Zimolez je první bobule na zahradě – ABC zahradníka

Zimolez je v našich zahradách stále vzácným hostem, ale má velkou perspektivu. Zimolez netrpí téměř žádnými nemocemi a netrpí škůdci a jeho bobule dozrávají dříve než ostatní. Pojďme si o této rostlině říci více.

Zimolez se skutečně vyskytuje v různých variantách a mnozí z vás pravděpodobně zná popínavý zimolez Zimolez nebo zimolez hnědý. Určitě mnoho lidí zná nádherně kvetoucí zimolez keřový, zimolez tatarský nebo zimolez dekový. Ale všechny tyto zimolezy mají červené, oranžové nebo černé bobule. Zimolez jedlý, zimolez kamčatský – Kamčadalka, jak se dříve říkalo – má podlouhlé modré bobule. Proto se mu někdy, aby to bylo jasné a jednoduché, říká modrý zimolez.

Zimolez jedlý je úplně první bobule v zahradě. Obvykle začíná dozrávat o dva týdny dříve než jahody. V každém regionu je to jiné, ale o dva týdny dříve než jahody. Žádná jiná ovocná rostlina před ní nedozraje. Zimolez jedlý nedozrává současně – kvete dál v době, kdy se na něm již objevily první bobule. Existuje jen málo odrůd, abyste se mohli přiblížit ke keři s kbelíkem a okamžitě nasbírat plný kbelík. Zde je ale potřeba pochopit rozdíl: dozrává postupně a ke keři se můžete přibližovat ráno s hrnkem nebo sklenicí a večer a postupně jej sbírat v průběhu jednoho a půl až dvou měsíců.

Většina odrůd zimolezu jedlého neplodí bobule, to znamená, že bobule po dozrání okamžitě opadávají, takže je potřeba je sbírat celkem pravidelně. Existují některé odrůdy, u kterých bobule zůstávají na větvích dlouhou dobu. Z keřů zimolezu těchto odrůd můžete sbírat spoustu bobulí najednou. Ve skutečnosti bylo zaregistrováno neuvěřitelné množství odrůd této rostliny a šlechtitelské práce pokračují. Při výběru zimolezu jedlého na zahradu proto věnujte pozornost tomuto parametru, protože pro vás může být důležité, aby děti mohly přiběhnout a najíst se i několikrát denně, nebo že můžete nasbírat kýbl a uvařit marmeládu.

Místo a půda pro výsadbu zimolezu

Ve volné přírodě zimolez roste v hájích, ale i na okrajích lesů. Na takových místech je většinou všeho s mírou – slunce i stín. Pokud to tedy s prvním přeženete a zasadíte keř na otevřené místo, jeho bobule budou hořké. Pokud ve stínu – kyselé. To znamená, že kompromisní možností je rozptýlený stín s dostatečným množstvím světla. Tento stav lze zajistit výsadbou zimolezu v blízkosti vysokých stromů, nikoli však přímo pod ně.

Důležité! Při výběru místa pro zimolez se ujistěte, že v jeho blízkosti nejsou žádná mraveniště, a po výsadbě rostliny pravidelně kontrolujte okolní oblasti na přítomnost těchto škůdců. Protože tam, kde jsou mravenci, se brzy objeví další nebezpečný škůdce mšice – velký milovník různých kulturních rostlin včetně zimolezu.

Vypořádat se s místem. Nyní o půdě. Všeobecně se uznává, že zimolez není náročný na kyselost země a může růst na půdách s pH 4,5-7,5. Pokud je tento rozsáhlý ukazatel porušen, rostlina se špatně vyvíjí, tvoří kyselou plodinu a ztrácí odolnost vůči chorobám. Silně kyselé půdy by se proto měly zhruba měsíc před výsadbou vápnit přidáním hašeného vápna, křídy, dolomitové moučky nebo dřevěného popela. Alkalické půdy by měly být okyseleny pomocí močoviny, síranu a dusičnanu amonného, ​​stejně jako jiných dusíkatých hnojiv. V extrémních případech můžete potřebné látky přidat do půdy hned při výsadbě sazenice.

Optimální půdní směs pro zimolez se skládá z humusu a střední (černé) rašeliny, odebraných ve stejných poměrech. Druhou možností je trávník, rašelina (nebo písek) a humus v poměru 3: 1: 1. A protože zimolez nesnáší extrémy, neporoste ani v příliš bohaté černozemě, tím méně v písku.

