Osivo a klonální podnože ovocných stromů. Zahradnictví a květinářství

Roubovaný strom se obvykle skládá ze dvou částí. Horní část, která vyrostla z naroubovaného pupenu nebo řízku množené odrůdy, se nazývá výmladka a spodní část (kořenový systém a část kmene), na kterou byl roub proveden, se nazývá podnož. Podnož a potomek mají odlišnou dědičnost. Spojeni do jediného organismu mají na sebe velký vliv. Pokud je vzájemné ovlivnění příznivé, rostlina se vyvíjí normálně. Při špatné kompatibilitě je nízká míra přežívání roubů ve školce, menší odolnost rostlin vůči nepříznivým vnějším podmínkám (odolnost vůči suchu, mrazu a zimovzdornosti nadzemního a kořenového systému atd.), pokles výnosu a kvality plodů, špatný růst a předčasný úhyn stromů na zahradě.

Všechny ovocné odrůdy lze množit na několika typech podnoží (tabulka 8), což umožňuje rozšířit pěstební plochu konkrétní odrůdy nebo plemene, efektivněji využívat různé půdy pro zahrady a vytvářet různé zahradní návrhy. Například na lehkých a dostatečně vlhkých půdách se divoká třešeň používá jako podnož pro třešně, v suchých oblastech – antipka a na vlhkých a těžkých půdách – místní odrůdy třešně.

Stromy roubovaných odrůd jabloní a hrušní se na semenných podnožích vyznačují silným vzrůstem, odolností vůči nepříznivým vnějším podmínkám, dlouhověkostí, vysoce výnosnými, ale pozdě plodícími, pomalu rostoucím výnosem. Na zakrslých podnožích (ráj pro jabloně, kdoule pro hrušně) jsou stromy nízkého vzrůstu (2-3,5 m), začínají plodit velmi brzy, ale mají povrchový, slabý kořenový systém, špatně se zadržují v půdě a vyžadují speciální oporu, jsou méně odolné vůči suchu a zimě. Malý objem stromů a jejich vysoká raná plodnost umožňují prudce zvýšit hustotu výsadby a vytvořit sady s vysokou intenzitou, které rychle přecházejí do průmyslového plodování. Stromy na polozakrslých podnožích (na dusenu) zaujímají střední pozici v síle růstu, ranosti plodů, výnosu a dalších ekonomických a biologických ukazatelích.

Na podnože je kladena řada požadavků. Musí:

1) být dobře přizpůsoben místním půdním a klimatickým podmínkám a především mít vysokou odolnost vůči nepříznivým faktorům, které omezují růst plodin v dané oblasti;
2) zajistit vysokou kvalitu podnoží (mít vláknitý, dobře vyvinutý kořenový systém, být rovnoměrný, vhodný pro roubování atd.);
3) mají dobrou schopnost reprodukce (semenné nebo vegetativní);
4) mají dobrou snášenlivost, produkují vysoký výnos roubovaných sazenic a mají příznivý vliv na produkční vlastnosti roubovaných odrůd (růst, výnos, kvalita plodů atd.).

S přihlédnutím k těmto požadavkům byly u nás podnože zónovány s tím, že školky pěstují sazenice určitého druhu na více podnožích v procentuálním poměru stanoveném pro každou zónu.

Nákup a skladování semen

Semena v průmyslových školkách se sklízejí z mateřských semenných plantáží. Tyto výsadby zahrnují odrůdy, formy a druhy zónované v této oblasti jako podnože.

Pro zachování výsevních vlastností se semena extrahují z plodů pouze za studena při teplotě do 35°C. Plody se rozdrtí a lisují za sníženého tlaku, aby se oddělila šťáva od dužiny. Poté rozetřete v 5-15 cm vrstvě ve stínu, zabraňte zahřívání. K oddělení semen se dužina promyje na sítech s kalibrovanými otvory (s přihlédnutím k velikosti a tvaru semen). Vzniklá hmota se suší, drtí a vinením a tříděním se semena oddělují od nečistot. Čistá semena sušíme ve větrané místnosti nebo ve stínu venku do vlhkosti 10-12%.

Výnos semen z plodů se rok od roku liší a závisí na podmínkách opylení květů, vývoji semen v plodech a dalších faktorech (tabulka 9).

Semena většiny druhů se před stratifikací skladují v 16-20 kg pytlích v místnostech s teplotou do 10°C a relativní vlhkostí maximálně 60-70%. V případě potřeby lze použít suché, vytápěné místnosti. Je zakázáno skladovat semena společně s vlhkostí absorbujícími a hořlavými materiály, pesticidy, herbicidy a hnojivy. Každý balík musí mít uvnitř i vně štítek (pas osiva). Skladována jsou pouze semena první a druhé třídy s certifikátem kvality.

