Penát rozkvetl: co dělat, jak ho dále pěstovat, proč se špenát šíří

Šroubování špenátu je běžný jev. Podívejme se na důvody, proč zeleň ubývá a co v tomto případě dělat

Galina Volochová 24.09.2020

0 8 607 5 min
podíl

• Důvody pro šrotování špenátu
• Jak zpomalit fázi střelby?
• Je možné jíst špenát, pokud odkvetl?
• Závěr

Špenát je jedním z běžných druhů výživné zeleniny. Jeho dužnaté listy se konzumují syrové, vařené nebo dušené a přidávají se do konzerv. Pěstování rostliny není obtížné, hlavní věcí je dodržovat pravidla zemědělské techniky. Pozor: pokud je alespoň jeden z nich zlomený, špenát vystřelí a začne kvést. Co dělat, když rostlina v zahradě zmizela, je možné ji v tomto případě jíst – čtěte dále.

<strong>Důvody pro šrotování špenátu</strong>

Špenát by měl být vysazen na zahradě brzy na jaře, kdy se teplota vzduchu ohřeje na 3-5 ° C, lze kombinovat s ředkvičkami. Nebo koncem srpna – začátkem září, kdy se venku ochladí.

Dávejte pozor! Rostlina se mrazu vůbec nebojí, ale teplo je pro ni destruktivní. Pokud je plodina zasazena v létě, ve třicetistupňových vedrech, rychle vystřelí a začne kvést.

Při výsadbě špenátu byste měli udržovat vzdálenost mezi keři. Měla by mít alespoň 5-6 cm.Pokud výsadbu zahustíte, rostlina se nebude dobře vyvíjet, což znamená, že získáte menší úrodu. Navíc, když úroda zhoustne, může rychleji kvést. Mimochodem, z tohoto důvodu se doporučuje jej včas zředit. Trhaná zelenina se smí konzumovat.

Další možné příčiny předčasné střelby jsou:

• nedodržování režimu zavlažování a pěstování,
• příliš mnoho hnojiva
• výsadba na kyselých půdách,
• špatný výběr semen.

<strong>Dlouhé denní hodiny, nízké teploty vzduchu</strong>

Pokud jde špenát k šípku, může to znamenat přemíru slunečního záření a nedostatek tepla. Tato rostlina nemá ráda jasné světlo. A nesnese to, když je toho hodně. Když je denní světlo 14-16 hodin, plodina začne kvést. Aby se to nestalo, den je potřeba jí uměle zkrátit.

Řešení! Za tímto účelem by měl být každý den v 5:XNUMX pokryt hustým, prodyšným materiálem: film, silný papír, rohož připevněná k rámu atd.

Aby byl zajištěn normální růst špenátu bez přístřešku, doporučuje se před výsadbou vybrat správné místo. Rostlinu je vhodné vysadit tam, kde je slunce jen do poledne nebo maximálně do 2 hodin odpoledne a pak je stín.

Nejlepší k růstu při teplotě 15-18 ° C. V teplejším počasí rostlina začne předčasně kvést, zvláště pokud není dostatečná zálivka. Když se ochladí, růst se zpomalí.

Chcete-li pěstovat dobrý špenát, může být zasazen ne na otevřeném terénu, ale v skleníku nebo zateplený hřeben. Teplá postel se snadno postýlá. Chcete-li to provést, musíte vyznačit plantáž pro pěstování rostliny, položit kolem ní 4 desky. Řezivo by mělo být 10-14 cm nad povrchem. Je třeba jej vyztužit kolíčky. Špenát vysejte jako obvykle. Denní hodiny by však měly být zkráceny na 10 hodin. Zvláště se doporučuje uchýlit se k této metodě, když jsou jasné noci.