Důležité! Podzemní voda v oblasti, kde plánujete pěstovat zimolez, by měla ležet hlouběji než metr od povrchu.

Tajemství správné výsadby zimolezu

Důležité! Odborníci doporučují vysazovat zimolez v září, při zastavení růstu výhonů a přípravě rostliny na období vegetačního klidu. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem však lze překládat během celého vegetačního období.

Jamky o rozměrech 40 x 40 x 40 cm připravíme asi týden před výsadbou. Vzdálenost mezi nimi by měla být 2,5-3 m při výsadbě vysokých odrůd a 1,5-2 m u podměrečných.

Na dno otvoru je lepší položit drenážní vrstvu z rozbitých cihel, expandované hlíny nebo drceného kamene. To platí zejména v případě, že je půda v oblasti jílovitá. Poté je třeba přidat směs úrodného, ​​20 kg kompostu, 1 litr popela a 50 g superfosfátu a rozlít vodou.

Uprostřed výsadbové jámy je nutné nalít hliněnou hromadu a opatrně na ni umístit sazenici, rovnoměrně rozložit její kořeny po celé ploše náspu. Kořenový systém je pečlivě posypán půdou, aniž by se prohluboval. Poté se sazenice hojně zalijí, aby se půda usadila, a v případě potřeby se přidá. Ihned po výsadbě musí být půda pod sazenicí mulčována.

Důležité! Pro výsadbu je nejlepší zvolit dvouleté sazenice vysoké 30-40 cm, mající 2-3 větve, se zdravě vypadajícími větvemi a přítomností pupenů na nich. Věnujte pozornost také vývoji kořenového systému keře.

Péče a krmení

Péče by měla zahrnovat zvlhčení půdy, odstranění plevele a včasné hnojení.

Zalévání se provádí jednou za 1-1 měsíce. Zalévání by mělo být prováděno během horkého počasí. Na keř se spotřebuje vědro vody. Pokud půda není suchá, bude stačit 1,5 litrů na zálivku.

Odstraňování plevele se provádí podle potřeby. Rostlina nepotřebuje kypření. Mulč se nanáší ve vrstvě 10 cm, před odjezdem na zimní období 15 cm.

Rostlina potřebuje hnojení pro zvýšení produktivity.

Pokud však byla během výsadby aplikována hnojiva, pak se rostlina první 2 roky nehnojí. V první polovině léta se aplikují dusíkatá hnojiva, ale to je nutné provést jednou za několik let. Na jaře a před obdobím květu se aplikují minerální hnojiva a organická hmota.

Nemoci a škůdci

Zimolez je odolný vůči mnoha chorobám a škůdcům, ale za nepříznivých podmínek může rostlina onemocnět.

Nemoci

Cerkosporóza. Plísňové onemocnění. Na listových deskách se tvoří skvrny. Odstín skvrn je hnědý nebo šedý, světle hnědý. Okraj skvrny je tmavší než samotný základ nebo načervenalý, červenohnědý a tmavý okraj. Postižené listy jsou naléhavě zničeny, keř je prořezán a ošetřen fungicidy.

Sušení větví. Následkem choroby některé listy a výhony ztmavnou a následně zaschnou. Toto houbové onemocnění vytváří červenohnědé hrbolky, které rostlinu postupně pohltí a rozšíří se na větve. K jeho odstranění je uspořádáno prořezávání a ničení postižených oblastí, jakož i zpracování keřů.

Prášková plíseň. Objevuje se ve formě pavučin na listech s bělavým povlakem. Poté se choroba přenese na výhonky. Listy ztmavnou, uschnou a pak opadávají. Postižené oblasti jsou zničeny a rostlina je zpracována.

Černé listí. Listy černají následkem stále se rozšiřujícího povlaku. Postupně jsou ovlivněny i bobule. Eliminováno léčbou.

Strakaté. Listí mění barvu. Na talířích se objevují bílé skvrny a pruhy. Výhonky a listy jsou odstraněny, nepoužívá se žádná léčba.

Mozaika Rezuha. Před zimním obdobím se doporučuje dobrá příprava, když rostlina onemocní, přestane se vyvíjet a musí být zničena.

