DIY cihlový gril na chatě: kresby, fotografie, projekty

Grilujete rádi na venkov nebo chcete uspořádat grilovací místo na dvoře vašeho soukromého domu? Pak budete určitě potřebovat gril. Můžete si vystačit s dočasnými jednoduchými strukturami, ale pokud budete mít často pikniky, je lepší odolná a spolehlivá konstrukce. Řekneme vám vše o cihlovém grilu – jaký by měl být, co k tomu budete potřebovat a jak si ho vyrobit sami.

Jak by mělo grilování vypadat?

Gril je konstrukce, ve které je v jedné části zapálen oheň a v druhé je umístěn grilovací rošt nebo špízy s masem. Tohle by mělo být:

• tepelně odolné – vyrobené z cihel, které nejsou zničeny dlouhodobým vystavením ohni;
• mít správné rozměry – mezi pánví a masem by měl být dostatek místa, aby se nepřipálilo, ale ne příliš, aby se teplo z uhlíků mohlo vařit;
• bezpečný – konstrukce musí být taková, aby se během procesu vaření nemohlo spálit a aby se oheň nemohl rozšířit;
• umístěné na správném místě – daleko od květinových záhonů, míst, kde se chovají zvířata a dětských hřišť, aby nikdo netrpěl horkem;
• esteticky příjemné – tak, aby zapadalo do krajiny místa a nezkazilo výhled ve dvoře nebo rekreační oblasti.

Výhody zděného grilu

Zde jsou výhody cihlového grilu:

• rozměry – gril lze vyrobit dostatečně velký, abyste v něm mohli vařit jídlo i pro velké skupiny;
• funkčnost – můžete vařit nejen maso, ale také ryby a zeleninu;
• spolehlivost a trvanlivost – dočasné konstrukce rychle selhávají, ale cihlové konstrukce mohou trvat desetiletí;
• vzhled – gril bude na místě vypadat dobře, zejména pokud jej zkoordinujete s fasádou domu a postaráte se o vzhled oblasti kolem něj;
• všestrannost – pokud si promyslíte design, lze jej použít nejen jako gril, ale také jako udírnu a kotlíkovou pec.

Zděný gril je tedy dobrý pro každého, jeho jedinou nevýhodou je oproti kovovému dlouhý proces jeho stavby. Také je třeba pečlivě vybrat jeho umístění – konstrukci nelze snadno přesunout. A pokud je gril umístěn na dvoře nebo vedle rekreační oblasti, budete se muset také postarat o vzhled a zapadnout do krajinného stylu, abyste oblast nezkazili.

Vyplatí se stavět? Ano, pokud plánujete grilovat pravidelně a máte trochu času a materiálu na stavbu. Proces je jednoduchý a nejsou potřeba žádné speciální dovednosti, zvláště pokud zvolíte nejjednodušší design.

Gril nebo grilování?

Mezi tradičním grilem a americkým pojmem barbecue není žádný zásadní rozdíl – oba způsoby zahrnují vaření jídla v žáru spálených uhlíků. Jediný rozdíl je v tom, že při grilování se maso peče na špejlích, v grilovací troubě – na roštu. Často také v americké verzi probíhá vaření pod pokličkou, díky čemuž je kebab měkčí a křehčí?

Co si vybrat? Nejlepší možností je vytvořit univerzální design. Můžete postavit římsy z cihel, na které můžete nainstalovat kebab i gril, a vyrobit víko z plechu, které lze v případě potřeby sejmout nebo umístit.

Vyrábíme uhlí s vlastními rukama

Řekneme vám tedy, jak si vyrobit grilování nebo grilování pro váš letní dům vlastníma rukama.

Krok 1. Vyberte materiály

Gril je neustále vystaven ohni, takže materiál na něj musí být žáruvzdorný. Ke stavbě se proto používají výhradně šamotové cihly – vyrábí se technologií, díky které odolává vysokým teplotám. Kromě toho má následující výhody:

• přenos tepla – uvolňuje teplo do okolí, což pomáhá urychlit přípravu kebabu;
• akumulace tepla – i po vyhasnutí uhlíků bude cihla udržovat vysokou teplotu uvnitř kebabovače;
• požární bezpečnost – materiál se nezhroutí ani při dlouhodobém působení ohně, takže nedovolí jeho šíření.