<strong>Sucho (málo časté zalévání)</strong>

Dalším možným důvodem, proč špenát rychle mizí, je nedostatek zalévání. Při pěstování je důležité rostlinu zalévat alespoň 3x týdně v množství 3 litry vody/1 m2. Je přípustné snížit množství na jednou za 1 dní, ale v tomto případě by měly být cesty mezi záhony mulčovány shnilou trávou a listím. Nebo je zakryjte nějakým netkaným materiálem, například spunbondem. Je potřeba, aby se zabránilo odpařování vlhkosti z půdy.

Ani se stříkáním byste to však neměli přehánět. Špenát nesnáší nadměrnou zálivku a dobře roste, pokud nedochází ke stagnaci vody. Nadměrná vlhkost vede k infekci rostlin padlím, fusáriem a jinými houbovými infekcemi. Pokud se plodina pěstuje v období dešťů, je lepší na ni natáhnout fólii umístěnou na kolících. To umožní vyhnout se nadměrné vlhkosti.

<strong>Kyselá půda</strong>

Výběr nesprávné půdy pro setí je dalším důvodem, proč špenát kvete a slévá. Rostlina miluje prodyšné, lehké a volné půdy, jejichž kyselost zůstává kolem 6,7-7 Ph.

Pokud je vysazena na těžkých, hlinitých půdách, začne brzy rašit, a to i ve fázi klíčení ze semen. Pokud je půda příliš kyselá, měla by být vápněna. To lze provést přidáním chmýřícího vápna, dolomitu nebo fosfátové horniny nebo křídy.

Špenát lze zasadit do těžkých půd. Pouze v tomto případě je třeba na podzim připravit postele pro pěstování. Doporučuje se přidávat do půdy dřevěný popel, organické sloučeniny (například kravský hnůj) a vápno. Při výsadbě rostliny na uhličitanové půdě budete muset také kompenzovat nedostatek železa.

<strong>Přebytek draselných a fosforečných hnojiv</strong>

Příčinou smrštění špenátu může být nadbytek živin v půdě, zejména dusíku. Zpravidla se půda pro výsadbu hnojí na podzim, během přípravy záhonu. Přidávají se do něj organické a minerální látky, hnůj a tak dále. Při následné kultivaci rostlina nepotřebuje další krmení. Protože nestihne vstřebat ty, které už tam jsou.

Špenát může být poškozen, pokud jej překrmujete fosforečnými a draselnými hnojivy. Jak zkontrolovat, zda má rostlina dostatek výživy? Pokud dobře roste a vyvíjí se a vytváří hodně zelených listů, znamená to, že má dostatek živin. Pokud špenát právě začal vzlétat nebo prostě začal pomalu růst, lze jej krmit sušeným ovocem nebo krmnou moukou. Přirozeně je třeba zlikvidovat silně odkvetlou rostlinu.

K poznámce! Dusíkatá hnojiva lze používat pouze na podzim, protože přebytečná hnojiva se rychle hromadí ve špenátových listech. Dusičnany jsou škodlivé pro lidské zdraví.

<strong>Špatný výběr odrůdy nebo hybridu</strong>

Pokud odrůda raně dozrává, špenát vždy rychle kvete, s tím se nedá nic dělat. Toto se doporučuje zasadit, pokud chcete rychle získat a sníst sklizeň. Chcete-li sobě nebo své rodině zajistit zelení na delší dobu, měli byste si vybrat semena, jejichž klíčení se časem prodlužuje. Dobře si v tomto případě vedla pozdně dozrávající odrůda „Victoria“, která je rovněž odolná vůči peronospoře. Vytváří listy 30-35 dní po výsadbě v otevřeném terénu. Za dobré jsou také považovány:

1. Spokane – hybridní odrůda od holandských šlechtitelů.
2. varjažský – rostlina se středně měchýřkovitými listy, chuti mírně nakyslé.
3. Dolphin – špenát s vynikajícími obchodními vlastnostmi.

