Bobule pěti příchutí je Schisandra chinensis. Výsadba, pěstování, péče. Odrůdy. Fotografie — Botanichka

Správný výběr místa výsadby je velmi důležitý, protože na tom do značné míry závisí nejen produktivita citronové trávy, ale také dekorativní design zahrady. Místo by mělo být otevřené slunci, ale chráněné před chladem a vysychajícím větrem. Citronovou trávu je dobré umístit na jižní stranu budov, ale je to možné i na východní nebo západní stranu (aby sluníčko osvítilo rostliny na půl dne). Nejlepší půda je kyprá, bohatá na humus, dobře propustná, s reakcí blízkou neutrální. Plocha určená k výsadbě citroníku proto musí být důkladně upravena a hluboce kultivována. Těžkou, hutnou, jílovitou půdu je potřeba zasypat pískem a organickými hnojivy, rašelinnou a písčitou půdu jílem a organickými hnojivy a kyselou půdu vápnem. Oblasti s vysokou hladinou spodní vody je třeba zvýšit nebo vysadit citronovou trávu na náspy nebo jiné vyvýšeniny.

Jak připravit sedačku. Jedna rostlina může být zasazena do jámy, ale nedoporučuje se umístit citronovou trávu samostatně. Je lepší zasadit několik rostlin do příkopu širokého 50 cm a ne více než 60 cm hlubokého. Uprostřed toho, ve vzdálenosti 1,5 m od sebe, je třeba zarazit kovové kůly pro zajištění mříže. Na dno je třeba položit drenážní materiál (drcený kámen, štěrk, strusku, rozbité cihly, stavební odpad) ve vrstvě 30 cm a lehce zhutnit, poté hnojit půdu. Ten by měl být předem připraven: do vykopané kultivační vrstvy přidejte (na 1 m2): shnilý hnůj (60-70 kg), písek (tři až čtyři kbelíky), vápno (500 g), fosfor (150 g účinné látky), dusík (40 -50 g d.v.). Půda a hnojiva musí být ve výkopu důkladně promíchány a zhutněny. Na každém místě výsadby (každý 1 m) je třeba nalít kuželovitý kopec úrodné půdy a lehce jej zhutnit.

Jak správně zasadit citronovou trávu. Při výsadbě je třeba nejsilnější výhon sazenice seříznout na tři očka, ze kterých se rostlina vytvoří, slabé výhonky seříznout na kroužky a kořeny zkrátit o 20-25 cm. Kořenový systém sazenic je třeba ošetřit jílovou kaší a přidat do ní divizna (1 litr na kbelík). Při výsadbě by měla být sazenice umístěna na hlízu ve tvaru kužele, kořeny by měly být rozloženy ve všech směrech a posypány zeminou. Poslední je mírně zhutnit, vydatně zalít a zamulčovat.

Nejlepší je vysadit citronovou trávu na trvalé místo. Pokud byly sazenice zakoupeny na podzim, měly by být vysazeny v tomto okamžiku. Kopání na zimu zhoršuje míru přežití během jarní výsadby.

Péče o citronovou trávu. V prvních dvou letech se kořenový systém intenzivně rozvíjí. Je vláknitý a nachází se v hloubce 8-10 cm. Proto je nežádoucí půdu hloubkově kypřít a minerální a organická hnojiva je nutné aplikovat povrchově ve formě mulče. Ve třetím roce se tvoří poměrně dobré růstové výhony, které musí směřovat nahoru a dočasně svázat motouzem. Samy se kroutí kolem podpěry. Půda by měla být odplevelena a mulč prokypřen do hloubky 2-3 cm.

Minerální hnojiva, počínaje třetím rokem výsadby, musí být aplikována ve formě tří krmení během vegetačního období. Na jaře, před otevřením pupenů, je třeba přidat dusík, fosfor a draslík (40 g na 1 m2), po odkvětu v období aktivního růstu vaječníků – dusík (20 g), draslík a fosfor (po 15 g), po sklizeň v září – fosfor a draslík (30 g am. na 1 m2). Hnojiva je nutné zapracovat do mulče hráběmi a vydatně zalévat.