Příprava osiva k setí

Semena většiny opadavých ovocných rostlin klíčí až po vystavení určitým podmínkám prostředí (teplota, vlhkost a provzdušňování). Doba potřebná k přípravě semen k setí v podmínkách nízké teploty a vysoké vlhkosti se nazývá stratifikační období a způsob přípravy semen k setí v podmínkách uměle vytvořeného souboru vnějších podmínek se nazývá stratifikace (z řeckého stratus – vrstvení). V závislosti na plemeni, typu a formě se délka stratifikace liší.

Semena se pro stratifikaci umísťují tak, aby skončila 15–20 dní před nejbližším termínem zahájení jarních polních prací.

Obvykle se semena před stratifikací namáčejí v denně vyměňované vodě: jádrovina a nesušená semena peckovin po dobu 2–3 dnů, suchá semena peckovin po dobu 5–7 dnů. Po nabobtnání se semena smíchají se substrátem v poměru 1:3 (ztrojnásobek objemu substrátu). Jako substrát ve výrobních podmínkách se používají čerstvé dřevěné piliny, rašelinová drť, mech, vermikulit, drcený pěnový polystyren, keramzit aj.

Směs se nakládá do krabic ve vrstvě ne větší než 15-25 cm, aby nedošlo ke zhoršení podmínek provzdušňování a byla zachována požadovaná teplota, a vlhčí se. V silné vrstvě je zpravidla častěji pozorována nerovnoměrná připravenost semen ke klíčení. Stratifikovaná semena se kontrolují jednou za 8-10 dní, v případě potřeby se navlhčí a promíchají. Skladují se ve sklepech, ledárnách nebo chladírnách.

Místnost pro přípravu semen k setí zahrnuje dvě sekce: 1) stratifikace, která má police pro umístění krabic se semeny, vytápění v případě poklesu teploty pod -1°C a také přívodní a odtahové větrání; 2) chlazení (nebo ledovec, sněhové pole) s trvale udržovanou teplotou cca 0, -1°C. Na ledovcích a sněhových polích by mělo být zajištěno odvádění vody, která se hromadí při tání ledu nebo sněhu.

Pro rovnoměrnou přípravu a prevenci přerůstání se semena jádrovin stratifikují ve dvou stupních, semena peckovin se stratifikují ve třech stupních. Jádrová semena se nejprve umístí do stratifikačního oddělení a udržují se při 5-6 °C po dobu 60-90 dnů (dokud 30-40 % semen nezačne klíčit). Poté se na 30-50 dní (před výsevem) přemístí do chladicího oddílu, kde se teplota udržuje na 0, -1°C.

Čerstvě nasbíraná semena peckovin se smíchají se substrátem bez sušení a udržují se při 60-90°C po dobu 10-20 dnů při silné vlhkosti. V následujících 60-80 dnech (druhá fáze) se teplota ve stratifikačním oddělení sníží na 5-7°C. Po vylíhnutí 30-40% semen se přemístí do chladícího prostoru s teplotou 60, -100°C na 0-1 dní (před výsevem). Vzhledem k heterogenitě semen druhů peckovin je pozorován jejich růst ve stratifikačních komorách. Proto se v malých dávkách (2-3x) provádí selekce z vylíhnutých semen, která se skladují při 0, -1°C. Ve velkých dávkách, pokud není možné vybrat vylíhlá semena, se teplota sníží z 5-7 °C na 1-2 °C a dokonce na 0 °C.

Uchovávání semen v chlazeném prostoru během závěrečných fází stratifikace významně zabraňuje klíčení semen a zvyšuje energii klíčení a vzcházení na poli.

V jižní ovocnářské zóně s teplými zimami lze na podzim vysévat nestratifikovaná semena. Za takových podmínek procházejí semena předseťovou přípravou v půdě.

Pěstování semenných podnoží

Semenné podnože jsou pěstovány v osevním postupu školky odboru množení školek. Půda pro setí se připravuje na podzim (pro jarní setí) nebo v létě (pro podzimní setí semen v jižních oblastech). Před setím se půda orá, pečlivě zpracuje, zavléká a uválcuje.

