Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: TOP metody s fotografiemi a videy

Počínaje druhou polovinou léta a konče podzimem se zahradníci aktivně ponoří do sklizně cibule. Kromě toho, že při procesu sklizně je nutné dodržovat určitá pravidla, je třeba cibulky před uskladněním také řádně připravit. Pokud se chystáte sklízet cibuli, pak je tento článek právě pro vás. Z ní se dozvíte, jak a kdy správně sklízet cibuli, jak cibuli sušit a jaké k tomu existují metody.

Doporučení, jak sklízet ze záhonů a jak sušit cibuli po sklizni

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Foto

Bez ohledu na to, jaký typ cibule pěstujete, k jejímu úplnému zrání dochází přibližně 90-120 dní po výsadbě. Každý zahradník zná známky zralé cibule: peří žloutne, vysychá a padá na hřeben, hlavy cibulí jsou pokryty tenkou, suchou, lesklou slupkou, jejíž barva závisí na odrůdě. Tyto znaky jasně naznačují, že plodinu lze sklízet.

Vezměte prosím na vědomí, že pokud zjistíte, že slupka ztmavla a přestala se lesknout, měli byste vědět, že to znamená, že plodina je přeexponovaná a je třeba ji sklidit již dávno.

Sklizeň cibule se musí provádět za slunečného, ​​jemného a hlavně suchého počasí. Pokud venku prší, důrazně se doporučuje odložit čištění a počkat, až nastanou suché a jasné dny. Stojí za zmínku, že v době sklizně by půda neměla být příliš mokrá, ale neměla by být vlhká.

Cibuli musíte sklízet pomocí jakéhokoli nástroje, který je pro vás vhodný, ať už je to lopata nebo vidle. Žárovky se vykopou a zvednou hroudou zeminy. To se provádí tak, aby se nedotklo nebo nepoškodilo dno (spodní část cibule) s kořeny.

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady? pokyny krok za krokem

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Foto

Další, velmi důležitou fází je sušení cibulí. Pamatujte, že dobře vysušené cibuloviny jsou klíčem k jejich dlouhodobému skladování. Zanedbáním tohoto kroku riskujete, že zůstanete bez cibule. V této fázi nejen sušíte cibuli, ale také zabijete všechny choroboplodné zárodky, čímž cibulky dezinfikujete.

Tento proces vám umožní vyhnout se později krční hnilobě a dalším nemocem a navíc výrazně prodlouží trvanlivost.

Je přísně zakázáno skladovat cibuli bez předchozího sušení, protože to povede ke ztrátě úrody.

Vezměte prosím na vědomí, že musíte sušit nejen cibulové sady, ale také cibuli. Doba sušení trvá v průměru jeden až dva týdny v závislosti na počátečním stavu plodiny.

Jak správně sušit cibulové sady

Za příznivého a jasného počasí zabere sušení cibulových sad na vzduchu jeden až jeden a půl týdne. Cibule se klade v malých vrstvách na sítě, nejlépe pod spalujícími slunečními paprsky, které ji nejen vysuší, ale také dezinfikují úrodu. Na noc se semena cibule přikryjí utěrkou, aby se zabránilo navlhnutí z rosy.

Cibule se musí obracet, aby se zajistilo rovnoměrné sušení cibulí.

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Video Když není dobré počasí, venku prší a vlhko, pak se cibule rozhází v suché místnosti.

Po zaschnutí sklizně odřízneme již usušené nať, vytřídíme poškozený materiál a také hlávky s neúplnými šupinami. Ze zbytku zbavíme slupky a rozdělíme je podle velikosti (zlomků).

Za ideální výsadbový materiál se považují sadby cibule o průměru 1,5-2,5 centimetru. Vybrané cibule se sklízí v několika kilogramových dávkách v krabicích nebo pytlích vyrobených z prodyšné tkaniny – to je nutné, aby byl zajištěn přístup vzduchu, cibule nehnily a je mnohem pohodlnější sledovat sklizeň v takových objemech. Pro dodatečnou dezinfekci jsou žárovky posypány křídou. Cibuli skladujte na chladném a hlavně suchém místě. Tam nám úroda nevyschne a nezačne hnít.

Během skladování je velmi důležité sady pečlivě sledovat. Jednou nebo dvakrát za měsíc je třeba jej protřídit a zlikvidovat vysušený a shnilý materiál. Pokud cibuli nezkontrolujete, riskujete, že v době výsevu zůstanete bez sadebního materiálu.