Forma pěstování citronové trávy ovlivňuje nejen výnos, ale i tvar trsů. Ze dvou forem – keřovité a vertikální (na mřížoví) – je lepší ta druhá. Současně je réva dobře osvětlena a zlepšují se podmínky pro opylování květů hmyzem. V důsledku toho se zvyšuje délka kartáče, počet plodů a jejich hmotnost. Průměrná hmotnost jednoho kartáče je 3,5 g, na mřížce – 9,8 g. Při vertikálním pěstování se navíc zvyšuje životnost rostliny, réva se lépe vyvíjí, snáze se tvoří koruna a tvoří se více samičích květů.

Podpěry pro citronovou trávu lze použít stejně jako pro aktinidii.

Roste citronová tráva bez opory, ale plodí později a hůře. Aby se urychlil nástup do doby plodnosti, musí být réva co nejdříve zvednuta k podpěře.

Vegetativně množené rostliny citronové trávy začínají plodit po třech až čtyřech letech a ze semen vyrůstají po pěti až šesti letech.

Schisandra prořezávání. Při dobré péči v období plodů se réva intenzivně větví, což způsobuje zahuštění koruny a snížení výnosu. Současně se tvoří velké množství kořenových výhonků. Proto je nutné révu stříhat a tvarovat. Aby se omezilo zahušťování koruny v pozdním podzimu (po opadu listů), sušené, slabé a přebytečné výhonky by měly být vyříznuty. Příliš dlouhý porost pro daný rok můžete zkrátit. Pokud je na mřížoví velké zahuštění, měly by být mladé rostoucí výhonky v létě zkráceny (obvykle o 10-12 pupenů) a všechny kořenové výhonky by měly být každoročně vyříznuty, staré liány by měly být nahrazeny mladými. Vysekávání starých lián nezávisí na stáří, ale na holostech a vzdálenosti jejich korun od země.

Dekorativní účinek citronové trávy. Je to rychle rostoucí liána s půvabným a svěže zeleným olistěním, na jaře bílými, příjemně vonícími krásnými květy a na podzim jasně červenými plody. V létě vytváří příjemný stín a chládek u oblouků, treláží, pergol, altánů, treláží apod. Zaslouží si široké využití na zahradních pozemcích.

Jak sbírat plody citronové trávy. Sklizeň by měla být sklizena, když dosáhne plné zralosti (pro střední pásmo – v září-říjnu). Kartáče musí být vytrhány nebo odříznuty na základně. Ovoce by se nemělo dávat do kovových nádob, protože oxidace vytváří škodlivé sloučeniny ve šťávě. S dobrou péčí na úrodné půdě můžete získat 4 kg ovoce z jedné rostliny, ale nejčastěji – asi 0,7-1 kg.

Jak sušit ovoce. Mírně povadlé plody je nutné vytřídit, odstranit nečistoty a stopky, rozložit v tenké vrstvě a usušit v sušárně při teplotě do 60-70°C (jinak zčernají). Sušené plody by měly být tvrdé, hrubě vrásčité, nepravidelného tvaru, tmavě červené nebo téměř černé, mají kořenitou, hořkokyselou, mírně dráždivou chuť a mírně aromatickou vůni. Sušení celých šťavnatých plodů při pokojové teplotě je neúčinné, protože plesniví.

Jak sušit listy a mladé výhonky. Optimální doba pro sklizeň listů a mladých výhonků je začátek srpna. Měly by být nasekány zahradnickými nůžkami na kousky do 2-3 cm, rozprostřeny v tenké vrstvě a sušeny ve stínu při přirozeném větrání za pravidelného míchání. Skladujte v papírových sáčcích.