Stratifikovaná semena se suší pod přístřeškem, dokud se nestanou volně tekoucími a neoddělí se od substrátu. Vysévejte pomocí traktorových secích strojů do 2-3řádkových pruhů se vzdáleností 60-70 cm mezi nimi a 20-25 cm mezi řádky nebo způsobem širokým pruhem. Je důležité zajistit rovnoměrnou hloubku výsevu: 3-4 cm na lehkých a 2-3 cm na středně hlinitých půdách u jádrovin, 5-6 cm a 4-5 cm u peckovin.

Ve fázi dvou až čtyř listů se sazenice prořídnou tak, aby vzdálenost rostlin v řadě byla 5-6 cm u jádrovin a 3-4 cm u peckovin. Pro získání dobře rozvětveného kořenového systému u sazenic jabloní a hrušek ve fázi čtyř až pěti listů se kořeny seříznou speciální svorkou v hloubce 8-10 cm, poté se rostliny 2-3krát zalijí.

Péče o sazenice spočívá v pěti až šesti kypření půdy, odplevelení a dvou až třech přihnojení kejdou nebo roztokem minerálních hnojiv. V oblastech s nedostatečnou vlhkostí nebo v případě sucha se sazenice zalévají.

Na podzim, přibližně 1,5 měsíce před nástupem přetrvávajícího chladného počasí, se vykopávají podnože. Nejprve ručně nebo chemickou defoliaci odstraňte listy (15-20 dní před rytím postříkejte 0,1-0,2% roztokem chlorečnanu vápenatého nebo 0,2-0,3% roztokem chlorečnanu hořečnatého) a čelní sekačkou zastřihněte vrcholy rostlin na výšku 20-25 cm.

Sazenice vykopané rycím sponem se třídí. Sazenice komerčních odrůd I a II jsou vhodné pro výsadbu na první pole školky. U odrůd nesoucích semena by podnože měly mít průměr kořenového krčku 5-9 mm, u odrůd s kamenem – 4-7 mm a kořeny alespoň 15 cm dlouhé.

Pěstování klonálních podnoží

V produkčních podmínkách se klonální podnože množí převážně vertikálním vrstvením ve speciálních elitních mateřských plantážích. Brzy na jaře se všechny větve na matečných rostlinách seříznou ve výšce 2-3 cm. Když je délka rostoucích výhonů 15-20 cm, jsou kopcovány do výšky 10-12 cm, obvykle ručně. Jak výhonky rostou, provádí se jedno nebo dvě další hillingy do výšky 25-30 cm pomocí traktorových kopců s ručním nastavením střední části keře. Na podzim se výhonky seříznou na výšku 35-40 cm, listy se odstraní ručně nebo chemicky a zakořeněné řízky se vykopávají ručně nebo speciálními rycími stroji.

Výnos řízků z 1 ha mateřské rostliny závisí na typu podnože, hustotě výsadby a stáří matečných rostlin (tab. 10).

Některé přední farmy u nás dostávají až 200-300 tisíc řízků z 1 hektaru klonální podnožové mateřské rostliny.

Pro urychlené množení nedostatkových a perspektivních klonálních podnoží a vytvoření mateřských výsadeb na jejich základě se doporučuje nasadit na podnožích sazenic jeden až dva obrácené pupeny. Rašící pupeny tvoří výhonky, které zpočátku rostou směrem dolů (až do délky 15-20 cm). Během tohoto období jsou přišpendleny (obr. 14).

Do podzimu takové výhonky zakoření, oddělí se od podnože sazenice a použijí se k založení mateřské rostliny.

Třídění a skladování podnoží

Po vykopání se semena a klonální podnože třídí podle komerčních tříd (první a druhý), v závislosti na vývoji kořenového systému a průměru kmene. Podle technických požadavků OST 46-80 musí mít semenné podnože rozvětvený kořenový systém s hlavními kořeny dlouhými asi 15 cm. Průměr kořenového krčku je 4-10 mm. U klonálních podnoží by měla být délka zóny tvorby kořenů v rozmezí 3–5 cm a průměr stonku v této zóně by měl být 6–11 mm.

Po vytřídění se odpadní materiál sváže do svazků po 100 kusech, ke kterým jsou připevněny štítky s uvedením plemene, typu a tvaru podnože a obchodního stupně. Při podzimním prodeji se podnože skladují ve svazcích v provizorní jámě. Při jarním prodeji se podnože skladují v zimním skladu nebo ve speciálních místnostech (sklepy, chladírny atd.), aniž by byly svázány do svazků. Podnože se zaryjí do půdy nebo jakéhokoli vlhkého substrátu 10 cm nad kořenový systém. Průmyslový standard umožňuje různé způsoby skladování podnožového materiálu a zajišťuje jeho bezpečnost a kvalitu.

