Sušička pro domácí ovoce, zeleninu a lesní plody. Strana 5.

Pamatuji si, jak jsem máslové houby sušila v lednici na papíře – zbyl jen papír a obrázek houbových kousků, jen voda – třeba i maliny takové jsou, proto se nesuší.
A v sušení se mutovaný hloh (2cm bobule) sušil skoro tři dny. Kdyby nebyl vysušený, asi by rychleji hnil.

Odpovědět 82. 11. července 12, 00:09

Používám domácí sušičku 600mm x 400mm zavěšená mezi plynovým sporákem a digestoří, na ní je nerezová síťka lesní jahody schnou 2-3 dny, houby: 1-2 dny Nejdéle jsem sušil borůvky více než týden, topení je regulováno pomocí hořáků, proud vzduchu.

Podněcovatel Výzkumný pracovník Jekatěrinburg 2.6K 2.6K

Odpovědět 83. 11. července 12, 06:57

Zkoušel jsem sušit houby v sauně. Ve skutečnosti z nich zůstalo jen málo. Ale v sauně je moc horko. Mrkev se tam sušit nedá. Ukázalo se, že je to „Kvelaya“. Každé ovoce má tedy svou teplotu.

Odpovědět 84. 11. července 12, 08:49

maliny uschly. sušil přerušovaně od nedělního večera do úterního večera při různých teplotách. na pohled jakoby živý, jen menší. Křupavé.

ZIL131 Výzkumný pracovník Malajská vesnice Privalovka 2.6K 1.1K

Rep.85 18. srpna 12, 07:48

Ventilátor na mém nezávislém chladicím systému fouká nahoru. Položil jsem na něj stojan na ledničku a vyrobil jsem stojan na sušení. Teď na něm suším kukuřici.

To je to, co jsem vybičoval. Speciálně pro zeleninu a ovoce. A děda si ho uzpůsobil na rybaření Na podzim se hodí.
Nemůže se toho nabažit. Už má dost aparish.
Nahoře je 3rychlostní šnek z kuchyňské digestoře
Topné těleso je ze staré elektrické trouby, nevím kolik wattů leží na dně na kusech mramoru.
Řídící jednotka z nádrže ohřevu vody Ariston Tedy pro přehlednost, ale stále automatická.
Teplota závisí na rychlosti ventilátoru a ročním období.
Na police jsem připevnil moskytiéru z plastových oken (doporučuji), nic nedrží a je odolná.
Suší jablka najednou a ve velkém množství najednou
Nemluvě o všemožných bylinkách a trávách

Škoda, že nejsou fotky sušených plodů a není to správné období

IMHO VŠECHNO
PS A původně chtěl udírnu. Není na to dost masa.
Udělal jsem ho dvakrát menší a tento jsem otočil a upravil.
Pod sušičkou se život obecně zjednodušil.

PPS A jednoho dne budu sušit slad pro náš obchod.
oh sny.. moje pivo

Poslední vyd. 23. října 12, 00:58 od Alexey75

Odpovědět 87. října 23 12, 00:20 (za 21 minut)

Houby suším v lázni tímto způsobem v libovolném množství přes noc.
Sušičku lze podle potřeby rozšířit na libovolný objem.
Minule jsem sušila 4 košíky.
Teplotu jsem nastavil na 40 stupňů.
Suším i sušené ovoce.

Na internetu je téma, že jablka usušíte v plynové troubě za 4-6 hodin. Sušičku nemám, ale mám pár jablek a plynový sporák s troubou. Myslíte, že to stojí za vyzkoušení?

Myslíte, že to stojí za vyzkoušení? drone77, 02. listopadu 12, 18:17

Ano, stojí to za to. jablka nakrájíme na plátky silné 5 mm, položíme na rošt a pootevřeme dvířka
teplota do 80gC

Odpovědět 90 02 12. listopadu, 21:17 (za 26 minut)

Stojí za to vyzkoušet..jen jednou..
Nejlepší způsob, jak zabít produkt, je usušit ho v troubě.
rozhodnutí.
sestavit podle mého schématu, zabalit do novin, nahoře dát novinový ventil a dole přívod vzduchu z ventilátoru.
Večer jsem ho zastavil a ráno vyndal.