Grilování je možné postavit i z pěnových bloků nebo jiných typů cihel – ale budete muset počítat s tím, že budou méně odolné a budete muset více dbát na požární bezpečnost.

Budete také potřebovat následující materiály:

• cement, písek, voda – pro maltu;
• drcený kámen a desky – pro nadaci;
• plechy – na palety;
• Kamel – volitelné, k ozdobení oblasti poblíž grilu.

Krok 2. Rozhodněte se o designu

Cihla vám umožňuje poskytnout jakýkoli tvar konstrukce, takže existuje mnoho konfigurací grilů, které lze postavit. Zde jsou ty nejběžnější.

1. Nejjednodušší gril. Jedná se o analog běžného kovového grilu, ale odolnější a spolehlivější. Je to obdélníková „krabice“ z cihel s otevřeným vrcholem. Dřevo se vloží dovnitř a zapálí a po vytvoření uhlíků se na něj položí špejle nebo gril s masem. Konstrukce takového grilu je velmi jednoduchá a zabere jen několik dní práce, ale při plánování je třeba vzít v úvahu, že výška stěn by neměla být příliš vysoká, aby se kebab smažil a bylo vhodné jej odstranit spálený popel. Další výhodou takového grilování je, že oheň rozhodně zůstane uvnitř a nikam se nerozšíří a navíc bude chráněn i ve velmi silném větru. Ale design bude v každém případě nízký – budete se muset ohnout, abyste ovládli oheň a otočili maso.

1. Jednoduchý otevřený gril. Jedná se o konstrukci ve tvaru U se třemi stěnami, které chrání oheň před větrem, a výstupky, na kterých jsou umístěny tácy a rošty nebo špejle. V případě potřeby můžete změnit tvar a vybavit stůl poblíž pro vaření a podávání masa. K nim je často připojena malá střecha – ochrání maso a oheň před srážkami. Tento gril se velmi snadno staví a se svým hlavním úkolem se dokonale vyrovná. Pokud se chystáte často grilovat, ale nemáte rádi vaření v kotlíku nebo uzení, bude se vám tato varianta hodit.

1. Grilování s udírnou. Toto je volba pro pokročilejší milovníky venkovního vaření. Jedná se o stavbu s komínem. Na jednom místě hoří oheň, nad ním rošt nebo místo na špejle. Kouř prochází komínem a vstupuje do udírny umístěné na straně. Druh uzení se odvíjí od délky komína – krátký pro horký, dlouhý pro studený. Jídlo tak můžete vařit dvěma způsoby současně, nebo si vybrat jen ten, který je v tu chvíli potřeba. Tento návrh je mnohem složitější – musíte postavit komín a střechu a vybavit topeniště dveřmi.

1. Grilovací komplex. Jedná se o složitou stavbu, kde je kromě místa pro vaření masa na uhlí udírna a místo pro vaření v kotli. Tyto komplexy často zahrnují také dřezy napojené na přívod vody, desky na vaření a servírování. Jsou také vybaveny stálými střechami nebo přístřešky. Vytváření takových komplexů je obtížné – jsou vhodné pro ty, kteří často vaří jídlo na čerstvém vzduchu.

Krok 3. Vyberte místo

Na malých plochách často není na výběr – gril se umisťuje tam, kde je volný prostor. Ale v každém případě byste měli dodržovat následující pravidla:

• gril by měl být umístěn daleko od dřevěných budov a od domu, pokud je jeho fasáda pokryta dřevem;
• prostor pro smažení masa by neměl být instalován vedle dětského hřiště nebo místa, kde se chovají zvířata;
• v blízkosti by také neměly být žádné květinové záhony nebo postele, gril by neměl být umístěn pod stromem;
• Za zvážení stojí, že by zde měl být dostatek místa nejen pro samotný gril, ale i o 10-20 centimetrů větší základ, pro prostor, kde bude člověk při vaření stát, pro stůl na vaření a porce;
• Gril byste také neměli umisťovat příliš daleko od domu, dvora nebo rekreační oblasti – bude nepohodlné sledovat kebab během smažení.