Vlastnosti sušení cibule

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Foto

Na rozdíl od sad lze cibuli sušit několika způsoby – například ji lze sušit v copáncích, trsech, zavěšenou na verandě, pod baldachýnem apod., nebo položit na sítě, překližku, kterou lze za příznivého počasí instalovat do zahradního záhonu a za oblačného počasí uvnitř.

Je třeba poznamenat, že je velmi vhodné sušit cibuli na pancéřových sítích – protože tyto sítě umožňují průchod vzduchu ze všech stran, takže cibule není nutné neustále obracet.

Cibuli se doporučuje sušit po celou dobu na prudkém slunci. Nebo ho pár dní opékejte a pak přesuňte do místnosti, kde je teplota alespoň 25 stupňů a kde nejsou problémy s cirkulací vzduchu. Přístřešky, letní kuchyně, verandy, markýzy a další podobná místa jsou pro tyto účely ideální.

Cibule se také rozkládají, nejlépe v jedné řadě, na všechny druhy sítí, roštů, truhlíků a povrch by měl být vyvýšen nad podlahu, aby cirkuloval vzduch. V této formě se cibule suší jeden až dva týdny a denně ji obrací. Jakmile si všimnete, že krčky cibule, stejně jako kořeny a šupiny, vyschly, znamená to, že cibule uschla.

Poté se sklizeň nutně třídí, oddělují se deformované, nemocné, nezralé hlavy – nejprve se používají k jídlu. Zdravé, velké, krásné, rovnoměrné hlavy jsou připraveny ke skladování – peří jsou odříznuty, takže krk je asi 5 centimetrů. Není možné řezat více, protože to představuje riziko možného pronikání patogenních organismů, což vyvolává vývoj onemocnění.

Skladování cibule

Jakmile cibule uschne, roztřídí se podle velikosti. Poté se umístí do nádob – zeleninové sítě, dřevěné nebo plastové krabice, různé koše, látkové sáčky, nylonové punčocháče atd. Skladování se provádí na tmavém a suchém místě. Alespoň jednou za měsíc nezapomeňte cibuli protřídit.

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Foto

Pokud plánujete ukládat cibuli do copánků, pak peří nejsou odříznuty. Žárovky jsou splétány do copánků; pro spolehlivost je lze svázat provázkem. Nezaplétejte si vlasy příliš dlouho – může se stát, že nevydrží zátěž a lámou se. Hlavy také nesvazujte příliš pevně, protože mezi nimi je nutné větrání – minimalizujete tím riziko hniloby plodiny.

Copánky cibule jsou zavěšeny ve skříních, na verandě, ve spíži, někteří je používají jako dekorace a zavěšují je v kuchyni – hlavní věcí je, že vybrané místo v zimě nezamrzne, protože sklizeň může zmrznout.

Jak se doporučuje sušit semena cibule (nigella) po sklizni ze zahrady

Semena cibule, také známá jako nigella, se suší na suchém a teplém místě. Doporučuje se nasypat v tenké vrstvě na sítě a nechat do úplného zaschnutí – teprve potom odložit na uskladnění. Po úplném vysušení je nigella rozptýlena do malých krabic a skryta na chladném místě s minimálním osvětlením.

Jak sušit cibuli na zimu doma po sklizni ze zahrady

Kromě toho, že se cibule suší celé, mnohé je také suší a skladují v drcené formě. Sušená cibule tak bude ihned připravena ke konzumaci, díky čemuž je tento způsob skladování velmi pohodlný a nevyžaduje žádné další manipulace (loupání, krájení) během vaření. Doma můžete cibuli sušit nejen pod spalujícím sluncem, ale také pomocí elektrických domácích spotřebičů.

Než se sklizeň odešle k sušení, nejprve se očistí, omyje a naseká obvyklým způsobem – na kolečka, půlkroužky – podle toho, co je pro vás výhodnější. Aby vaše obrobky rychle a dobře schly, je doporučená tloušťka řezu 2-5 mm.

Použití trouby

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Foto

Aby se naše nakrájené přípravky sušily v troubě, pergamen nebo jakýkoli jiný pečicí základ se položí na plech a na něj se položí cibule. Elektrický spotřebič nahřejeme na 60 stupňů, poté do něj vložíme pekáč. Dveře by neměly být úplně zavřené; měla by zůstat mírně otevřená. Žárovky by se měly sušit tímto způsobem po dobu pěti až šesti hodin, aniž byste je zapomněli zamíchat.

