Smažené zelené papriky v marinádě na pánvi krok za krokem recept s fotografiemi.

21.06.2019 14: 53 7 tisíc

Fotografie pokrmu

• Profil
• Přihlásit se
• Stížnost
• zpráva
• Kamarádit se

Krása tohoto předkrmu spočívá v tom, že zelené papriky v marinádě se smaží celé na pánvi. Podává se také vcelku, s ocásky. Je pohodlné jíst; můžete chytit každou papriku za ocas. Tato paprika je velmi chutná a rychle se vaří. Recept je z kategorie: ruská kuchyně a skládá se ze 6 kroků vaření. Obtížnost pokrmu: střední.

Receptury

do nákupního seznamu popř

zelená paprika zelená paprika
čerstvý kopr čerstvý kopr
rostlinný olej rostlinný olej
Energetická hodnota na porci

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Připravíme si produkty. Papriky a bylinky omyjte a nezapomeňte je osušit. Česnek si oloupeme. K tomuto předkrmu je lepší zvolit malé papriky.

Jaké potraviny obsahují hodně bílkovin – výživa pro zdravý životní styl

Krok 2:

Kopr a česnek nasekejte nožem.

Krok 3:

Do octa přidejte bylinky a česnek.

Krok 4:

Smažte papriku v rostlinném oleji z obou stran do zlatohněda. Paprika při smažení hodně „střelí“, proto ji takto orestujte, přidejte pánev plnou papriky, ihned přikryjte pokličkou a 2-3 minuty pod pokličkou opékejte. Pánev odstavíme z ohně, když papriky přestanou „střílet“, odklopíme poklici, rychle papriky otočíme na druhou stranu, přikryjeme poklicí a pánev dáme zpět na oheň.

Krok 5:

Hotové papriky naskládejte do vrstev, každou vrstvu osolte podle chuti a zalijte marinádou. Předkrm dáme do lednice, za pár hodin budou papriky hotové.

Krok 6:

Šťavnaté, aromatické papriky podávejte vychlazené. Dobrou chuť!

Napsat komentář (0)

Zeleninové soté s jablky

Plátky okurky s cibulí a sojovým dresinkem

Osvěžující okurkový předkrm s mátou a pomerančem
Získání popularity

Sbriciolata s jablky – italský hromadný koláč

Kuřecí prsa na francouzský způsob v dvojitém těstíčku na pánvi

Tradiční uzbecký Nohat Shurak

Funchoza s krevetami, zeleninou a bylinkami

Italská kuřecí prsíčka Piccata v kaparové omáčce
Diskuze
Řadit: podle data: nejstarší podle oblíbenosti
Коментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!
V trendech týdne

Vitamínový dýňový koláč

Vrstvený vinaigrette v nádobě

Zelné palačinky s kefírem

Cibulové lodě s čerstvou okurkou a masem

Salátový novoroční kožich

Hlavní jídla Polévky a bujóny Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Zimní přípravy Přílohy

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský

Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu

Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička

Ze všech způsobů, jak připravit papriky na zimu, bych chtěl konkrétně zmínit pečené papriky ve sklenicích. Jedná se jak o kompletní občerstvení samo o sobě, tak o vynikající doplněk k salátům, burgerům nebo jiným domácím jídlům. Dá se však připravit úplně jinými způsoby. Sdílíme 15 jednoduchých receptů!

1. Celé pečené papriky na zimu

Existuje více triků, jak papriku správně osmažit, aby nepraskla, ale zároveň ubrala na objemu. Budete potřebovat: 1 kg papriky, 5 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička. sůl, 400 ml vody, 60 ml octa, 1 snítka rozmarýnu, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej. Příprava: Do každé papriky udělejte párátkem asi 10 důlků. Smažíme je na oleji ze všech stran do zlatova se snítkou rozmarýnu. Sůl a cukr dejte do sklenic, zalijte octem a poté přidejte papriku a posypte ji prolisovaným česnekem. Vše zalijeme vroucí vodou a přiklopíme víčky.

2. Pečené papriky s česnekem a petrželkou

Stačí pár jednoduchých doplňků – a vaše oblíbená svačina už září novými barvami. Budete potřebovat: 1,2 kg papriky, 5 stroužků česneku, 50 g petržele, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička. sůl, 400 ml vody, 60 ml octa, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej. Příprava: Celé papriky propíchněte párátkem a opékejte je z každé strany asi 5 minut. Česnek a petržel nasekáme, dáme do sklenic umytých sodou, přidáme cukr, sůl a ocet a poté opepříme. Rozložte ho ve vrstvách, posypte česnekem a petrželkou. Sklenice naplňte vroucí vodou a uzavřete.

