooranžovými květy a jedlými plody. V rodné Severní Americe je považován za keř bobulovin, u nás je však spíše okrasným.

Dále se odlomí všechna poupata rostoucí na kmeni, vyříznou se nula, odstraní se nebo zkrátí postranní výhony rostoucí uvnitř koruny. Když výnos klesá, kosterní větve se ořezávají, což způsobí, že se silně laterálně rozvětvují.

Dalším rybízem, který si zaslouží zmínku v kategorii bobule i okrasné keře, je rybíz americký (R. americanum). Jedná se o stejný vysoký keř s ovocem příjemné chuti. Jeho nejnápadnější výhodou je však podzimní zbarvení jeho listů.

Alternativní způsob, jak z červeného rybízu (stejně jako z bílého, růžového a angreštu) vytvořit strom, je naroubovat jej na zlatý kmen rybízu. V tomto případě může výška kmene dosáhnout jednoho metru. Standardní podnož zlatého rybízu se pěstuje obvyklou technologií: sadba nebo zakořeněný řízek se zformuje do jednoho stonku a odstraní se kořenové výhonky. Postranní výhony na kmeni jsou zaštípnuty, což omezuje jejich růst, ale nevyřezávají se. Jedná se o tzv. zahušťující výhony, které jsou nezbytné k tomu, aby kmen zesílil. Když standardní podnož dosáhne požadované výšky, zahušťující výhonky se seříznou „na prstenec“. Roubují se pomocí řízku se třemi až pěti pupeny, například pomocí vylepšené nebo laterální kopulační metody. Dále se tvoří koruna podle již známých principů. Kufr je kvůli stabilitě přivázán ke kolíku.

Tento text je informační list.

Pokračování na litrech

Přečtěte si také

Rybíz

Rybíz Rybíz je jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších bobulovin v mírném podnebí. Pěstuje se po mnoho staletí a zdá se, že se pěstuje i nadále. Při správné péči může černý rybíz růst a plodit na jednom místě 10–15 let a červený rybíz

Rybíz

Rybíz Rybíz je název rodu keřů vysokých až 250 cm. Květy jsou malé, četné, shromážděné v hroznovitých květenstvích. Listy jsou laločnaté. Rybíz je nejvíce dekorativní v období plodů. Světlé hrozny bobulí rybízu na zeleném pozadí

BLACK CURRANT

ČERNÝ RYBÍZ Asi neexistuje jediný zahradní pozemek, kde by nebylo zvykem mít alespoň dva nebo tři keře této nádherné rostliny. Mezi bobulovými plodinami je mezi amatérskými zahradníky obzvláště oblíbený černý rybíz. Takový

Černý rybíz

Černý rybíz Černý rybíz je běžný vytrvalý keř bobulovin. Jeho kořenový systém je malý, téměř všechny malé kořeny se nacházejí v hloubce až 30 cm. Některé kořeny jsou schopny proniknout do hloubky až 1,5 m a slouží k tomu, aby rostlině poskytovaly vlhkost

Rybíz

Rybíz Rybíz ve vlastní šťávě Ingredience: Na 5litrové sklenice: 3 kg červeného rybízu, 1 kg cukru Postup přípravy: Velké bobule opláchněte studenou vodou, zbavte stopek, naskládejte ve vrstvách do sklenic a posypte cukrem. Sklenice pevně uzavřete a vložte do nich

Černý rybíz

Černý rybíz Černý rybíz je druhý v obsahu vitamínu A a čtvrtý v obsahu vitamínu C po šípcích, vlašských ořechách a aktinidii V lidovém léčitelství se rybíz používá jako diuretikum, diaforetikum a také k léčbě průjmů

Červený rybíz

Červený rybíz Červený rybíz oproti černému obsahuje téměř sedmkrát méně vitamínu C. Obsahuje však více karotenu a organických kyselin. Kromě toho bobule obsahují minerální soli, pektiny, vitamíny B a také vitamín K, který je nezbytný pro

Rybíz

Rybíz Rybíz je jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších bobulovin v mírném podnebí. Pěstuje se po mnoho staletí a zdá se, že se pěstuje i nadále. Při správné péči může černý rybíz růst a plodit na jednom místě 10–15 let a červený rybíz