Krok 4. Vytvořte projekt

Projekt a náčrtky pomáhají vypočítat množství materiálu a plochu, kterou bude gril zabírat, předvídat množství práce a předem pochopit, jaký druh designu by měl být nakonec získán. Pokud máte koncept před očima, bude snazší jej zkontrolovat v průběhu pracovního procesu a dosáhnout požadovaného výsledku.

Není nutné dělat podrobný výkres – stačí nakreslit návrhový diagram s rozměry, které jsou pro vás srozumitelné. Při výběru postupujte takto:

• pokud nemáte mnoho času a materiálů, je lepší zůstat u jednoduchého grilu nebo kebabovače ve tvaru U, chcete-li získat pokročilejší design, můžete přidat zděný stůl pro servírování: výsledek bude být strukturou ve tvaru W;

• místo stolu můžete udělat dvojitý gril na vaření několika jídel současně na různém dřevě, aby se chutě nemíchaly;
• rozměry grilu závisí na tom, jaké množství jídla plánujete vařit, nejběžnější velikosti jsou 40-50 centimetrů na šířku a 30-50 na šířku, pokud již máte sadu špízů nebo gril, je lepší se zaměřit na jejich parametry ;
• pokud je gril zavřený, jeho výška by měla být výrazně menší – 30-40 centimetrů;
• výška by měla být taková, abyste mohli pohodlně ovládat oheň a maso bez ohýbání – asi 1-1,2 metru.

Krok 5. Vytvoření základu

Po vypracování projektu začnou nalévat základ. Chcete-li to provést, vykopejte díru o délce a šířce o 10–15 centimetrů větší, než jsou rozměry budoucího grilu, a čím větší je struktura, tím větší by měl být základ. Totéž platí pro hloubku – pro malou budovu stačí 40-50 centimetrů, objemové komplexy vyžadují 80-100 centimetrů. Základem může být pás, to znamená, že jáma bude umístěna pod stěnami, ale nejčastěji je snazší, aby byla pevná.

Před zahájením prací se místo vyrovná, zbaví trávy a plevele, ostrým kůlem se nakreslí obrys budoucí jámy a začne se kopat. Desky jsou instalovány podél okrajů hotové jámy tak, aby vyčnívaly 10-15 centimetrů nad zemí – to bude bednění. Je vhodné zpevnit stěny zevnitř výztužným pletivem, ale pokud je gril malý, tento krok se často přeskakuje. Otvor se vyplní přibližně z ⅔ drceným kamenem, dobře se zhutní, poté se nasype malá vrstva písku. Poté se na povrch položí zesílená síťovina – zde je lepší na ní v žádném případě nešetřit.

Dále je třeba připravit roztok – nejčastěji se cement smíchá s pískem a naplní vodou, aby se získala konzistence zakysané smetany. Někdy používají hotové betonové směsi v poměrech určených výrobcem. Poté je zbývající prostor v jámě vyplněn betonem – hladina by měla dosahovat k okrajům bednění.

Hotový základ je pokryt plastovým obalem a ponechán týden. V tomto případě je třeba beton pravidelně vlhčit vodou, aby nepraskal. Když základ zaschne, můžete začít s další prací.

Krok 6. Zhotovení zdiva

Před zahájením pokládky se na beton nakreslí schéma budoucího grilu – to je nutné, aby cihly ležely vodorovně. Poté je položena první vrstva – na každou cihlu je umístěn roztok písku, cementu a betonu a je také umístěn mezi sousední prvky. Musíte zajistit, aby vzdálenost nebyla příliš velká – tloušťka vrstvy roztoku by neměla být větší než 1 centimetr. Přebytečný roztok se opatrně odstraní zednickou lžící – pokud se tak nestane, ztvrdne a vzhled grilu se zničí.