Pokud si pěstujete vlastní ovoce a zeleninu nebo se jen snažíte nakupovat potraviny vypěstované lokálně, pravděpodobně jste narazili na zřejmý problém: když přijde sezóna, nasbíráte více produktů, než můžete sníst, ale nakonec vám po zbytek roku nezbude nic. Přirozeným řešením problému je skladovat potraviny, dokud jich máte dostatek. Sušička zeleniny a ovoce je skvělá technika uchování potravin, kterou můžete udělat sami a která zachová mnohem více živin než konzervování nebo mrazení.

Když jsme tedy před pár lety začali shánět sušičky, velmi rychle jsme došli k neuspokojivým závěrům: jakékoli zařízení, které by dokázalo připravit běžné množství potravin ke skladování, bylo velmi drahé a všechna hotová průmyslová řešení byla poháněna elektřinou. Bydlíme mimo město a náš dům je poháněn větrnou a solární energií, takže energetická účinnost pro nás byla velmi důležitým bodem při výběru.

Kromě toho to dává zdravý rozum: proč na něco plýtvat elektřinou, když venku každý den praží slunce a může to dělat stejně dobře. Proto jsme začali vyvíjet vlastní sušičku ovoce a zeleniny, která využívá sluneční teplo jako energii. Jak se ukázalo, nebylo těžké ho sestavit a ani tak drahé. Zařízení jsme sestavili a uvedli na trh během jednoho víkendu a od té doby jej neustále používáme.

Jaká je zvláštní vlastnost solární sušičky? Je to jednoduché: pohybuje proudem horkého vzduchu přes tenké plátky jídla. Čím je vzduch teplejší, tím více vlhkosti z potravin odstraní. Není však žádoucí, aby proudění vzduchu bylo příliš rychlé, sníží se tím teplota.

Potraviny jsou umístěny na táccích umístěných mezi listy polykarbonátu. Za prostěradly je černě lakovaná kovová police, která funguje jako pohlcovač tepla. Když ohřátý vzduch stoupá nad potraviny, je spodním průduchem nasáván chladnější vzduch, ohříván a horký, „mokrý“ vzduch je vypouštěn horními průduchy.

Vzhledem k tomu, že sušičku plánujeme používat léta, je její rám vyroben z kovu. Pokud neznáte svářečku, můžete si vyrobit rám ze dřeva, ale to bude vyžadovat také přepracování celého plánu sušárny.

Krok 1: Materiály a nástroje

• 12 metrů čtvercové trubky o straně přibližně 2,5 cm
• 5*1 metr plech
• Polykarbonátový panel o tloušťce 0.6 * 2.5 metru
• 2 smyčky
• Západka
• Silikon
• 11 lamel o délce 2.5 metru a tloušťce 5 cm
• Síťovina pro ochranu potravin, rozměry 5 * 0.5 metru
• 2 tenké dřevěné lišty dlouhé 1.2 metru
• Kovové šrouby
• Vruty do dřeva

• Svařovací stroj (nebo svářečka)
• Kotoučová pila na kov
• Vrták
• Nůžky na kov
• Svinovací metr a fix
• Rámovací roh
• Pila na dřevo
• Papírový nůž