Plody schizandry se používají především k sušení. Ze šťávy z citronové trávy vyrobíte kvas, sirupy, želé, zavařeniny, marmeládu atd. Zpracované produkty se dobře vybarvují a mají vůni a chuť čerstvého citronu.

Choroby a škůdci citronové trávy. Existují v přírodních podmínkách. Na citronové trávě pěstované ve středním pásmu zatím nebyly k vidění.

Schisandra čínská (Schisandra čínská) je rostlina s bohatou historií. Málokdo ví, že tato plodina se začala pěstovat jako léčivá rostlina a používat k léčbě více než dvě století před narozením Krista ve staré Číně. Jen o několik století později se tato kultura začala pěstovat na Dálném východě, kde se citronová tráva po dlouhou dobu používala výhradně jako tonikum, jako moderní energetické nápoje.

Číňané si této bizarní bobule dodnes velmi váží a nenazývají ji jinak než „wuwei-zi“, což v našem jazyce znamená „bobule s pěti odstíny chuti“. Tento název skutečně více než správně odráží podstatu chuti plodů citronové trávy. Pokud si vložíte bobule do úst a žvýkáte, cítíte téměř současně sladkost vycházející ze slupky, kyselost dužiny, hořkost ze semen a celkovou slano-svěží chuť.

V současnosti schizandra přirozeně zaujímá velmi rozsáhlé oblasti v Číně, Japonsku, Severní a Jižní Koreji a také na územích Sachalin, Chabarovsk a Primorsky. V těchto oblastech tato plodina upřednostňuje růst v horských oblastech, roste na mýtinách listnatých lesů a zaujímá světlé oblasti údolních a smíšených lesů. Oblíbená místa pro pěstování citronové trávy jsou okraje lesů, ohniska, údolí širokých potoků a říček. Tato plodina si vybírá půdu, která je dobře odvodněná, obohacená živinami a s kyselým nebo mírně kyselým reakčním prostředím.

Popis citronové trávy

Samotná rostlina Schisandra chinensis je vytrvalá, stromovitá a opadavá popínavá liána z čeledi Schisandra, která je někdy zaměňována s aktinidií. Každá liána na rostlině se může roztáhnout až na jeden a půl tuctu metrů, je schopna přilnout téměř k jakémukoli povrchu a pevně se proplést stromy a velké keře. Stonek rostliny je vrásčitý, aktivně se větví, dosahuje tloušťky dvou centimetrů a má velké množství čočky umístěné podélně. V závislosti na stáří citronové trávy může být její stonek leskle žlutý (mladé exempláře) nebo černohnědý (exempláře starší pěti let).

Listové čepele Schisandry jsou uspořádány v pravidelném pořadí, jsou středně silné a mají tvar elipsy s výraznou klínovitou základnou. Barva listových čepelí nahoře je obvykle sytě zelená a dole jsou listy mnohem bledší. Špičky listů citronové trávy jsou silně zašpičatělé. Listy mají „bobule pěti chutí“ a řapíky jsou růžovočervené barvy, dlouhé asi tři centimetry.

Při letmém pohledu se květy citronové trávy podobají květům aktinidie, spočívají na poměrně tenkých a velmi dlouhých pediclech a mají bílorůžovou barvu a příjemnou vůni, poněkud podobnou aktinidii. Kvetoucí květy lze spatřit od prvních dnů května až do poloviny června, tedy více než měsíc. Po odkvětu a opylení květu jeho schránka vyroste tak, že se z květu vytvoří klasovitý vícebobulovitý shluk (vědecky řečeno polymerní apokarpní plod), který trochu připomíná štětec ptačí, pouze s hustším uspořádáním bobulí a s jejich větším počtem. V takovém efektním trsu mohou být až tři desítky bobulí, ale v průměru je to 23-26 kusů.

