Tibetská mléčná houba očima vědců. Jak používat mléčnou houbu.

Houba je bílé kulovité tělo, připomínající mléčně bílý květák.

Na konci minulého století navrhl lékař, člen korespondent Akademie lékařských věd SSSR, profesor M.A. Samsonov, používat k léčbě žaludečních vředů a dvanácterníkových vředů čerstvý „houbový“ kefír se slunečnicovým olejem (sklenice kefíru a lžíce oleje na dávku). Studie ukázaly, že systematické (po dobu jednoho a půl až tří měsíců) používání takového léku podporuje rychlejší a spolehlivější hojení vředů. Zároveň jsou odstraněny metabolické poruchy, které často vředovou chorobu doprovázejí. Existují také spolehlivé informace, že „houbový“ kefír pomáhá předcházet a léčit aterosklerózu tepen a aorty.

Tibetská mléčná houba nebyla zahraničními vědci ignorována. Nedávno byly zveřejněny výsledky předběžných studií provedených předními japonskými farmaceutickými společnostmi na „houbovém“ kefíru. Jak uvádí noviny „Jayan Times“, tento fermentovaný mléčný nápoj má výrazný antikarcinogenní (protirakovinný) účinek. Komplex biologicky aktivních látek v tomto nápoji a speciální houba, která se používá ke kvašení čerstvého mléka, v tomto případě podle japonských lékařů stimulují obranyschopnost organismu. Jeden z produktů získaných z kefírové houby od společnosti „Kayun Senyaku“ je schopen prudce zvýšit aktivitu a distribuci speciálních typů lymfocytů, které aktivně působí proti atypickým buňkám. Jinými slovy, lék povzbuzuje určité bílé krvinky k ničení rakovinných buněk.

Ve 100 g „houbového“ kefíru je téměř 100 miliard užitečných mikroorganismů, o kterých prohlásil vynikající ruský vědec, laureát Nobelovy ceny I. I. Mečnikov: „Mezi užitečnými bakteriemi by měly mít čestné místo bacily mléčného kvašení. Produkují kyselinu mléčnou a zasahují tak do vývoje mastných a hnilobných enzymů, které musíme považovat za naše nejstrašnější nepřátele. »

Používání mléka fermentovaného tibetskou houbou nejen zmírňuje kardiovaskulární onemocnění, ale také je léčí. „Houbový“ kefír je indikován i na vysoký krevní tlak – za dva až tři roky vyléčí těžkou hypertenzi. Při ateroskleróze zastavuje kalcifikaci stěn kapilár. Léčí onemocnění jater a žlučníku, rozpouští žlučové kameny, je účinný při žaludečních vředech a vředech dvanácterníku. Tento nálev je také užitečný při jakýchkoli zánětlivých onemocněních sliznic.

Po dlouhodobém užívání antibiotik byste měli okamžitě zahájit kúru užívání „houbového“ kefíru – nejen rychle odstraňuje antibiotika z těla, ale také chrání prospěšnou střevní flóru.

Pravidelný příjem „houbového“ kefíru pomáhá udržovat stav bdělosti a výkonnosti. Nepochybně přispívá k omlazení organismu.

Na počátku 35. století moskevský lékař N. N. Krupenin začal zkoumat účinek „houbového“ kefíru na těžké formy aterosklerózy a vysoký krevní tlak. Při pozorování 29 klinických pacientů zjistil, že použití infuze vedlo ke snížení krevního tlaku u XNUMX lidí.

V letech 1934-1936 byla ve Smolenském lékařském ústavu provedena studie o vlivu infuze tibetské mléčné houby na snížení hladiny cukru v krvi u pacientů s cukrovkou. Pozorování ukázalo, že znatelný pokles tohoto ukazatele je pozorován již třetí den používání „houbového“ kefíru, a to jak u pacientů závislých na inzulínu, tak u pacientů bez inzulínu.

V letech 1953-1957 se v Petrohradě zkoumal vliv infuze tibetských hub na vlastnosti patogenních mikrobů. Konkrétně byly provedeny experimenty s cílem odhalit účinek infuze tibetských hub při léčbě chronické enterokolitidy, bakteriální a klinické úplavice. Výsledky studií ukázaly, že léčba infuzí tibetských hub není o nic méně účinná než antibiotika.