Po uplynutí času a důkladném vysušení se naše cibule přemístí do nádob (mohou to být látkové sáčky nebo krabice) – hlavní je, že nádoba je prodyšná. Poté je cibule ukryta na suchém místě chráněném před světlem.

Použití elektrické sušičky

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Foto

V dnešní době mnoho lidí používá elektrické sušičky k sušení nejen zeleniny, ale i ovoce a lesních plodů.

V tomto elektrospotřebiči se cibule suší při teplotě 50-65 stupňů asi 7 hodin. Poté je sklizeň odeslána ke skladování stejným způsobem jako po sušení v peci.

Použití vzduchové fritézy

Tato metoda je nejrychlejší a také nejpohodlnější ve srovnání s jinými metodami sušení.

Díky vzduchovému grilu dokáže cibule sušit za rekordní jednu hodinu, při teplotě cca 65-70 stupňů, při maximální rychlosti.

Jak sušit cibuli pod širým nebem

Jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady: Foto

Nejdelší způsob, jak sušit cibuli po sklizni ze zahrady, je sušit ji na čerstvém vzduchu – to se provádí ve stínu. Cibuli nakrájíme, poté rozprostřeme v tenké vrstvě na síťky a necháme oschnout. Každý den je třeba cibuli promíchat, nechat vstoupit vzduch, a pak počkat, až cibule zcela uschne.

Pro použití tohoto způsobu sušení cibule je vhodné pouze jasné, suché a teplé počasí. Po zaschnutí cibule se doporučuje skladovat stejně jako po sušení v domácích elektrospotřebičích.

Letní obyvatelé začínají sklízet. Letos jsme museli investovat hodně práce, proto je velmi důležité česnek i cibuli správně a včas vykopat. Společně s agronomem vysvětlujeme, kdy vzít do ruky lopaty a jak správně uskladnit úrodu.

Kdy sklízet česnek

Navzdory tomu, že jaro bylo pozdní a těžké, čas sklizně česneku již nastal.

„Letos neočekáváme velkou úrodu – po zimě jich mnoho nevyklíčilo a sibiřského česneku bude určitě nedostatek. A ten, kdo ji přesto vypěstoval, ji musí sbírat do konce července,“ vysvětlila Ljudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd. — Krycí šupiny, které přiléhají kolem stroužků, se nyní začnou rozkládat, což znamená, že česnek se nebude dobře skladovat.

Hlavním kritériem, že je čas vzít lopatu, je žloutnutí listů. Není třeba čekat, až šíp praskne – stačí, aby se narovnal.

— Je lepší nejprve provést kontrolní výkop jedné nebo dvou žárovek a zkontrolovat skořápku. Pokud začne praskat, musíte to urychleně vykopat,“ poznamenal agronom.

Jak správně sušit a skladovat česnek

Česnek je nutné vykopat i s kořeny a přitom zachovat výhon a listy.

– Nestříhejte ji v postelích. Musíte jej umístit do stínu ve svislé poloze. Zpravidla do měsíce dochází k odtoku živin z listů a k zesílení krycí vrstvy, vysvětlil specialista.

Česnek se stříhá až po úplném zaschnutí peří a kořenového krčku. Při ořezávání shora musíte nechat 3-4 cm – tímto způsobem se kyslík nedostane do hlavy samotného česneku a bude trvat déle.

Sklizeň česneku by měla být skladována na suchém, chladném a větraném místě. K tomu je vhodná kartonová krabice s otvory pro ventilaci.

„Pokud je česnek včas sklizen a správně skladován, lze jej bezpečně používat až do nové sklizně,“ zdůraznil agronom.

Kdy sklízet cibuli

Načasování sklizně cibule závisí na odrůdě a jejím stavu.

— Cibule se sklízí, když její zeleň zežloutla a vybledla a krček ztenčil – místo, kde pírko vychází z cibule. Mělo by změknout,“ vysvětlila Lyudmila Shubina. — Pokud zbývá přibližně 10 % zeleného peří, nevěnujeme tomu pozornost a začneme kopat.

U cibule se úroda suší na záhonech na slunci a pod širým nebem. Jakmile peří a kořínky uschnou a plevy začnou šustit, je čas odložit cibulky do skladu. Pokud je to možné, je lepší nechat cibulové peří – takto cibule vydrží déle. Cibule by měla být skladována ve větraném prostoru při teplotě +14. +17 stupňů.

Kdy se sklízí zelí?