Kromě toho se můžete podívat na hybridy ke koupi Emerald, Puma и prostor. Hybridní odrůdy jsou vždy odolnější vůči škůdcům, chorobám a škůdcům než „originál“. Mají také docela jemné listy, které dlouho nezhrubnou. Některé původní odrůdy však vykazují i ​​docela dobrou odolnost vůči kvetení. Jedná se například o odrůdy Popeye, mastný a další.

<strong>Jak zpomalit fázi střelby?</strong>

Pokud špenát kvete, co byste měli dělat? Abyste na to nemysleli, musíte si předem prostudovat pravidla pěstování v zemi a výsadby. Semena sázejte pouze ve správné vzdálenosti od sebe nebo ihned prořeďte, jakmile se v růžici vytvoří druhý list. Je velmi vhodné odstranit samčí výhonky. Ponechte vzdálenost mezi pouzdry 80-90 mm. Oslabené rostliny by měly být vykořeněny.

Když špenát zůstane v půdě, když vyroste, můžete udělat stejný postup jako s okurkami nebo hrozny. Tedy štípnout. Horní listy se doporučuje zaštípnout. Taková práce umožní rychlejší růst nových výhonků a navíc zabrání předčasnému kvetení.

Další důležitá pravidla:

1. Péče o kvetoucí špenát by měla být prováděna po celou dobu jeho růstu. Pokud je cílem získat hodně zeleně, nemůžete výsadbu opustit.
2. Pokud chcete mít zeleň po celé léto, měli byste semena sázet s přestávkou 7-10 dní.
3. Odříznutím starých listů můžete prodloužit vegetační období keřů na 60 dní.
4. Měli byste kupovat pouze čerstvá, vysoce kvalitní semena.

Pokud špenát přes veškerou snahu odkvete, lze jeho šípky pomalu otrhat a použít listy. Ti, kteří jsou mladí, by měli být přivedeni do domu. Jsou užitečné pro přípravu různých pokrmů. Ztvrdlé listí je lepší vyhodit do kompostovací jámy nebo krmit domácí zvířata.

<strong>Je možné jíst špenát, pokud odkvetl?</strong>

Jíst to samozřejmě můžete. Jen ne syrové! Špenátové keře, které naklíčily, obsahují hodně kyseliny šťavelové, která může dráždit stěny žaludku a další orgány lidského trávicího traktu. Škodlivost této látky snížíte tak, že se zbavíte výhonků a listy spaříte v mléce. Připravte se však na to, že chuť výsledného pokrmu se vám nebude líbit.

Pokud se bojíte, že přijdete o část úrody, měli byste špenát sklízet v okamžiku, kdy je jeho délka listů 7-8 cm.Jednu část lze dát do lednice a skladovat nejdéle 10 dní. Druhý by měl být zmrazen (doba použitelnosti – až 12 měsíců, častěji – ne více než šest měsíců). Třetí je použít pro konzervaci. Pokud chcete špenát jíst po celý rok, měli byste ho celé léto sázet a sklízet. Nebo pěstujte zeleninu na parapetu. To není zakázáno!

Důležité! Pro vysoký obsah kyseliny šťavelové v listech je špenát přísně zakázán ke konzumaci, pokud máte onemocnění žlučníku, žaludku, střev a ledvin. Děti a těhotné ženy by ho měly jíst opatrně.

<strong>Závěr</strong>

Pokud na zahradě kvete špenát, může být viníkem nedodržování pravidel zemědělské techniky. Rostlinu, která padá, je lepší vykořenit, málokdo se ji odváží jíst. Protože chutná drsně a nepříliš chutně.

Jak pěstovat špenát, aby nevybledl

Aby plodinu ani nenapadlo začít kvést příliš brzy a vy jste mohli mít dobrou úrodu, měli byste se postarat o dostatečné množství světla, zálivku a hnojení. Některé keře, které vyrostly do šípů, mohou být ponechány na semena. V příštím roce pak dostanete zeleň dříve než obvykle a po přečtení našeho článku se už nebudete divit, proč špenát kvete.