Škůdci

Leták s růží. Je to hnědý motýl, který napadá listnaté rostliny. Zdivo je tmavé barvy. Sežraná místa splývají pod pavučinovým filmem.

Zimolez Fingerwing. Proniká do vaječníků a požírá semena rostlin a snižuje výnos. Aktivní formou je housenka, která poškozuje ovoce a pije jejich šťávu. Zničeno fungicidy, včetně Chlorophos.

Vůně. Parazit vysává šťávu z rostliny a tím ji oslabuje. Jako zdroj potravy mohou sloužit listy i výhonky. Eliminováno zpracováním.

Můra angreštová. Světlý velký motýl. Je schopen klást vajíčka na listy, ze kterých se vyvinou housenky a sežerou celé listy.

Šchitovka. Existují 2 odrůdy: vrba a akát. Objevuje se na zasažených výhoncích. Jejich povrch bledne a vysychá. Když se parazité pohybují uvnitř rostliny, jedí její mízu a keř ztrácí svou sílu.

Výhody a poškození zimolezu

Zimolez je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Má antioxidační a antibakteriální vlastnosti. Zimolez je považován za šampióna v obsahu antioxidantů. Domovinou zimolezu je Dálný východ, jehož domorodí obyvatelé užívali plody zimolezu a odvar z listů již od starověku jako lék na infekce a záněty.

Výkonný antioxidant

Antioxidanty jsou látky, které neutralizují volné radikály, což jsou velmi aktivní chemické částice. Škodlivé nejsou samotné radikály, ale jejich přebytek a určité druhy. Proto je nadbytek antioxidantů škodlivý, protože narušuje práci těch volných radikálů, které jsou nezbytné pro normální fungování těla. Zimolez obsahuje antioxidanty různých tříd: vitamín C, polyfenoly, fenolové kyseliny, třísloviny, flavonoidy a flavanoly.

Antibakteriální činidlo

Výzkum ukázal, že bobule zimolezu mají antimikrobiální vlastnosti. Bylo prokázáno, že extrakt z zimolezu nebo čerstvé bobule pomáhají předcházet infekcím a slouží jako prebiotikum. Jsou zvláště účinné proti Bacillus subtilis, stafylokokům, bakterii Kocuria rhizophila, která může způsobit otravu krve, zánět pobřišnice a další infekční onemocnění, a Campylobacter jejuni, nejčastější původce otrav z jídla.

Samozřejmě nebude možné vyléčit infekci pouze zimolezem, ale konzumace bobulí může urychlit zotavení nebo zvýšit ochranné funkce těla.

Zlepšuje fungování imunitního systému

Studie čínských vědců z roku 2018 zjistila, že zimolez může posílit imunitu zvýšením aktivity bílých krvinek, které napadají infekce. Dosud však byl tento efekt málo prozkoumán a jeho síla není známa.

Užitečné při onemocnění jater

Zimolez je bohatý na polyfenoly, molekuly, které se nacházejí pouze v rostlinách. Často jsou zodpovědné za barvu ovoce. Polyfenoly ještě nebyly dostatečně prozkoumány, ale je o nich známo, že mají silné antioxidační vlastnosti. Jedna třetina až polovina polyfenolů zimolezu jsou antokyany. Jsou to ty, které barví bobule tmavě modré.

Antokyany pomáhají chránit játra před nealkoholickým ztučněním jater (NAFLD) a jeho prekurzorovou steatózou, která typicky postihuje lidi s cukrovkou nebo nadváhou.

Chrání cévy před aterosklerózou

Polyfenoly zimolezu inhibují oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), tedy „zlého“ cholesterolu, a tím zpomalují rozvoj aterosklerózy.

Chrání mozek

Výzkumy ukazují, že antokyany snižují riziko demence, mrtvice a neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba. Kromě toho zimolez zlepšuje myšlení a epizodickou paměť.

Pomáhá srdci

Zimolez obsahuje vitamín K, který zajišťuje maximální vstřebávání vápníku. Bobule obsahují také draslík a hořčík. Kombinace těchto prvků je nezbytná pro normální činnost srdečního svalu.

Škodí zimolezu

Při přecitlivělosti mohou bobule zimolezu způsobit silnou alergickou reakci, při přejídání pak zácpu. Zimolez se nedoporučuje jíst v těhotenství a při kojení. Tyto bobule jsou škodlivé pro lidi, kteří mají vysokou kyselost žaludku a trpí onemocněním dvanáctníku.

