VLIV PŮDNÍCH TYPŮ NA RŮST A VÝVOJ HRACHŮ – Start in Science (vědecký časopis pro školáky)

Zjistěte, jak složení půdy ovlivňuje růst a vývoj rostlin hrachu.

– shromažďovat a studovat informace o rostlinách hrachu;

– pozorovat růst rostlin hrachu různých odrůd v různých typech půdy;

– studovat podmínky růstu rostlin v různých půdách;

– analyzovat získané výsledky.

Rostliny odrůd hrachu Medovik, Ambrosia, Alpha

Rostliny hrachu mohou za určitých podmínek růst a vyvíjet se v půdě; To znamená, že pokud změníte podmínky pro růst rostlin a složení půdy, můžete zjistit, jakou roli hraje složení půdy na růst rostlin.

1.1 Národohospodářský význam

Hrách – latinsky – Pisum sativum L. – je jednoletá, samosprašná bylina z čeledi bobovitých, luskovinová plodina na zrno.

Hrách pochází ze staroindického slova gharsati – strouhat. Hrách doslova znamená „nastrouhaný“ a kdysi se z něj mlela mouka.

Hrách je náročný na půdy, ale dobře klíčí v úrodných půdách.

Hrách se pěstuje jako krmná a potravinářská rostlina. Semena hrachu obsahují bílkoviny, cukr, mnoho vitamínů (A, B1, B2 a C) a minerální soli. Zeleninové odrůdy hrachu se používají v konzervárenském průmyslu. Semena hrachu, sláma a zelená hmota jsou cenným, výživným krmivem pro zvířata

1.2 Historie vzniku hrachu

Předchůdce všech pěstovaných odrůd hrachu rostl v oblasti Středomoří, stejně jako v Indii a Tibetu. Později se rozšířila do evropských zemí a stala se populární mezi Evropany.

Ve staré Číně byl hrách považován za symbol plodnosti a bohatství. A jestliže ve starověkém Řecku byl hrách hlavním jídlem obyčejných lidí, pak se ve Francii 16. století podával u královského stolu.

V Rusku je hrách, ačkoli k nám přišel ze zámořských zemí, známý od nepaměti. Od dávných dob Rusové dávali mezi ostatní zeleninou přednost pokrmům z hrachu.

1.3 Stavba hrachu

Kořenový systém hrachu je kůlového typu, dobře větvený a proniká hluboko do půdy. Hrách, stejně jako všechny luštěniny, obohacuje půdu dusíkem. Na jeho kořenech se vyvíjejí prospěšné mikroorganismy: bakterie fixující dusík, nodulové bakterie, které jsou schopny asimilovat vzdušný dusík. Bakterie pomáhají hromadit v půdě dusík, který je nezbytný pro výživu rostlin.

Lodyha hrachu je bylinná, jednoduchá nebo větvená, dosahuje délky až 250 cm. Může být poléhavý 50-100 cm nebo standardní (keřový) – 15-60 cm vysoký.

Listy jsou složené, lichově zpeřené. Listové řapíky končí úponky, pomocí kterých se rostlina přichytí k opoře a je držena vzpřímeně.

Květy jsou většinou bílé nebo fialové, různých odstínů, motýlího typu, umístěné po 1 nebo 2 v paždí listů.

Plodem hrachu je fazol, který má v závislosti na odrůdě různé tvary, velikosti a barvy. Každá fazole obsahuje 4-10 semen uspořádaných v řadě. Tvar a barva semen se liší, jejich povrch je hladký nebo vrásčitý. Barva obalu semen odpovídá barvě květů této rostliny.

1.4 Odrůdy hrachu

Odrůdy hrachu se dělí do 2 skupin:

Krmivo – používá se jako krmivo pro zvířata;

Zelenina – používá se k jídlu;

Zeleninové odrůdy hrášku jsou rozděleny do 3 skupin odrůd:

Hrášek cukrový nemá v lusku pergamenovou vrstvu (přepážky). K jídlu se používají celé lusky spolu s nezralým hráškem. Cukrový hrášek obsahuje méně cukru než jiné odrůdy.

Mozkový hrách – zralý hrášek je vrásčitý a připomíná mozek, obsahuje 6-9 % cukru, používá se ke konzervování. Hrách z dřeně se do polévek nehodí, protože při vaření zůstává tvrdý.

Loupaný hrách – pouze hrášek se používá k jídlu, a to jak syrový, tak sušený. Suché obilí se používá k přípravě polévek a je součástí různých pokrmů a také jako samostatná příloha k pokrmům. Obsahuje hodně škrobu a využívá se nejen v potravinářském průmyslu, ale také k výrobě bioplastů.