Kromě toho, jak tvrdí odborníci na tradiční a oficiální medicínu, „houbový“ kefír ničí a odstraňuje škodlivé tuky, podporuje hubnutí, normalizuje chuť k jídlu, zvyšuje tonus a výkon, omlazuje všechny buňky těla (včetně kožních buněk), posiluje vlasy, obnovuje a zvyšuje potenci.

Tak široká škála léčivých účinků houbového kefíru je dána jeho chemickým složením.

JAK POUŽÍVAT TIBETSKÁ MLÉČNÁ HOUBA

Houba je bílé kulovité tělo, připomínající mléčně bílý květák. Houby mohou být ve formě prstenu, řetězu nebo hrudek. Z 5-6 mm3 se mléčná houba může zvýšit na 40-60 mm3, poté se začne dělit.

Pro získání nápoje je třeba vzít jednu čajovou lžičku kultury mléčných hub na 0,5 litru mléka. Zrající nápoj není třeba dávat do lednice, stačí jej nechat na tmavém místě při pokojové teplotě. Fermentace trvá asi den. Hotový nápoj by měl mít příjemnou kyselou chuť. Nálev z tibetské mléčné houby je zvláště užitečný bezprostředně po fermentaci, po které postupně ztrácí své léčivé vlastnosti. Pokud navíc houbu ponecháte v mléce déle než jeden den, může dojít k překyselení nápoje a pálení žáhy.

Nejprospěšnější kefír je vyroben z přírodního mléka, nikoli z rekonstituovaného mléka. Při fermentaci mléka musí být nádoba pokryta gázou. Známkou úplné fermentace je vzhled silné vrstvy nahoře. který obsahuje houbu, a oddělení fermentovaného mléka.

Po získání požadovaného množství kefíru se odfiltruje z houby a samotná houba se promyje. Do doby fermentace další várky se houba uchovává v lednici v nekovové nádobě (skleněná nebo keramická dóza, plastová nádoba na potraviny), naplněné deseti procenty glukózy. Po týdnu je potřeba glukózu změnit. Tibetská houba není kompatibilní s žádnými kovovými nádobami. I při odřezávání kousků z rostoucí houby je třeba použít plastovou lžičku.

Pokud mléčnou houbu denně neproplachujete (pouze studenou vodou!) a nezaléváte ji čerstvým mlékem ani ji nedáváte do lednice v roztoku glukózy, zhnědne – což je znamení, že se houba již nebude množit a v blízké budoucnosti zemře. Normální barva tibetské houby, která svědčí o její životaschopnosti, je bílá.

Léčivý nápoj je tedy připraven podle všech pravidel. Jak to pít?

Pokud jej užíváte pouze pro celkové zlepšení zdravotního stavu a prevenci, dávka by neměla překročit 800 ml kefíru denně. Měl by být rozdělen do čtyř porcí a užíván před jídlem. Pokud se dětem podává „houbový“ kefír, pak je pro ně optimální dávka 150–300 ml denně. Musíte začít s testovací dávkou – 100 ml pro dospělého a 50 ml pro dítě.

Pro začátek si vezměte kefír večer, 2 hodiny před spaním. Kefír byste neměli pít bezprostředně před spaním nebo ráno – pokud na něj nejste zvyklí, bude mít zpočátku silný projímavý účinek. Postupně po týdnu až dvou tato reakce vymizí. Během této doby kefír odstraní většinu odpadu a toxinů z těla a normalizuje střevní mikroflóru. Projímavý účinek zmizí, ale zácpa, pokud existuje, zmizí.

Lidé trpící cukrovkou by měli vzít v úvahu, že užívání „houbového“ kefíru je neslučitelné s podáváním inzulínu.

Průběh preventivního užívání tibetské mléčné houby je od 20 dnů do tří měsíců. Poté si musíte udělat pauzu na měsíc nebo dva.

Z knihy O. Afanassyeva „Tibetská hádanka. „Mléčná houba“