Přidání

Vzhledem k tomu, že zimolez je plodina, která vyžaduje křížové opylení, je nejlepší vysadit několik jeho odrůd poblíž. A každá z nich má své vlastní opylující odrůdy, jejichž seznamy najdete v odborné literatuře.

Popis zimolezu jedlého. Množení zimolezu

Galina Kizima je nadšená zahradník s 55 lety zkušeností, autorka originálních postupů a mnoha knih

Zimolez, první bobule léta, začal v moskevské oblasti dozrávat. Koláčové, kyselé, ale stále velmi chutné. Těm, kteří tento mrazuvzdorný keř ještě nepěstovali, doporučujeme urychleně vyzkoušet bobule od sousedů a požádat je, aby zaryli větvičku na množení. Mezitím si povíme o výsadbě zimolezu a péči o něj.

Zimolez jedlý, popis

Keře zimolezu zahradního jsou vzpřímené, hustě větvené, poměrně vysoké (ve věku 7–8 let mohou dosáhnout 1,5–1,8 m), rozložité (až 2 m v průměru). Každý keř má 12 až 18 kosterních větví.

Z pupenů loňských porostů vyrůstají každoročně nové výhony, v jejichž paždí spodních listů se tvoří květy a následně plody. Během léta se květní poupata s sklizní v příštím roce postupně kladou do paždí horních listů.

Kořenový systém přesahuje obvod koruny keře o 50–60 cm, nutno říci, že zimolez má kůlový systém, to znamená, že kořeny mohou pronikat poměrně hluboko do země. Většina savých kořenů se nachází v půdě v hloubce 50–80 cm.

Zimolez může růst na jednom místě až 20 let, ale přesazení snese téměř v každém věku. Počínaje 3–4 lety se kůra „odlupuje“, odlupuje se v dlouhých pruzích a odhaluje načervenalé dřevo. Není třeba se děsit, protože to je právě vlastnost zimolezu. Dřevo je velmi pevné, a pokud chcete keř rozdělit, budete ho muset nařezat.

Zimolez má velmi charakteristické uspořádání poupat a listů: na větvi jsou rozmístěny v zaoblených párech proti sobě a většinou mají i palisty. Sazenice zimolezu si proto při nákupu jen těžko spletete s jinou rostlinou.

Plody zimolezu jsou plodnice, které se tvoří z přerostlých listenů, ale zahrádkáři jeho plodům obvykle říkají bobule, jak se jim bude říkat v této knize.

Zimolez je velmi mrazuvzdorný: jeho dřevo a růstové pupeny vydrží mrazy až -50 stupňů, poupata a kořeny – až -40 stupňů a poupata, květy, mladé vaječníky – až -8 stupňů. Kvetení nastává, když průměrná denní teplota překročí nulu stupňů (na severozápadě k tomu obvykle dochází v polovině dubna, takže zimolez stihne rozkvést před nástupem pozdních jarních mrazů a téměř nikdy není poškozen).

Co má rád zimolez? Dobře naplněná hlinitá půda organickou hmotou, jejíž kyselá reakce by měla být blízko neutrální (pH 6–7), stejně jako slunce. Ve stínu sice roste docela dobře, ale špatně plodí. Zimolez je cizosprašná rostlina, a proto, aby produkovala dobrou sklizeň, měla by být vysazena ve skupině 3-4 keřů různých odrůd.

Zimolez je vlhkomilný, což znamená, že by měl být zaléván v suchém a horkém počasí, zejména na jaře a začátkem léta. Miluje také vlhký vzduch a tato rostlina je pro zahrady na severozápadě prostě nenahraditelná.

Co nemá zimolez rád? Stojatá voda a blízko stojící podzemní voda, protože v takové situaci její kořenový systém hnije. Zimolez reaguje negativně na kyselou půdu (listy začínají blednout a úroda klesá), i když to snáší, zvláště pokud je vysazena na bohaté hlíně nebo hlíně. Neschvaluje ani minerální hnojiva, dává přednost organickým.

Výsadba zimolezu: pozdní léto, podzim

Zimolez končí své vegetační období brzy a již je přechází do klidového stavu na konci července, takže její růstové procesy se v tomto bodě zastaví. Všechny další změny vnějších podmínek nezpůsobí, že jeho spící poupata vykvetou až do jara, takže zimolez lze vysazovat během srpna, září, října a dokonce až do poloviny listopadu.