3. Pečené papriky bez středů na zimu

Pokud chcete, přidejte do sklenic své oblíbené koření podle své chuti. Budete potřebovat: 6-8 kusů papriky, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička. sůl, 2 polévkové lžíce. ocet. Příprava: Opatrně vykrojte střed papriky a opečte ji na oleji pod pokličkou ze všech stran do měkka a do zlatova. Do sterilizovaných sklenic dejte sůl, cukr, česnek a papriku, přidejte ocet a vše zalijte vroucí vodou. Srolujte obrobek s víky. Papriky v rajčatech na zimu: 10 jednoduchých a neuvěřitelně chutných receptů

4. Pečené papriky bez slupky na zimu

Papriky bez slupky jsou jemnější a jemnější – pro ty, kteří přesně o tento efekt usilují. Budete potřebovat: 6-8 kousků papriky, 2 hrášky z nového koření, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 hřebíček pupen, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 lžička. sůl, 2 polévkové lžíce. ocet. Příprava: Vykrojte středy a na oleji na středním plameni opečte papriky ze všech stran dozlatova. Opatrně odstraňte kůži. Vložte česnek, cukr, sůl a koření do sterilizované nádoby. Nalijte ocet a papriku pevně zabalte. Přípravek zalijte vroucí vodou a srolujte na zimu.

5. Smažené papriky v marinádě

Alternativní způsob přípravy oblíbeného přípravku je pro zpestření. Budete potřebovat: 7 paprik, 1/2 hlavy česneku, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. ocet, 1 bobkový list, 1 lžička. sůl, 500 ml vody, 1 lžička. směs kuliček pepře. Příprava: Paprikám odřízněte ocasy a odstraňte středy. Papriky omyjeme a na minimálním množství oleje ze všech stran opečeme dozlatova. Papriku položte ve vrstvách do sterilizované nádoby a posypte ji nasekaným česnekem. Vařte vodu se solí, cukrem a kořením. Na závěr zalijeme octem, marinádu nalijeme do sklenic a přikryjeme víčky.

6. Pikantní smažené papriky na zimu

Přidejte feferonku pro chuť a pikantnost. Budete potřebovat: 800 g papriky, 300 g červené feferonky, 1 svazek zeleniny, 5 stroužků česneku, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička. sůl, 400 ml vody, 60 ml octa, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej. Příprava: Z obou druhů paprik vykrojte středy a vše opečte na oleji dozlatova na středním plameni – asi 5 minut z každé strany. Papriku dejte ve vrstvách do sklenic, posypte ji nasekaným česnekem a bylinkami. Svařte vodu se solí a cukrem, přidejte do ní ocet a nalijte do sklenic. Opečené papriky srolujte a uložte. Papriky s mrkví na zimu: 15 originálních receptů

7. Pečené papriky s bylinkami na zimu

Díky speciální přípravě tato paprika ještě živěji absorbuje chuť a vůni zeleně. Budete potřebovat: 1 kg papriky, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 4 stroužky česneku, 1/2 svazku kopru, petržel a koriandr, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička sůl, 60 ml octa. Příprava: Každou papriku na několika místech propíchněte a smažte na pánvi, dokud ze všech stran nezhnědne. Oloupejte je a smíchejte s nasekanými bylinkami, česnekem, solí, cukrem a kořením. Vše pevně dejte do vysterilizovaných sklenic, zalijte vroucí vodou a přidejte lžíci octa.

8. Pečené proužky papriky na zimu

Papriky můžete srolovat celé nebo náhodně nakrájené do sklenic. Budete potřebovat: 500 g papriky, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička. sůl, 2 polévkové lžíce. ocet, 4 stroužky česneku, 1 lžička. směs kuliček pepře, 50 ml rostlinného oleje. Příprava: Papriku nakrájíme na stejné plátky a opečeme ji na oleji z obou stran v jedné vrstvě. Do připravených sklenic dejte česnek, kuličky pepře, cukr, sůl a koření podle chuti. Poté přidejte papriku a vše zalijte zbylým olejem. Poté nalijte vroucí vodu na vrchol a na samém konci – ocet. Pečené papriky na zimu srolujte.