Druhá vrstva musí být položena tak, aby se spáry neshodovaly – k tomu jsou některé cihly řezány bruskou a položeny v šachovnicovém vzoru. Toto pokračuje, dokud není dosaženo požadované výšky, ve které bude umístěn zásobník uhlí. 4 cihly na bočních stěnách jsou umístěny kolmo ke zdivu tak, aby tvořily výstupky. Po 1-3 řadách se tento krok opakuje, po dalším – opět: budou to držáky na gril nebo špízy.

Poté je položena poslední řada a všechny spoje jsou oříznuty – k tomu stačí přejet prstem v rukavici podél nich a vytvořit prohlubeň: takto bude gril vypadat estetičtěji. Pokud jste vyrobili jednoduchý gril se čtyřmi stěnami, práce probíhá přesně stejným způsobem, ale není třeba vytvářet výčnělky, protože samotné cihly budou sloužit jako držák na špejle. V tomto okamžiku je konstrukce grilu dokončena – musíte počkat několik dní, dokud roztok nezaschne, a můžete začít vařit.

Krok 7. Dokončovací práce

Poslední etapou jsou práce na vylepšení grilovací plochy. Obejdete se bez nich, ale právě oni pomáhají, aby byla krásná a funkční. Zde je to, co můžete postavit.

1. Místo. Je lepší neopouštět prostor kolem grilovací hlíny – takto bude pohodlnější se k němu přiblížit, například za deště. Nejjednodušší možností je zasypat ji drceným kamenem a ohraničit, aby se malé oblázky nerozsypaly po celé ploše. Může být také vybetonován nebo položen dlažebními deskami. Další možností je platforma z divokého kamene nebo dlažebních kostek: bude vypadat velmi přirozeně a přirozeně, zapadne do krajiny lokality a stane se její ozdobou. Můžete jej položit i dřevěnými řezy, ale tato možnost je možná pouze v případě, že je zdroj ohně zcela zakrytý a rozhodně se nebude šířit větrem.

1. Baldachýn. Se stříškou si budete moci dopřát grilování i za deště, proto se vyplatí i o ni pečovat – to nejde hned po stavbě, ale až po nějaké době.. Nejčastěji je vyrobena z polykarbonátu popř. vlnitá lepenka – tento materiál je levný, ohnivzdorný a odolný. Regály pro vrchlík mohou být vyrobeny z cihel nebo výztuže. Je třeba vzít v úvahu, že přístřešek musí být umístěn pod úhlem, aby se na něm nehromadil déšť a sníh, a pokud je jeho plocha velká, budete muset vyrobit opláštění, na kterém bude střecha ležet.

1. Jídelna. Jídelní kout lze uspořádat hned vedle grilu – to je výhodné, protože nemusíte chodit daleko, abyste maso dohlíželi, ale řídili proces vaření, téměř aniž byste byli vyrušováni ze svého odpočinku. Několik židlí, stůl a malý stůl na vaření a servírování je tou nejlepší volbou, která nezabere mnoho místa, ale bude velmi pohodlná a funkční. V blízkosti můžete umístit i venkovní umyvadlo.

1. Opláštění. Grilování je opláštěné velmi zřídka – červená šamotová cihla již vypadá esteticky a všestranně. Ale pokud je grilovací prostor velký a chcete ho ozdobit, musíte zvolit pouze tepelně odolný materiál – žádný plast nebo dřevo. Pro tyto účely se dobře hodí tenké kamenné desky – připevňují se na běžnou maltu. Je třeba vzít v úvahu, že to výrazně zvyšuje hmotnost konstrukce, což znamená, že základ musí být pevný.