1.5 Charakteristika odrůd hrachu

Pro experiment jsme použili tyto odrůdy hrachu: Ambrosia, Alpha, Medovik. Níže je uveden popis těchto odrůd.

Ambrózie. Různé cukrové hrášky. Časné zrání, doba od vyklíčení do technické zralosti hrachových bobů je 54–56 dní. Výška stonků je 60-70 cm, vyžaduje podporu nebo mřížovinu. Fazole jsou mírně zakřivené, ploché, se špičatým vrcholem, dlouhé, široké, a když jsou technicky zralé, světle zelené, bez pergamenové vrstvy. Chuť je vynikající. Jako potrava se používají mladé lopatky s rudimentárními semeny. Semena se vysévají brzy na jaře do hloubky 5–6 cm vzorem 15 x 15 cm.

Medovik je rostlinný hrášek. Mezisezónní odrůda loupání (61-70 dní od úplného vyklíčení po technickou zralost hrachu). Stonek je dlouhý 40 cm a vyžaduje oporu nebo mřížovinu. Fazole jsou mírně zakřivené se špičatým koncem, dlouhé, zelené a zelené, když jsou technicky zralé. Zelený hrášek s jemnou a sladkou chutí. Používá se čerstvé, ke konzervování a při vaření. Výsev se provádí koncem dubna – začátkem května do hloubky 4-6 cm. Vzor výsadby 30 x 15 cm.

Alfa je rostlinný hrášek. Odrůda je raná a vysoce produktivní. Chuťové vlastnosti jsou vysoké. Rostlina je 50-55 cm vysoká, vyžaduje oporu nebo mřížovinu. Zrnko je mírně prohnuté, se špičatým vrcholem, ve fázi technické zralosti je tmavě zelené, dlouhé až 9 cm. Používá se čerstvý a ke konzervování. Výsev se provádí koncem dubna – začátkem května do hloubky 4-6 cm. Vzor výsadby 30×15 cm.

Podmínky pro pěstování hrachu

2.1 Potřeba půdy

Nejlepší půdy pro hrách jsou černozemní středně vázané hlíny a písčité hlíny s neutrální nebo téměř neutrální kyselostí. Nevhodné – husté, hlinité, bažinaté. Hrách dobře roste na odvodněných rašelinných půdách. Díky špičkové zemědělské technologii roste dobře ve všech typech půd.

Pro pěstování hrachu nejsou vhodné studené, těžké, jílovité, ale i chudé písčité, bažinaté a silně kyselé půdy.

Před výsevem je třeba semena vybrat a vysít do hloubky 5 cm pásovým způsobem, 3 řady v každém pásu, vzdálenost mezi řádky je asi 15 cm, mezi pásy 45-50 cm. Výsev by měl být zhutněn shora. Aby semena chránila před klováním ptáky, je osetá plocha pokryta filmem, dokud se neobjeví výhonky.

2.3 Péče o rostliny

Je nutné zalévat před vzejitím sazenic, na začátku kvetení, v období plnění fazolí. Hrách je také potřeba odplevelit a uvolnit. Poté, co výhonky zesílí a začnou růst, musíte k rostlině přidat tyče, které přilnou, ke kterým bude hrášek růst svisle.

Pokud je půda úrodná, hnojiva se neaplikují, ale pokud je půda špatná, aplikují se organická a minerální hnojiva.

3.1 Přidání záložek do záložek

Pro experiment byla odebrána semena hrachu a zasazena do půdy různého složení.

Pokusy byly prováděny v uzavřené půdě v květináčích. Rostliny byly umístěny venku na dřevěném stole.

Pokus byl zahájen 12. května 2014. Odebrali jsme 3 odrůdy hrachu: zeleninový hrách Alpha – raná odrůda, zeleninový hrách Medovik, středně zrající odrůda, cukrový hrách Ambrosia – raná odrůda.

Nejprve byla semena naklíčena v Petriho miskách. Klíčky se objevily 16. května při pokojové teplotě, 4. den po namočení.

Semena byla zasazena 16. května do květináčů do hloubky 1 cm, do každého květináče 5 hrachů.

Používaly se tyto druhy zeminy: písčitá zemina, jílovitá zemina, zahradní zemina, rašelinová zemina.

19. května se objevily sazenice. Nejprve se sazenice objevily v písčité půdě. Na druhém místě je jílovitá půda. V půdě ze zahrádky, v rašelinové půdě, hrách hůř klíčil.

Počet klíčků hrachu v závislosti na typu půdy