9. Pečené papriky s mrkví na zimu

Mrkev nejen doplňuje přípravu, ale také jednoduše zdobí sklenice. Budete potřebovat: 600 g papriky, 1 mrkev, 2 koprové deštníky, 60 ml rostlinného oleje, 4 stroužky česneku, 1 lžička. sůl. Příprava: Papriku nakrájíme na plátky a opečeme na oleji ze všech stran. Mrkev nakrájejte nebo nastrouhejte dle libosti a vše krásně naaranžujte s pepřem a koprem do sklenic. Nalijte zbývající olej, osolte a sterilujte obrobek ve vroucí vodě asi 15 minut. 15 jednoduchých receptů na nakládané papriky na zimu

10. Arménská smažená paprika

Pokud chcete upravit pikantnost svačiny, změňte poměry paprik. Budete potřebovat: 700 g feferonky, 700 g papriky, 1,5 hlavičky česneku, 5 lžic. ocet, 1 lžička. sůl, 3 lžičky. Sahara. Příprava: Paprikám odřízněte ocásky, plody propíchněte párátkem a ze všech stran je opečte pod pokličkou do zlatohněda a měkka. Smícháme ocet, sůl, cukr a prolisovaný česnek. Vložte lžíci tohoto dresinku do sklenic a poté pevně navrstvěte papriku. Pokračujte v přidávání vrstev česnekového dresinku. Sklenice sterilizujte 10-15 minut ve vroucí vodě a uzavřete.

11. Pečené papriky v rajčatech na zimu

Harmonicky sem zapadnou nasekané bylinky a různé druhy koření. Budete potřebovat: 6 paprik, 8 stroužků česneku, 5 polévkových lžic. rostlinný olej, 1 lžička. sůl, 2 lžičky. cukr, 800 g rajčat, 1 polévková lžíce. ocet. Příprava: Vykrojte středy a papriky opečte na oleji ze všech stran do zlatova. Rajčata oloupeme, rozdrtíme v mixéru a přidáme zbylý olej, sůl a cukr. Rajčata přivedeme k varu, pár minut povaříme a přidáme ocet. Papriky a česnek dejte do sklenice, naplňte je rajčatovou omáčkou a uzavřete na zimu.

12. Smažené papriky s cibulí na zimu

Hotový předkrm skvěle doplní jakoukoli přílohu, maso, drůbež nebo ryby. Budete potřebovat: 1 kg papriky, 2 cibule, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička. sůl, 400 ml vody, 60 ml octa, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej. Příprava: Papriku nakrájíme na nudličky nebo plátky a orestujeme na oleji do měkka. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a osmažíme zvlášť. Vše dejte ve vrstvách do sterilizované nádoby a zalijte olejem z pánve. Vodu svaříme s cukrem a solí, přidáme ocet, zalijeme přípravky a přiklopíme víčky. 20 lahodných paprikových přípravků na zimu

13. Pečené papriky s aspirinem na zimu

Aspirin je jen jedním ze způsobů, jak zajistit bezpečnost obrobku. Budete potřebovat: 1 kg papriky, koření, 1 polévková lžíce. sůl a cukr, 2-3 tablety aspirinu. Příprava: Každou papriku na několika místech napíchneme párátkem a přikryté opečeme na pánvi do měkka ze všech stran. Do sklenic dejte jakékoli koření a přísady podle chuti, přidejte sůl a cukr a papriku pevně zabalte. Navrch položte tabletu aspirinu a vše zalijte vroucí vodou. Srolujte obrobek.

14. Pečené papriky v rajčatové šťávě

Vhodné je použít čerstvou domácí šťávu – je chutnější a zdravější. Budete potřebovat: 2,5 kg papriky, 1,5 litru rajčatové šťávy, 300 g rajčatového protlaku, 8 polévkových lžic. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. ocet, 100 ml rostlinného oleje. Příprava: Papriku nakrájíme na plátky a smažíme několik minut na rostlinném oleji z obou stran. Smíchejte rajčatovou šťávu, rajčatový protlak, cukr a sůl, přiveďte k varu a opepřete. Znovu přiveďte k varu, zalijte octem, směs povařte 10 minut a srolujte do sklenic.

15. Na zimu pečené papriky v sójové marinádě

Tajemstvím tohoto receptu je speciální marináda a specifika jejího použití. Budete potřebovat: 500 g papriky, 1 lžička. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. jablečný ocet, 20 ml rostlinného oleje, 20 ml sójové omáčky, 3 stroužky česneku, 1 svazek bylinek, koření. Příprava: Česnek a bylinky nasekejte a smíchejte se všemi ingrediencemi kromě paprik. Papriku nakrájíme dle libosti, zalijeme touto marinádou a necháme 1 hodinu v lednici. Poté opečte papriku na pánvi z obou stran a pošlete ji zpět do marinády na dalších 20 minut. Vše pevně naskládejte do čistých sklenic, podle potřeby přidejte trochu vroucí vody a sklenice sterilujte dalších 10-15 minut ve vroucí vodě. Na zimu je srolujte.