Krok 2: Vytvořte rámeček

1. Odřízněte 3 kusy čtvercových trubek o délce 117 cm a 2 kusy o délce 122 cm – ty se stanou vodorovnými částmi rámu.
2. Odřízněte 4 svislé kusy čtvercové trubky, dva 86 cm dlouhé a dva 55 cm dlouhé.
3. Umístěte dvě svislé trubky o délce 86 cm na rovný povrch. Na každém udělejte značku 7.5 cm ode dna a další značku 25 cm shora. Umístěte 117 cm dlouhou vodorovnou trubku mezi dvě svislé trubky pod značku 7.5 cm a svařte ji. Umístěte druhou trubku pod značku 25 cm a také ji svařte. Touto částí bude přední (dveřní) panel.
4. Svařte dvě svislé trubky o délce 55 mm mezi dvě vodorovné trubky o délce 122 mm, abyste vytvořili velký obdélník. Ujistěte se, že jste svařili vodorovné trubky nad a pod svislými trubkami, ne mezi nimi – tím zůstane konstrukce dlouhá 122 cm. Toto bude zadní panel.
5. Po sestavení předního a zadního panelu přistoupíme k montáži boků. Umístěte zadní panel svisle na rovný povrch. Odřízněte 2 kusy 0.5m čtvercové trubky a zasuňte je do zadního panelu, jeden na každé straně. Zvedněte přední panel svisle nahoru a umístěte jej na druhý konec bočních vodorovných trubek. Zajistěte nebo přivažte dva svislé panely k něčemu, aby je držely vzpřímeně. Zarovnejte spodní boční díly a svislé díly pod úhlem 90 stupňů a zajistěte je na místě.
6. Nyní musíte odříznout 2 kusy čtvercové trubky, abyste spojili horní části předního a zadního panelu. Vzhledem k tomu, že přední část je vyšší než zadní strana, budou tyto trubky pod úhlem. Držte trubku zhruba tam, kde bude umístěna, a udělejte si na ní značku, kde bude zapadat mezi přední a zadní panel. Totéž opakujte na druhou stranu. Pokud jsou panely rovné a všechny úhly jsou 90 stupňů, měly by být obě trubky stejné.
7. Zajistěte dvě horní kovové trubky na místě mezi přední a zadní panel a poté je přivařte na místo a pravidelně kontrolujte, zda je vše rovné a nic není na svém místě.
8. Otočte rám na podlahu dlouhou (přední) stranou směrem k vám. Vložte poslední kus trubky délky 117 do spodního panelu, asi 10 cm nad přední panel. Toto bude spodní ventilační okno.

Krok 3: Dveře

1. Odřízněte 2 kusy čtvercové trubky o délce 120 cm a 2 kusy o délce 50 cm.
2. Umístěte tyto kusy na přední panel a zkontrolujte rozměry. Budete chtít, aby dveřní panel překrýval rám na všech stranách asi o 0,5 cm. Svařte díly dveří dohromady.
3. Odřízněte kus plechu 120 x 53 cm a připevněte jej k rámu, který jste právě svařili. Nyní máte dveře. Po dokončení zbývajících kroků jej připojíte.