Obr.1. Schéma tvorby nízkokmenné ploché koruny jabloně na podnoži sazenice. Zahradnictví se věnuji mnoho let. Náš starověký Polotsk se nachází v severní zahradnické zóně republiky a pěstování zahrady je zde poměrně obtížné. Téměř každou zimu jsou kruté mrazy pod 20°C a sněhová pokrývka se ještě nevytvořila nebo již roztála po zimním tání. Pak zem promrzne do velké hloubky, což často ničí kořenový systém rostlin. Mladé jabloně naroubované na klonální polozakrslé a zakrslé podnože v takovýchto zimách bez sněhu trpí mrazem. Ostatně, jak známo, kořenový systém mnoha z nich snese teploty nejvýše 16-18°C pod nulou.

Nezkušení zahradníci, kteří slyšeli, že na trpasličích a polotrpasličích podnožích začnou stromy přinášet ovoce rychleji a rostou malé velikosti, často kupují takové sazenice od náhodných lidí, aniž by přemýšleli o odrůdě a původu podnoží. Velmi často prodávají sazenice z jižních oblastí, které v první zimě zmrznou. Prodejem sazenic na klonálních podnožích se u nás zabývají i někteří zemědělci z okresu Lepel. Kvalita jejich sazenic je mnohem vyšší než u moldavských. Jen málo amatérských zahradníků však ví, že takové sazenice vyžadují zvláštní péči. Opakovaně jsem pozoroval, jak kvůli nesprávnému prořezávání rostou takové stromy jako „metla“ s větvemi sahajícími až k zemi. Aby se větve nelámaly pod tíhou sklizně, umisťují se pod ně stoličky. Mnoho lidí sazenice k opoře vůbec nepřiváže; stromy rostou šikmo a často se převracejí. Kmeny stromů nejsou mulčovány izolačním materiálem, takže stromy často namrzají.

Za nejlepší podnož pro pěstování jabloní v naší severní zahradnické zóně považuji semennou podnož Antonovka. Jeho výhody jsou známé, ale existují i ​​nevýhody, zejména stromy rostou do výšky a začínají plodit později. Zimní odolnost a stabilita takových stromů v půdě jsou však mimo chválu.

Jak můžeme získat nízko rostoucí, raně plodící sad na semenném podnoži Antonovky? Tuto metodu použil slavný zahradnický vědec N. M. Artemenko na experimentální stanici Mliev. Od roku 1999 také touto metodou prořezávám více než 40 mladých jabloní naroubovaných na sazenice Antonovky. Výsledek předčil všechna má očekávání. Jeho podstata je jednoduchá, ale myslím, že málokterý amatérský zahradník se v ní vyzná.

Rýže. 2. Schéma redukce koruny (šipky a
(Tečkované čáry označují místa řezu). Jednoleté sazenice vysoké 1-1,5 m vysazujeme na trvalé stanoviště na podzim, koncem září nebo na jaře, jakmile půda rozmrzne. Na jaře se stříhají ve výšce 50-70 cm od země. Když se poupata probudí a nabobtná, označí se na sazenici úsek kmene vysoký asi 30 cm a všechna poupata se z něj odstraní. Během prvního roku zajistěte, aby se sazenice dobře vyvíjela a chraňte ji před vnějším poškozením. Ve druhém roce ze všech zbývajících pupenů (nad kmenem) zůstanou 3-4 nejlepší výhonky. Jsou ohnuté pod úhlem 75-80° a zkráceny o 1/3-1/4 délky. Spodní se stříhají méně, horní více. Spodní výhony se ohýbají a přivazují na kolíky zaražené do země a horní na spodní (obr. 1). Středový vodič se zkracuje v závislosti na síle růstu a větvení odrůdy o 30-40 cm. Poté je nutné odstranit pupeny na horní části budoucích polokosterních větví od začátku větve až po její konec. To je podstata techniky. Jednak je zabráněno vzniku výkrmových výhonů a jednak větve vytvořené z postranních pupenů rostou vodorovně, rovnoběžně se zemí a rychle obrůstají ovocnými pupeny. První plody se obvykle objevují po 2-3 letech, jako u skutečných trpaslíků. Stejné operace se provádějí i v následujících letech. Strom je plně formován za 5-6 let. Skutečné prořezávání začíná až v tomto věku. Odstraní se centrální vodič (přenese se na slabou vodorovnou větev), ztenčí se koruna (pro zlepšení osvětlení) a zkrátí se kosterní větve (aby nepřicházely do styku s větvemi sousedních řad).