Biologicky je plodem citronové trávy kulovitá bobule, uvnitř které je pár ledvinovitých, lesklých semen žluté, hnědé nebo hnědé barvy. Barva zralých bobulí je vínově červená. Chuť, jak se na bobule pěti chutí sluší, může být kořenitá, slanokyselá, hořká a někdy pálivá. Pokud si bobule nebo listy promnete v dlaních, ucítíte velmi přetrvávající vůni citronu – odtud ruský název této rostliny – citronová tráva.

Odrůdy Schisandra chinensis

Aktivní šlechtitelská práce s citronovou trávou u nás začala poměrně nedávno, na samém konci minulého století. První odrůda byla zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů v roce 1999 a nejnovější v roce 2013. V současné době jsou ve státním registru pouze čtyři odrůdy: Volgar (2011), Debut (2013), Myth (2011) a Pervenets (1999). Zdá se, že existuje málo odrůd, ale vzhledem ke specifickým vlastnostem citronové trávy a skutečnosti, že poptávka po sadebním materiálu, i když roste, stále není příliš vysoká, je toto množství poměrně dostatečné.

Promluvme si o těchto odrůdách trochu podrobněji.

Takže odrůda citronové trávy“Volgar“, – jeho bobule dozrávají pozdě. Jedná se o aktivně rostoucí liánu, bisexuální, se světle zelenými mladými výhonky a zralými hnědými. Kartáč o hmotnosti do 7,5 g se skládá z 16 bobulí o hmotnosti každé asi 0,7 g. Bobule mají kulatý tvar, nemají pubescence a mají tenkou slupku. Chuť bobulí má výraznou kyselost a pryskyřičnou vůni. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.

«Debut“, – bobule dozrávají ve středním období. Rostlina je oboupohlavná, mladé výhony jsou světle zelené, dřevnaté výhony jsou šedohnědé. Kartáč dosahuje hmotnosti 18,1 g, obsahuje až 30 karmínově červených bobulí o hmotnosti asi 1,0 g Slupka bobulí je silná, nedochází k dospívání, tvar je válcovitý. V chuti je patrné pryskyřičně-balzamikové aroma. Odrůda citronové trávy je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.

«Mýtus„, – bobule dozrávají v polovině pozdního období. Mladé výhonky této silné liány mají zelenorůžovou barvu, zatímco zralé výhonky jsou světle hnědé. Maximální hmotnost hroznu je asi 7,1 g, skládá se z 15 tmavě červených bobulí o hmotnosti 0,5 g. V chuti je patrná kyselost a pryskyřičné aroma. Odrůda citronové trávy je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu.

«První narozen“, – bobule dozrávají později. Výhony révy jsou poměrně tenké a dobře se vlní. Hrozny váží až 5,0 g, každá obsahuje až 12 bobulí o hmotnosti asi 0,5 g Bobule jsou karmínové barvy, velmi kyselé chuti, ale příjemně voní.

Výběr místa pro citronovou trávu a výběr půdy

Schisandra preferuje otevřené a dobře prohřáté oblasti, i když snese i trochu stínu. Preferuje půdu kyprou, vodu a prodyšnou, lehkou a výživnou s mírně kyselou reakcí. Bojí se nadměrně podmáčených půd a oblastí, kde tavenina nebo dešťová voda po dlouhou dobu stagnuje, je lepší tam rostlinu neumisťovat. Při výběru místa pro citrónovou trávu se snažte umístit ji tak, aby se réva měla v budoucnu o co opřít, například poblíž starého stromu, plotu, zdi domu, altánu. Pokud neexistuje přirozená podpora, budete muset nainstalovat umělou – oblouk, pergolu, mříž.

Při výběru umístění – u domu ustupte od zdi asi metr a půl, aby voda stékající ze střechy příliš nezvlhčila půdu u citroníku. Nepokoušejte se umístit citronovou trávu pouze na jižní stranu, pokud je pro vás obtížné neustále zalévat, můžete citronovou trávu umístit na západní stranu domu a v jižních oblastech, kde je ještě více tepla, na východní straně pak v nejteplejších poledních hodinách bude réva ve světlém stínu, bude se z ní méně odpařovat vlhkost a nebude ji třeba často zalévat.