Užitečné tipy

Zde je několik tipů, které vám pomohou vyrobit dokonalý cihlový gril jednoduše a bez chyb:

• pokud chcete cihly řezat co nejméně, spočítejte si rozměry správně, aby byly položeny celé – pak je budete muset rozřezat pouze na poloviny, aby vytvořily spojku;

• pokud se chystáte vařit gril na hotové uhlí, pak je pro ně vhodný kovový tác, pokud plánujete spálit dřevo, místo pro něj by mělo být cihlové a chráněné ze všech stran;
• nikdy neobětujte požární bezpečnost kvůli estetice – konstrukce by neměla obsahovat plastové nebo dřevěné prvky, vzdálenost mezi střechou a otevřeným ohněm by měla být dostatečně velká – alespoň 1,5 metru;
• vždy počítejte svou sílu a čas – je lepší mít jednoduchý, ale odolný a dokončený gril než celý komplex, nedbale nebo zcela nedokončený.

Namísto závěrů

Každý milovník grilování se může stát majitelem krásného a odolného cihlového grilu, vyrobeného vlastníma rukama podle vlastního návrhu. Vyberte si správný žáruvzdorný materiál, zvažte svou polohu a postarejte se o požární bezpečnost – a můžete snadno vařit venku. A pokud budete dbát na estetiku, stane se gril i krásným doplňkem vašeho webu.

Nejjednodušší grily jsou kameny nahromaděné kolem ohně nebo kovové krabice. Při cestování je vhodné je přenášet nebo přemisťovat, ale pro daču je nejlepší alternativou domácí gril s zděným grilem. Taková jednoduchá konstrukce bezpečně promění palivové dřevo na uhlí a odvede kouř do komína, čímž zabrání zaplnění místnosti nebo šíření po celé oblasti.

Zvažte stacionární možnost pro altán nebo baldachýn. Tento článek neobsahuje fotografie 101 grilů z cihel, vody a tipy mimo téma. Jíst přehledná schémata a podrobná doporučení, podle kterého můžete samostatně postavit z kamenných cihel ne malý dočasný gril, ale skutečný pro venkovské altány, vytvářející atmosféru venkovní rekreace v souladu s vašimi představami.

Tento projekt byl určeno pro studenty profese kamnář, byl opakovaně implementován v praxi a v práci. Jen v letech 2018 a 2019 bylo v rámci tohoto a podobných projektů postaveno více než 20 ohnišť. Při jeho tvorbě byla hlavním cílem jednoduchost konstrukce, dostupnost a kompaktnost. Minimální množství řezání cihel zpřístupňuje práci každému domácímu řemeslníkovi. Pojďme si udělat gril sami!

Jak postavit venkovní gril z cihel vlastníma rukama – výkresy s rozměry a pokyny krok za krokem.

Co budeme stavět: cihlový gril o rozměrech 1020 x 765 x 2170 mm

Stručný popis: Grilovací trouba je zařízení pro vaření na otevřeném uhlí. Výkresy cihlového grilu vám pomohou postavit zahradní kamna s vlastními rukama pro letní dům nebo pod baldachýnem. Všechny fáze výstavby jsou podrobně diskutovány a jsou zde pokyny krok za krokem. Konstrukce zabere minimum místa a vyžaduje málo materiálu hotové aranžmá výrazně ušetří pracovní čas.

Třída obtížnosti: A (pro začátečníky)

Projekce, rozměry

Čelní pohled

řezy

Specifikace materiálů (kromě potrubí)

Červená kamna cihla

Lepší je Vitebsk (kromě trubek), dílna 1. Vhodná je i jakákoliv pevná kamnová cihla zvolené barvy a konfigurace. Například pecní cihly z továren LSR Pobeda, Kirovo-Chepetsky, LODE.

Pro výpočet a stavbu komína použijte následující rady. Komín musí být dostatečně vysoký: mít délku 50 cm nad hřebenem a výšku alespoň tři metry od ohniště krbu.

1 řada – 5 ks. cihla, výška 7 cm

Prosátý písek nebo použít hotovou směs k přípravě jílovito-pískové zdicí malty, to urychlí proces pokládky:

Směs červeného jílu a písku (BEZ NEČISTOT)

11 sáčky na 25 kg

Směs šamotové hlíny a písku (BEZ NEČISTOT)

2 pytle po 25 kg

Roh 35-40 85 cm dlouhý

11 ks. pro blok s grilem: 6 na polici, 5 na základnu

Svařovaná ocelová kouřová kukla

Čedičová lepenka 600x1200x5 mm

Tepelně odolný tmel „Garant“ nebo ekvivalent.