Na mé zahradě jsou jabloně odrůdy Belorusskoe Sladkoe naroubované na sazenice Antonovka a vysazené na podzim roku 1999. Sava, Rubin (Maďarsko), 86-41/44. Slava Angliya, Simirenkovets, prořezávané pomocí výše uvedené technologie, produkovaly své první plody na podzim roku 2002.

Pro ty zahradníky, jejichž zahrada byla osázena před 8-10 lety silnými jabloněmi, stejná experimentální stanice Mlievskaya vyvinula metodu pro snížení koruny dospělých stromů na 2,5-3 m. Tuto metodu ve své práci často používám. Mimochodem, je dokázáno, že takový řez stromu nezpůsobí sebemenší újmu a nesníží výnos, ale naopak v letech bohatého kvetení jej dokonce zvýší. Navíc se znatelně zvětšuje velikost plodů a zlepšuje se kvalita. Není na tom nic složitého. Pouhým zlepšením osvětlení koruny se zbývající větve zahustí ovocnými formacemi, sklizeň se přesune do nižšího patra a neproduktivní zóna stromu se sníží na minimum.

Operaci redukce koruny (obr. 2) se doporučuje zahájit dříve, než začne vytékat míza, kdy se živiny ještě nepřesunuly do horní části stromu. V tomto případě se musíte snažit zajistit, aby zbývající část koruny připomínala misku a nepřesáhla průměr 3-4 metry.

Pro zahrádkáře, kteří mají na svých zahradách stromy staré 25-30 let, je obecně nemožné snížit koruny bez speciálních dovedností. Proto jim chci poradit, aby začali s výsadbou nové zahrady.

Až staré stromy opadnou, nové už začnou plodit a vy nezůstanete bez úrody.

Rád bych také upozornil zahrádkáře na skutečnost, že negramotné prořezávání stromu velmi škodí. Vědec a zahradník L. P. Simirenko jednou řekl toto: „Nůž je dvousečná zbraň, a protože znalé a zručné ruce jsou vzácnější než ty nevědomé a nešikovné, tento nástroj bohužel často škodí než pomáhá, a proto by se měl používat pouze v krajních případech.“

Ze své zkušenosti mohu našim zahrádkářům poradit, aby neseděli nečinně, nečekali na hotové recepty, ale projevili trpělivost, vytrvalost a ke každému stromu přistupovali jako ke svému dítěti. Pak vám poděkují nádherným ovocem a budou mnohem chutnější než ty z obchodu, jednoduše proto, že byly vypěstovány vlastníma rukama.

Pokud mluvíme o odrůdách, pak se v dnešní době objevilo mnoho nových odrůd jabloní a hrušní, které se v našem regionu Vitebsk cítí skvěle a ve všech ohledech se dobře osvědčily.

Dovolte mi, abych vám řekl něco o mé zahradě. V současnosti zde roste 83 jabloní (převážně roubovaných na antonovce), 58 hrušní, 23 třešní a slivoní, 21 třešní a třešní. Když vezmeme odrůdy, tak zahrada má 96 odrůd jabloní, 58 odrůd hrušní, 30 odrůd třešňových švestek a švestek, 16 odrůd třešní a třešní, 6 odrůd velkoplodého rybízu a také mnoho dalších bobulovin a okrasných stromů a keřů. Z odrůd jabloní a hrušní, které rostou na naší zahradě, bych chtěl amatérským zahradníkům doporučit k pěstování na jejich zahradních pozemcích následující.

Jablko. Letní odrůdy – Mantet, Narodnoe, Bely Naliv, Discovery, Kovalenkovskoe; podzimní odrůdy – Auxis, Imrus, Malinovka, Luchezarnoe, Orlovskoe pruhované, Rubin (Maďarsko), VM 41-497, Slava Pobeditelyam; zimní odrůdy – Antey, Alesya, Imant, Bogatyr, Bolotovskoye, Belorusskoye sladkoye, Belorusskoye malina, Verbnoye, Vesyalina, Zarya Alatau, Zailiyskoye, Koshtelya, Orlovsky sinap, PamyatSikory, Rubin, 86, Duinovo-41yness, Rubin, 44-Kazachstan

Hruška. Letní odrůdy – Elegant Efimova, Great Summer; podzim – Vzpomínka na Neporozhny, dezert Rossoshanskaya, mramor; zimní – běloruské pozdní. Zahrádkářům, kteří nemohou sehnat sazenice ovocných stromů a keřů, mohu na jaře a na podzim nabídnout omezené množství sazenic jabloní, hrušní, slivoní, třešní, třešní, bobulovin a okrasných keřů.

Michail Michajlovič Šilo.

Přečtěte si další články na toto téma zde.