Zelí je plodina odolná proti chladu a snese mrazy do -5 stupňů.

„Nyní sbírají raně dozrávající odrůdy, které se používají do salátů,“ vysvětlil agronom.

Pozdně zrající odrůdy jsou poslední, které opouštějí zahradu k fermentaci: koncem září – začátkem října.

Kdy se sklízejí okurky?

Objemově největší sklizeň se sklízí koncem července a téměř do konce srpna.

— Vše závisí na péči a na tom, kde se rostliny nacházejí. V teplém skleníku můžete okurky klidně sbírat v září,“ poznamenal agronom.

Okurky jsou velmi teplomilná plodina a přestávají růst při teplotách pod +14 stupňů. Pokud chcete získat úrodu co nejdéle, budete muset rostliny zakrýt.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Nejsou žádné komentáře.
Nejprve začněte diskuzi!

Puškin očima Gončarové. Stojí za to sledovat sérii “Natalie a Alexander” o vztahu mezi básníkem a jeho manželkou – recenze

“Neodjeli zabouchnout dveře”: expert na to, zda se Apple vrátí do Ruska během jednání mezi Moskvou a Washingtonem

Nuceni se svléknout a dát do kouta: co se děje za zavřenými dveřmi tržiště – příběh skladníka

V Rusku s touto návnadou šílí: stojí za to sledovat nejočekávanější sérii roku „Outsource“

„Naříkat nad zvýšením ceny je jako vzpomínat na zmrzlinu za 16 kopejek“: kolik bude stát nový iPhone 16e v Rusku

Anna Martynovská
Doporučené

“Zkoušel jsem převést peníze z karty.” Přátelé vyprávějí o záhadném zmizení 17leté dívky na Uralu

Vaření černých palačinek: jednoduchý a originální video recept na Maslenitsa

Postříkán plechovkou a zlomený prst: žena z Krasnojarska neviděla svého syna 13 měsíců, byl skrytý a nebude vrácen

“Ostřílená kočka”: Obyvatelům Novosibirsku se nabízí ke koupi “vlkodlaka” za 200 tisíc – fotografie neobvyklého zvířete
“Přežijeme dvě jaderné války”: jasnovidka Kazhetta Achmetzhanova předpověděla konec světa

Koupím kabel, drát, přebytky zboží

Koupím kabel, drát, nelikvidní zboží

Řetězový tkací stroj

Puškin očima Gončarové. Stojí za to sledovat sérii “Natalie a Alexander” o vztahu mezi básníkem a jeho manželkou – recenze

“Neodjeli zabouchnout dveře”: expert na to, zda se Apple vrátí do Ruska během jednání mezi Moskvou a Washingtonem

Nuceni se svléknout a dát do kouta: co se děje za zavřenými dveřmi tržiště – příběh skladníka

V Rusku s touto návnadou šílí: stojí za to sledovat nejočekávanější sérii roku „Outsource“

„Naříkat nad zvýšením ceny je jako vzpomínat na zmrzlinu za 16 kopejek“: kolik bude stát nový iPhone 16e v Rusku

Anna Martynovská
Doporučené

“Zkoušel jsem převést peníze z karty.” Přátelé vyprávějí o záhadném zmizení 17leté dívky na Uralu

Vaření černých palačinek: jednoduchý a originální video recept na Maslenitsa

Postříkán plechovkou a zlomený prst: žena z Krasnojarska neviděla svého syna 13 měsíců, byl skrytý a nebude vrácen

“Ostřílená kočka”: Obyvatelům Novosibirsku se nabízí ke koupi “vlkodlaka” za 200 tisíc – fotografie neobvyklého zvířete
“Přežijeme dvě jaderné války”: jasnovidka Kazhetta Achmetzhanova předpověděla konec světa

Koupím kabel, drát, přebytky zboží

Koupím kabel, drát, nelikvidní zboží

Řetězový tkací stroj

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše volná místa
• Podpora
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše volná místa
• Podpora

Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• Ryazan
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Pskov
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice “86.ru” (18+).
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77-84713 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Poznakhareva Elena Pavlovna
Adresa redakce: 454091, Čeljabinsk, Lenina Avenue, 26A, budova 2, 16. patro
Tel: + 7 (932) 323-83 21,
E-mail redakce: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected]

Publikace označené „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Nové společnosti“, „Výbory-2019“, „Výbory-2020“ a „Výbory-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

© LLC “Síť městských portálů”

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.