Sazenice jabloní Modi nakupuje ve školce Elki-Palki ve vesnici Leningradskaya
Chuť, chuťové vlastnosti: velmi sladká, dezertní Dužnina: žlutá, šťavnatá, hustá, křupavá Plod: roční Doba zrání: pozdní zima Výnos: vysoký, až 50 kg na strom Odolnost vůči chorobám: vysoká Hmotnost plodů: 160–200 g
Pěstování a péče
popis
<strong>Původ názvu</strong>
Jméno jabloň Modi má zajímavý původ související s kulturou a historií Itálie. Tato odrůda byla vyvinuta italskými šlechtiteli křížením odrůd Liberty a Gala. Jméno „Modi“ bylo zvoleno na počest slavného italského umělce a sochaře Amedea Modiglianiho, který žil na konci 19. a počátku 20. století.
Amedeo Modigliani je známý svými jedinečnými portréty a sochami, které se vyznačují protáhlými formami a expresivitou. Název odrůdy Modi symbolizuje italské kulturní dědictví a touhu po ladnosti a kvalitě, což odráží hlavní vlastnosti této jabloně – krásný vzhled a vysokou chuť plodů.
Vlastnosti
Jabloň Modi byla vyvinuta v Itálii křížením odrůd Liberty a Gala. Tato podzimní odrůda dozrává koncem září – začátkem října. Strom středního vzrůstu s kompaktní korunou, která usnadňuje péči a sklizeň. Jabloň má průměrnou rychlost růstu a dobře se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Plody mají sytou tmavě červenou barvu s hladkou lesklou slupkou, střední velikosti a kulatého kuželovitého tvaru. Chuť jablek je šťavnatá a křupavá, s mírnou kyselostí a příjemnou ovocnou vůní. Modi je známé svým vysokým a pravidelným výnosem a plody se za správných podmínek dobře skladují až do března až dubna. Odrůda je odolná proti strupovitosti a padlí, což snižuje nutnost častého ošetřování, snáší i zimní mrazy a letní sucha, díky čemuž je vhodná do různých klimatických pásem. Modi jablka jsou ideální pro čerstvou spotřebu a zpracování na šťávy a pyré.
Zimní odolnost
Jabloň Modi má dobrou zimní odolnost, díky čemuž je vhodná pro pěstování v různých klimatických zónách, včetně těch, kde mohou být zimy docela drsné. Strom snese výrazné poklesy teplot bez vážného poškození.
barva kůry
Kůra jabloně Modi má charakteristickou barvu, která ji pomáhá identifikovat. U mladých stromů je kůra obvykle hladká a má světle hnědý nebo šedohnědý odstín. Jak strom dospívá, kůra se stává hrubší a tmavne, získává bohatou tmavě hnědou barvu s šedavým nádechem. Tato struktura a barva kůry je normální a pomáhá chránit strom před vnějšími faktory, jako jsou škůdci a klimatické vlivy.
Funkce chovu
Množení jabloně Modi se provádí jako většina odrůd jabloní roubováním. Tato metoda umožňuje zachovat odrůdové vlastnosti, protože množení semenem nezajišťuje stabilní přenos všech vlastností mateřské rostliny.
Začátek plodnice
Jabloň odrůdy Modi začíná plodit poměrně brzy ve srovnání s jinými odrůdami. Obvykle se první plody objevují 2-3 roky po výsadbě, pokud byl strom naroubován na zakrslou nebo polozakrslou podnož. Na silných podnožích může plodit o něco později, ve 4-5 letech.
Faktory ovlivňující nástup plodů:
- Podnoží: Zakrslé podnože urychlují nástup plodování, zatímco mohutné podnože se vyvíjejí déle.
- péče: Pravidelná a správná péče, včetně včasné zálivky, hnojení a řezu, podporuje dřívější plodnost.
- Podmínky pěstování: Důležitou roli hrají také optimální podmínky jako úrodná půda, dostatek slunečního záření a ochrana před extrémním počasím.