Správná výsadba citronové trávy

Na jihu je nejlepší začít s výsadbou citroníku v říjnu, ve středu a chladnějších oblastech je bezpečnější vysadit révu na stanoviště na jaře – od začátku dubna do začátku května. S přihlédnutím k nepochybné pozitivní kvalitě Schisandry – její monoecy, kdy jedna rostlina má samčí i samičí květy – pro získání úrody, pokud je k tomu pěstování Schisandry určeno, stačí na pozemek vysadit pouze jednu révu. Pokud chcete zakrýt plot o délce řekněme deset metrů, bude stačit zasadit pouze pět rostlin a rovnoměrně je rozmístit po celé ploše.

Před výsadbou sazenic schisandry je třeba půdu dobře připravit: přidat 5-6 kg humusu nebo dobře prohnilého hnoje, lžíci nitroammofosky a 250-300 g dřevěného popela na metr čtvereční půdy pro rytí plnou lopatou, s povinné odstranění veškerého plevele. Půdu pro výsadbu je vhodné připravit alespoň týden před výsadbou sazenic na stanoviště. Když je půda připravena, musíte vykopat otvory pro výsadbu, měly by být o něco větší než objem kořenového systému sazenice.

Na základnu díry, s ohledem na to, že citronová tráva nemá ráda stagnující vlhkost, musíte položit drenáž z rozbitých cihel nebo expandované hlíny s vrstvou několika centimetrů, nalít několik kilogramů směsi úrodné půdy půdu a humus ve stejných částech nahoře, zalijte půdu (5-6 litrů vody) a umístěte tento vlhký a výživný polštář na sazenice, opatrně narovnejte kořeny. Dále musíte pečlivě naplnit kořenový systém Schisandra a pravidelně zhutňovat půdu tak, aby kořenový krček byl na úrovni země a nebyl pohřben. Po výsadbě je třeba půdu zalít dalšími 5–6 litry vody a navrch nasypat 2–3 cm vrstvu humózního mulče, aby se zachovala vlhkost, zabránilo se tvorbě půdního škraloupu a zpomalil růst plevele. .

Po výsadbě citronové trávy je vhodné sazenici zkrátit odříznutím výhonků na tři očka. Výsledkem je, že délka výhonků (všechny, které jsou na sazenici, může být pouze jedna, to je normální) by měla být asi 18-22 cm.

Péče o citronovou trávu

Nejdůležitějším obdobím jsou první dva roky po výsadbě citronové trávy. V této době, zejména v prvním měsíci, bude potřeba rostlinu chránit před přímým slunečním zářením během poledních hodin. Po celou sezónu je nutné sledovat vlhkost půdy, zabránit jejímu vysychání (zejména u mladých rostlin do 4-5 let), dále je nutné bojovat s plevelem a kypřít půdu (ne hlouběji než dva centimetry) , neumožňující tvorbu kůry na jeho povrchu.

Pokud jde o hnojení citronové trávy, je nutné provést tři za sezónu. První, na jaře, ihned po tání sněhu, v tuto chvíli musíte pod každou rostlinu přidat nitroammofosku v množství půl polévkové lžíce (v prvních dvou letech a celou polévkovou lžíci v následujících letech). V polovině léta můžete rostliny krmit superfosfátem a draselnou solí, přidat lžičku těchto hnojiv pod každou rostlinu a na podzim obohatit půdu dřevěným popelem – to je dobré potašové hnojivo, které také obsahuje mikroelementy, mimo jiné. Dřevěný popel potřebuje 100-150 g na každou rostlinu.

Postup při aplikaci hnojiv je následující: nejprve je třeba půdu prokypřit, poté zalít, poté aplikovat hnojivo a poté povrch zamulčovat suchou zeminou nebo vrstvou humusu o tloušťce 1,5-2 cm.