Vlásenka prům. 16 mm, na obou stranách s maticí a velkou podložkou.

Cement, písek nebo směs pro pokládku střešní části potrubí

Uspořádání zděného grilu s popisy

Při pokládání řady 1 věnujte pozornost tloušťce švů na všech stranách cihly: pro červenou – 5 mm, pro šamot, který se objeví v 11. řadě – 3 mm.

V 5. řadě jsou instalovány rohy pro zavěšení grilovací police (6 ks). V předním rohu je stopa po cihlách. řádky se zaříznou úplně, zbytek částečně.

Cihly, které budete pokládat na rohy, musí být oříznuty:

Přední: jeden řez dovnitř (4 cm od fasády), druhý vně do hloubky rohu.

Vnitřní: řezy podél okrajů. Šířka drážek je 1 cm. Drážky uvnitř jsou vyplněny hlínou. Cihly se pokládají na rohy bez hlíny.

Rohy jsou umístěny na 9. řadě, stanou se podpěrami pro pracovní část topeniště.

V 11. řadě se na konci pokládají šamotové cihly.

Vzácným případem kamnářství je opakování vzoru zdiva. V sudých řadách 12,14,16 a 18 budete překvapeni, když najdete úplně stejné uspořádání prvků.

Šamotová cihla se pokládá na bok (na tupo). Žluté zdivo na obrázcích izolujeme od červeného čedičovou lepenkou nalepenou na žáruvzdorný tmel. Lepí se na červené cihly, takže nejprve vyskládáme červené cihly, pak šamotové. Je to dáno rozdílnými tepelnými vlastnostmi těchto materiálů.

Horní část rozvojového portálu je plánována jako oblouková. Uvažovat ale můžete i o přímém. V tomto případě musíte vyrobit trám ze šamotových cihel analogicky s „zubovým“ trámem popsaným ve 22. řadě.

Příprava na instalaci oblouku: řezali jsme šamotovou cihlu, jak je znázorněno na obrázku.

Vyrábíme šablonu pro oblouk, rozložíme cihly podle vzoru na podlaze, v případě potřeby ořízneme. Nainstalujeme šablonu a opatrně, bez ucpání, vyložíme oblouk. Následující 2 dny nepracujte v blízkosti oblouku, nedotýkejte se konstrukce šablonou, dokud hlína úplně nevyschne.

Červené a šamotové cihly 20. řady se řežou do tvaru oblouku.

Mangalový zub je částečným přesahem horní části topeniště. Trám na podlahu vyrábíme ze šamotových cihel. Měl by ležet celý na šamotovém zdivu.

Proveďte měření (například 755 mm), vydělte 66 (velikost cihly 65 mm + 1 mm spára tmelu). Ukázalo se, že je 11,44. V rámci rozumu zaokrouhlíme, vezmeme např. 11,5 cihly, namočíme, na všech cihlách označíme na 2 stejných místech body pro otvory, do kterých se budou špendlíky zasouvat.

Suché, navlékání na špendlíky, lepení tmelem zároveň. Pevně ​​utáhněte maticemi a velkými podložkami, ale netrhejte.

Na 23. řadu položíme připravenou ocelovou dýmovnici. Uzávěr nainstalovaný na této řadě (na izolačních pásech o tloušťce 10 mm) je okamžitě pokryt čedičovou lepenkou, rohy jsou pečlivě potaženy (nezapomeňte na nic!) Další řada, která zajišťuje uzávěr, tvoří ozdobný výstupek. V budoucnu se řady zužují do tvaru čepice.

Gratuluji! Toto je již první řada potrubí.

Vážení čtenáři tohoto článku! Upozorňujeme na hotové projekty grilů a grilů, které jsou prezentovány v našem internetovém obchodě. Všechny projekty obsahují objednávky, pomocné 3D výkresy a textové komentáře. Pro zobrazení projektů klikněte na odkaz. Přejděte do adresáře projektů.