Odolnost proti strupovitosti
- Odrůda Modi byla vyšlechtěna na odolnost vůči strupovitosti, což byl jeden z šlechtitelských cílů. Tato odolnost se přenáší na genetické úrovni, díky čemuž jsou stromy Modi mnohem méně náchylné k infekci.
- Odrůda Modi vyžaduje díky vysoké odolnosti proti strupovitosti méně chemického ošetření fungicidy. To snižuje náklady na údržbu a umožňuje pěstovat ekologičtější ovoce.
- Odolnost proti strupovitosti pomáhá udržovat zdraví stromu, což má pozitivní vliv na jeho dlouhověkost a pravidelnost plodování. Plody zůstávají čisté, bez černých skvrn a deformací charakteristických pro strupovitost.
Hodnocení degustace
Chuť a textura
- Chuť: Jablka odrůdy Modi mají výraznou sladkou chuť s mírnou kyselostí, díky čemuž jsou velmi příjemná a osvěžující.
- cukr a kyselina: Rovnováha cukru a kyseliny je dokonale vyvážená a vytváří harmonickou chuť, kterou si mnoho lidí užívá.
- textura: Dužnina jablek je křupavá a šťavnatá, což je činí mimořádně atraktivními, když jsou konzumovány čerstvé.
Vzhled a vůně
- Внешний вид: Plody mají sytou tmavě červenou barvu s lesklou slupkou, díky čemuž jsou vzhledově velmi atraktivní. Tvar jablek je kulatý-kónický, což dodává estetickou hodnotu.
- Аромат: Jablka mají příjemnou, bohatou ovocnou vůni, která doplňuje jejich chuť.
přihláška
- Čerstvý trh: Díky své chuti a atraktivnímu vzhledu jsou jablka Modi velmi žádaná na čerstvém trhu.
- Kuchařství: Jablka jsou také skvělá v různých pokrmech, včetně salátů, dezertů a pečiva, díky jejich křehké textuře a vyvážené chuti.
- Šťávy a pyré: Díky své šťavnatosti a chuti jsou jablka Modi také oblíbená pro výrobu šťáv a pyré.
Pěstování a péče
Výsadba se provádí na jaře i na podzim (v severních oblastech pouze na jaře). Vzhledem ke kompaktnosti rostliny nevyžaduje velké prostory, ale jsou potřeba slunná, dobře větraná místa. Stagnace vzduchu v korunách rostlin je plná různých chorob. Pro odrůdu jsou vhodnější úrodné půdy, ale poslouží také hnojené hlíny. Rozhodující je absence acidifikace půdy.
Mezi stromy jsou ponechány vzdálenosti, které nestimulují konflikty mezi nimi. Hodně zde ovlivňuje podnož. Pro zakrslé exempláře stačí 2-3 m a pro semenné vzorky – 5-6 m Před výsadbou se do výklenků zapíchnou kůly nebo podpůrná zařízení pro vázání rostlin.
Otvory není třeba připravovat předem, můžete je okamžitě uspořádat o rozměrech 60×80 cm a průměru asi 1 m. Na dně otvorů se položí půda smíchaná s malým množstvím humusu a minerálních hnojiv z půdy, na které je umístěna sazenice. Strom je nahoře posypán zeminou, lehce zhutněn, poté zalit (35-50 litrů vody) a zamulčován.
Pravidelné odplevelování kořenových zón a kořenových výhonků je hlavní starostí zahradníků pěstujících Modi. Vykopání kruhu kmene stromu se provádí nejvýše 2krát ročně, což je dostatečné pro provzdušnění. Stromy se zalévají pouze v období horkého a suchého počasí. Základním pravidlem je, že pokud 2 týdny neprší, pak je čas zalévat. Současně s vodou je vhodné jabloně hnojit a přihnojovat, čímž se podporuje jejich růst a plodnost.
Prořezávání se provádí hlavně za účelem vytvoření koruny, protože Modi nemá tendenci zahušťovat. Vyžaduje se však sanitární prořezávání ve své tradiční podobě.