Krok 4: Opláštění sušičky

1. Než se pustíme do opláštění rámu, musíme nainstalovat podpěry vaničky, dokud máme ještě dostatek místa. Začněte odříznutím 10 kusů proužků 2.5 x 5 cm, dlouhých 53 cm.
2. Na zadních sloupcích udělejte značku 10 cm nad spodním panelem. Pokračujte ve značení svislých čar v intervalech 10 cm. Nyní udělejte značky na předních sloupcích, začněte 10 cm ode dna a také v 10 cm intervalech. Na každém příspěvku byste měli mít 5 bodů.
3. Připevněte lamely k bočním stranám sušičky, mezi přední a zadní panel, podle značek. Lamely by měly být na vnitřní straně rámu.
4. Odřízněte kus plechu o rozměrech 122 x 46 cm, který bude použit jako chladič. Tlumič je umístěn na spodních bočních lištách a spodní čtvercové trubce dveřního panelu. Budete muset odříznout přední rohy, aby se vešly se sloupky předních čtvercových trubek. Přišroubujte tento kus kovu na místo, plech absorbéru by neměl dosahovat k zadnímu panelu – bude tam mezera široká asi 9 cm.
5. Rozřízněte polykarbonát na polovinu, abyste získali dva listy o rozměrech 61 x 122 cm.
6. Zajistěte každý kus polykarbonátu na vnější stranu kovového rámu, jeden nahoře a jeden na zadní straně. Ujistěte se, že dobře sedí na rámu. Netlačte na polykarbonát příliš těsně, jinak praskne.
7. Po obvodu polykarbonátu vyvrtejte otvory pro šrouby a pomocí samořezných šroubů připevněte polykarbonát ke kovovému rámu.
8. Odřízněte kusy pozinkovaného plechu, abyste zakryli boky sušičky. Pro dokonalé uchycení je nejjednodušší uříznout kus kovu o šířce 53 cm a délce 89 cm (pro boky) a poté plech přesně připevnit k rámu.
9. Pro zakrytí dna uřízněte kus plechu o šířce 46 cm a délce 122 cm. Na přední (dveřní) straně bude mezera 10 cm – ta se stane vstupním větracím otvorem.
10. Odřízněte kus plechu o šířce 10 cm a délce 122 cm a připevněte jej šrouby do plechu pod rám dveří na předním panelu. Odřízněte další kus plechu o šířce 20 cm a délce 122 cm a připevněte jej šrouby nad dveřním otvorem na předním panelu. V horní části předního (dveřního) panelu by měla zůstat 5 cm větrací mezera.
11. Ustřihněte 2 kusy síťoviny o šířce 15 cm a délce 127 cm. Tato clona zakryje vstupní a výstupní otvory a zabrání vniknutí hmyzu do sušičky.
12. Odřízněte dvě lišty, jednu 122 cm dlouhou a jednu 117 cm dlouhou. Připevněte jeden ze síťových dílů na 122 cm lištu. Pomocí několika malých šroubů připevněte tuto lištu pod horní polykarbonátový panel tak, aby obrazovka seděla na předním (dveřním) panelu, připevněte okraje sítě k rámu pomocí šroubů.
13. Umístěte druhý pás mezi sloupky předního (dveřního) panelu na horní vnitřní straně plechu. Zašroubujte jej na místo a připevněte k němu volný konec pletiva.
14. Připevněte spodní síťovinu k bočnímu panelu pomocí několika šroubů.
15. Přišroubujte kusy plechu pod a kolem otvoru dveří. Ujistěte se, že síťka je mezi kovem a rámem, je bezpečně upevněna a nepropouští hmyz.
16. Silikonujte všechny hrany a švy plechu a polykarbonátu.
17. Vnitřek natřete černou barvou, přičemž zvláštní pozornost věnujte chladiči a bokům.

Krok 5: Podnosy

1. Nastříhejte 8 proužků o délce 117 cm.
2. Nastříhejte 12 proužků o délce 50 cm
3. Lamely sešroubujte tak, aby vznikly obdélníky o rozměrech 117 x 55 cm s podpěrnou lištou uprostřed. Ujistěte se, že obdélníky jsou pevné a rovné.
4. Vystřihněte 4 kusy pletiva o rozměrech 137 x 71 cm.
5. Rolujte pletivo kolem okrajů rámů a připevněte je k deskám a pevně je stáhněte po obvodu tácu.
6. Připevněte dva šrouby jako vodítka ke spodní části každého zásobníku, jeden na každé straně. Šrouby by měly být přibližně 3 cm od konce tácu. Nešroubujte je celé, nechte je asi 1,5 cm vyčnívat. Tato vodítka usnadní vkládání táců do sušičky a vyjímání táců s hotovým jídlem.

Krok 6: Použijte

Připevněte dveře k pantům a připevněte západku.

Nyní máte vlastní solární sušičku. Před použitím sušičky k určenému účelu ji nechte několik dní na slunci, abyste zajistili, že zápach silikonu a barvy zcela zmizí.

Vyzkoušejte sušičku se dvěma tácy, a pokud je počasí suché a bez mráčku, zvyšte počet na 4. Krájejte potraviny co nejtenčí – tím se zkrátí doba sušení. Do sušičky jsme umístili teploměr a můžeme sledovat vnitřní teplotu. Ideálně by měla být kolem 55 stupňů Celsia. Pokud je teplota nižší, můžete velikost vstupního otvoru zmenšit kusem látky.

V případě potřeby lze potraviny před konzumací znovu namočit. V sušičce můžete sušit listy, kořeny, ovoce, zeleninu, ořechy, maso a vše, co uznáte za vhodné.

Řeknu vám, jak vyrobit jakoukoli věc, pomocí fotografií a video pokynů krok za krokem.