Doplňkové konstrukce pro grilování

Ocelový kryt sběrače kouře

Rozměry základny uzávěru závisí na vašem zdivu. Výpočet je následující: změřte vnitřní rozměry zdiva 23. řady, přidejte 1 cm na všechny strany, získáte rozměry základny uzávěru.

Například 765+20=785, 515+20=535. Výsledek: 785×535. Rozměry nahoře: 120×250 mm. Výška 7 řad: 490 mm.

Je důležité, aby uvnitř v místě instalace uzávěru nebyl výrazný schod. Bude obtížné odstranit kouř.

Víčko je svařeno z ocelového plechu o tloušťce 3 mm a umístěno na správné místo. Poté se po celé ploše polepením tmelem na několika místech překryje čedičovou lepenkou o celkové tloušťce nejméně 10 mm. To se provádí tak, aby zahřáté železo nezničilo cihlu v místech kontaktu. Kartonové spoje jsou pečlivě potaženy žáruvzdorným tmelem. Poté se cihla položí podle objednávky.

Vzor pro vykreslení oblouku

Vzor pro oblouk je vyroben z čehokoli: ze 2 řad odolné překližky, z desek, trámů atd. Po instalaci vzoru a položení cihlového oblouku na něj nepracujte v blízkosti oblouku celý následující den. Poté vzor neodstraňujte a vůbec se nedotýkejte struktury, dokud nebude hlína úplně suchá.

Možnosti pro oblouky jsou různé: podle strmosti poloměru, možnosti dokončení, použití rovné nebo klínové (pro oblouky s malým poloměrem) cihly. Nabízím snadno vyrobitelný, časem prověřený, mírně strmý oblouk. Výška zdvihu 1-2 řady.

Pokud projekt analyzujete a pochopíte princip, můžete si vytvořit vlastní verzi. Samozřejmě hned nepochopíte, jak je postaven komplex, který se skládá z mnoha bloků, z nichž každý je samostatným ohništěm, ale změna rozměrů přidáním pracovní desky nebo dřezu, zrcadlením, odstraněním spodní police a zvýšením dřevník je docela možné.

Vzhled grilu

Téma vzhledu by mělo být promyšleno a prostudováno předem, výběr materiálu vědomě, s ohledem na kvalitu a dostupnost. Můžete ponechat možnost rozpočtu s použitím levných kamenných cihel Vitebsk a žáruvzdorných cihel podle specifikace. Nebo můžete použít čelo trouby a změnit barvu, zaoblit rohy pomocí rádiusových prvků. Někdy, když člověk koncipuje obklad z přírodního nebo umělého kamene, během stavebního procesu dojde k pochopení, že lidé přecenili své materiálové možnosti. Poté se v prvním roce zdí rovnými kamnovými cihlami a další rok se vyzdívají zvoleným materiálem. Dodávají se také s obkladem žáruvzdornými dlaždicemi nebo imitací dlaždic.

Tato verze otevřeného grilu má výhody díky absenci vysokých teplot na povrchu: umožňuje pracovat s přírodním kamenem, jako je dlažba nebo kulatina, lepí se na lepidlo na dlaždice s cementovým základem. Komplexní grilovací komplexy, které zahrnují uzavřené pece – jako je udírna, kotlíková kamna, pekárna – a mají vysoké povrchové teploty, jsou náročnější na obkladové materiály a jsou diskutovány ve fázi vývoje projektu.

Vraťme se na naše staveniště. Nyní, když jsme si přečetli pokyny pro zdění, můžeme začít pracovat na zemi. Nabízí se otázka ohledně nadace.

Základ pro grilování

Pro tuto pec doporučujeme betonový základ. Hloubka je 80 cm, rozměry v půdorysu se blíží 1220×965 (10 cm vyčnívá ze všech stran). Do podkladu se položí pískový polštář a drť, následně se připraví síť výztuže č. 14 nebo větší ve 2 řadách s roztečí 150 mm na železobetonovou desku tloušťky cca 70 cm stupeň 500. Deska je nad úrovní terénu a pokryta hydroizolačním materiálem.