Jarní výsadby a přesazování zimolezu jsou povoleny pouze překládkou spolu s velkou hroudou zeminy z jednoho místa na druhé, bez dopravy, nebo vysazením sazenice z kontejneru. Rostliny ale stejně onemocní a špatně zakořeňují. To se vysvětluje tím, že zimolez se na jaře probouzí velmi brzy. Již koncem března – začátkem dubna se její pupeny otevírají a od té chvíle je nežádoucí ji rušit.

Místo pro výsadbu zimolezu by mělo být zvoleno tak, aby rostliny byly celý den vystaveny slunci, přičemž mohou být vysazeny na severní straně místa a nemusí se starat o ochranu před studenými větry. Zimolez lze dokonce vysadit pod stromy na jižní straně, aby na ně dopadalo slunce. Vzdálenost mezi keři by měla být ponechána alespoň 1,5 m, protože časem se keře rozšíří do značné míry a průchody mezi nimi budou příliš úzké.

Zimolez má velmi křehké větve, které se snadno odlamují při neopatrném dotyku při sběru bobulí. Keře mohou být vysazeny ve skupině v rohu nebo rozmístěny podél linie podél plotu nebo hranice pozemku. Dobrým sousedem pro zimolez je černý rybíz, takže je lze pěstovat ve stejné řadě.

Zimolez je přizpůsoben různým typům půdy a drsnému klimatu, a proto nevyžaduje zvláštní péči. Navíc může růst v širokém rozmezí kyselosti půdy – od pH 4,5 do pH 7,5. Pokud ovšem vysadíte přímo zimolez na panenské půdě na nezastavěném místě, pak bude kvalita a množství bobulí tak nízké, že není nutné je kupovat.

Nejprve se vykopou jámy o velikosti 40 × 40 × 40 cm, jáma se naplní dobře prohnilým kompostem v množství 2 kbelíků pod keřem. Přidejte litrovou nádobu popela a 3 polévkové lžíce. lžíce dvojitého granulovaného superfosfátu. Místo popela si můžete vzít křídu, dolomit nebo půllitrovou sklenici vápna a 3 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce potašového hnojiva. Pokud se výsadba provádí na písčitých půdách, pak se dávka organické hmoty zvýší na tři kbelíky.

Vše, co jste přinesli do výsadbové jámy, je třeba dobře promíchat, zalít vodou, aby se půda promočila v celé hloubce jámy. Zimolez nedává bazální potomstvo, takže jej nelze zahrabat při výsadbě do půdy, ale podle mých pozorování je lepší prohloubit kořenový krček o 5–6 cm, protože s věkem se na kůře tvoří další adventivní kořeny. spodní, prohloubená část stonku. Půda pod výsadbou by měla být okamžitě mulčována jakýmkoli mulčovacím materiálem (včetně několika vrstev novin), aby se zabránilo odpařování vlhkosti z povrchu.

zimolezové keře při výsadbě nestříhejte ani nezkracujte, protože zpomaluje růst a vývoj rostliny. Hodnota rostliny spočívá právě v tom, že rychle začíná přinášet ovoce.

Zimolez: péče a krmení

Péče o zimolez zahrnuje prořezávání zlomených, vysušených větví a zahušťování větví rostoucích uvnitř koruny. Je lepší to udělat na začátku podzimu. První tři roky rostlina potřebuje pouze plenění a včasnou zálivku. Počínaje třetím rokem přidejte na jaře kbelík organické hmoty na keř a začátkem srpna půllitrovou nádobu popela.

Na samém začátku vegetačního období, tedy doslova na tajícím sněhu, je vhodné přihnojovat dusíkem (1 polévková lžíce močoviny na 10 litrů vody pod keřem). Ale i když to neuděláte, zimolez vám stále poskytne, i když malou, sklizeň bobulí. Výnos keřů při dobré péči je vysoký, až 4–6 kg na keř. Postupně se však zvyšuje a maximální hodnoty dosahuje až sedmým rokem. Po 18–20 letech se plodnost snižuje v důsledku odumírání velkých kosterních větví. Keř lze zmladit prudkým řezem, vyřezáváním postupně, rok co rok, část neplodných větví až po kmen.