Zhruba od třetího roku života révy na novém místě je nutné provést sanitární řez. Je třeba to udělat brzy, kolem března-začátku dubna, aby se to stihlo dokončit dříve, než začne vytékat míza. Na řezu citronové trávy není nic složitého, stačí révu dobře prohlédnout a vyříznout všechny zaschlé výhonky, které jsou velmi slabé a zmrzlé. Je vhodné nedovolit, aby jedna rostlina vytvořila velké množství lián, stačí na jednom keři ponechat čtyři až šest nejsilnějších, nejdelších a plně vyvinutých výhonů. Všechny zbývající liány mohou být bezpečně odříznuty na jejich základně.

Při prořezávání citronové trávy dávejte pozor na boční výhonky, je vhodné je zastřihnout tak, aby každý měl 11-12 pupenů, ne více. Po deseti letech růstu révy na jednom místě je vhodné vyměnit starší výhony za mladší. Nedoporučujeme provádět tento druh řezu hned; staré výhonky lze pomalu nahradit mladými a prodloužit tento proces na 2-3 roky.

Sklizeň Schisandra chinensis

Plody schizandry dozrávají koncem srpna, ale pokud léto není spokojené s teplem, může zrání začít na začátku září. V plné zralosti jsou plody obvykle sytě červené barvy. Je vhodné počkat, až se bobule zcela vybarví, a sbírat je v celých hroznech, přičemž do jedné nádoby nedávejte více než dva kilogramy. Upozorňujeme, že bobule citronové trávy dlouho nevydrží, ani v lednici nevydrží déle než týden, proto je vhodné je zpracovat co nejdříve.

Příprava citronové trávy na zimu

Měsíc po sklizni můžete začít s přípravou citronové trávy na zimu. Vzhledem k tomu, že tato rostlina je velmi mrazuvzdorná, příprava na zimu je poměrně jednoduchá. Citronovou trávu je vhodné zakrývat pouze v prvních několika letech po výsadbě na stanovišti, dokud jsou rostliny velmi mladé. Základy keřů mohou být pokryty slámou nebo suchým listím a jakýkoli krycí materiál může být rozložen na rostliny. V budoucnu nebude takový přístřešek v zimě nutný, na jaře mohou být odstraněny pouze špičky mladých rostlin, které neměly čas dozrát;

Reprodukce citronové trávy

Typicky se citronová tráva, stejně jako aktinidie, množí zakořeněním zelených řízků ve skleníku. Řízky se řežou kolem poloviny června z mladých výhonků, které se řežou na kusy dlouhé 15–17 cm. V ideálním případě by měl mít řízek několik listů a šikmé řezy ze spodní a horní části řízku. Bylo zjištěno, že kořeny se nejlépe tvoří na řízcích odebraných ze střední části porostů.

Řízky Schisandry se vysazují ve skleníku, pokrytém filmem v půdě sestávající z humusu, výživné půdy a říčního písku ve stejných částech. Za předpokladu, že budete zalévat 4-5x denně v horkém počasí a 2-3x za oblačného počasí, vytvoří se na řízcích do září plnohodnotné kořeny a na jaře, rok po výsadbě ve skleníku, je lze vysadit na rostoucím lůžku ao rok později – na trvalé místo na místě.

Schisandra chinensis je obecně zajímavá liána s krásnými listy, příjemnými na pohled, voňavými květy a efektními plody, kterou lze poměrně snadno pěstovat ve vaší zahradě a získávat užitečné plody nebo ji chovat jednoduše k ozdobení zahradních budov nebo dokonce zdí. dům.

Schisandra je nenáročná, nevyžaduje žádnou zvláštní péči, je zimovzdorná a v dospělosti poměrně suchovzdorná, a proto je vhodná na letní chatu, kam často nejezdíte.