Nákup stavebního materiálu

Zatímco beton tvrdne, můžete pomocí tabulky zásobit spotřební materiál. Četné fotografie a videa vám pomohou rozhodnout o vzhledu a výběru cihly. Množství hlavního zdiva je malé – méně než dvě palety, a pokud se rozhodnete rohy zaoblit, budete muset od celkového množství odečíst i rohy. Nespěchejte s vyhazováním půlek – budou se hodit, polovinu cihly lze použít již v první fázi práce.

Zdivo hmoty pece

Takže základ je připraven, materiály byly zakoupeny, začínáme s výstavbou hlavní konstrukce. První fáze bude vyžadovat zvláštní pozornost. Musíte rozložit cihly podle vzoru, ponechat mezi nimi stejné mezery půl centimetru pro švy a poté zkontrolovat úhlopříčky. Pokládka za sucha by měla být i nadále prováděna, aby se rovnoměrně vyrovnaly nepřesnosti spojené s omítáním zdiva a vlastnostmi materiálu.

K namíchání jílovito-pískové malty je nutná příprava. Roztok se skládá z přibližně 1 dílu hlíny a 2 dílů písku. Správně připravený roztok po sklouznutí z hladítka na něm zanechá malou stopu. Odpadá beze stopy – hodně písku, silně se rozmazává – hodně hlíny.

Každá keramická cihla je instalována na svém místě s 5 mm švem na všech stranách a zkontrolována s úrovní ve všech osách. V souladu s normami pro žáruvzdorné cihly je velikost švu 2-3 mm.

Výroba zděného grilu vlastníma rukama

Předem se rozhodněte, jak budete sporák používat. Vložte železnou bednu nebo gril, vytvořte schůdky pro špízy nebo rošty z cihel, vařte rámy a přeuspořádejte je – volba je na vás.

Zvažme možnost s rámy, protože pro ně musíte během procesu pokládky řezat drážky na hotovém výrobku s vysokou kvalitou; Spodní drážka by měla být ve výšce 12 centimetrů od topeniště, jak radí restauratéři, tato výška bude na začátku 15. řady, druhá drážka bude v ní a třetí – v 17. 15 mm je z hlediska výšky a hloubky řezu zcela dostačující.

Potrubí

V tabulce s výpočty jsme hovořili o velikostech potrubí. Stojí za to objasnit jeden detail. Střešní část potrubí je položena na cementovou maltu, protože jíl bude odplaven usazeninami. Vitebská cihla také není vhodná pro tuto část pece, protože. vlivem atmosférických vlivů se po pár letech začne odlupovat a drolit. Použijte jiné uvedené výrobce.

Doporučení pro používání grilu

Takže jsme postavili gril vlastníma rukama. Nyní jej můžete použít nejen na smažení masa a grilování, ale také si vyzkoušet vaření jiných produktů. Na začátek komína, většinou mezi řadu 2 a 3, je potřeba namontovat komínovou klapku a na přední stěnu dle rozměrů portálu vyrobit dvířka podobná klapce ruských kamen, kde prodejci např. kamnové odlitky a další kování vám napoví, kde sehnat řemeslníky na takové kovové výrobky. Nyní lze tuto pec používat k výrobě koláčů a pečení dalšího pečiva.

Abyste dosáhli těchto cílů, budete muset zapálit v topeništi, počkat, až dřevo dohoří na uhlíky, ne úplně uzavřít potrubní ventil (ponechejte přibližně 1-1,5 cm), uhlíky od sebe oddálit a vytvořit prostor pro plech na pečení nebo chléb. Zavřete dvířka a počkejte, až bude jídlo hotové. V takové troubě může být teplota od 100 do 250 stupňů v závislosti na žáru grilu a stupni žhavosti uhlíků. Pokračujme v experimentování! Když se přizpůsobíte teplotě topeniště, můžete zkusit dusit kaše a polévky.

Šťastnou stavbu! Dobrou chuť!

Projekty podle sekcí

• cihlový gril
• Kamna a krby
• Výkresy na zakázku