Pěstování brojlerů: doporučení veterinárních specialistů | Veterinární služba regionu Vladimir

V posledních letech se mezi majiteli soukromých farem, stejně jako letními obyvateli, kteří přicházejí do vesnice na léto, chov brojlerů na maso stal velmi populární.

Brojler je přeložen z angličtiny jako „pečený na rožni“. Majitelé soukromých pozemků pro domácnost při chovu brojlerových kuřat dostávají více masa z jednoho kuřete než při chovu dospělých ptáků jiného plemene a také se příznivě liší kvalitou.

Při vytváření brojlerů se nejčastěji kříží tato masná plemena kuřat: Cornish; langshan; fireroll; brána; Plymouth Rock; Dorking; Cochin.

Tento druh drůbeže s relativně nízkými mzdovými náklady umožňuje jejich majitelům získat během dvou měsíců dostatečně velké množství ekologicky a biologicky hodnotných masných výrobků pro svou rodinu.

Brojlerová kuřata, na rozdíl od kuřat stejného věku od běžných kuřecích plemen, ve věku 1,5 týdne mohou získat až 1,5 kilogramu živé hmotnosti, zatímco kuřata z běžných kuřat nezískají více než 500 gramů živé hmotnosti. Hmotnost dospělého brojlerového kuřete dosahuje 4 kilogramy a hmotnost některých kohoutů je 5,5 kg.

Vzhledem k tomu, že hlavním cílem při chovu brojlerů je získat co největší množství masa v krátkém čase, nemá smysl, aby je majitelé soukromých pozemků pro domácnost drželi déle, než se očekávalo, protože poté přibývají na váze pomalu nebo se zastaví. celkem, a přitom stále hodně jíst. Hmotnost se přibírá především z tuku. Chuť masa se také mění k horšímu: stává se tvrdým a suchým. V závislosti na plemeni je pták připraven k porážce za 6–8 týdnů.

Brojleři mají krátké nohy a husté tělo. Brojler je neaktivní, má klidnou povahu a flegmatický charakter.

Pro úspěšný chov brojlerů musí majitelé soukromých pozemků pro domácnost znát vlastnosti chovu brojlerových kuřat, jejich krmení a údržbu.

Chov brojlerů od nuly doma

Majitelé soukromých pozemků pro domácnost a rolnických farem kupují jednodenní brojlerová kuřata z drůbežích farem nebo od majitelů jednotlivých podnikatelů specializujících se na prodej jednodenních brojlerových kuřat zakoupených z drůbežích farem. Před nákupem jednodenních kuřat jim majitel musí připravit ustájení. Zatímco jsou kuřata malá, lze pro ně jako domeček použít překližkovou krabici, ve které by měla být teplá, lehká a bez vlhkosti. Plocha v krabici pro jedno kuře musí být alespoň 30 centimetrů čtverečních. Majitelé obvykle pod krabici umístí teplý hadřík nebo starý koberec. Při nákupu kuřat je třeba věnovat pozornost chování a vzhledu kuřat: čisté peří, jasné oči, mobilní, reagující na hluk, měkké břicho.

První den po narození musí být kuřatům zajištěno nepřerušované osvětlení. Ptáci také potřebují ultrafialové světlo, takže pokud je to možné, nezapomeňte si takovou lampu zakoupit. Pro kuřata, a dokonce i pro dospělé, je teplota velmi důležitá.

Následně jsou kuřata přemístěna na hlubokou podestýlku v drůbežárně, kde by podlahy měly být suché a teplé. Jako podestýlka se obvykle používají suché piliny; lze použít i jiný suchý podestýlkový materiál.

Majitelé soukromých pozemků pro domácnost musí před umístěním brojlerových kuřat provést důkladné mechanické čištění, dezinfekci čerstvě hašeným vápnem a vysušit prostory. Vrstva hašeného vápna se nalije na podlahu v množství 0,5–1,0 kg na metr čtvereční; Piliny se nasypou na hašené vápno ve vrstvě do 10 cm Tím se v místnosti vytvoří podmínky pro udržení vlhkosti vzduchu na 60–65 %.

Drůbežárna musí být vybavena větráním.

Teplota vzduchu v prvním týdnu života v kuřecí místnosti by měla být +32-34 ° C, ve druhém týdnu se teplota sníží na +30 stupňů, ve třetím týdnu – na +27 stupňů. V budoucnu se při chovu brojlerů doporučuje teplota +21-22 stupňů. Na 1 metr čtvereční plochy drůbežárny by nemělo být více než 12-18 brojlerů.

Chov brojlerů v klecích. Chovatelé drůbeže si stále častěji vybírají klece pro domácí chov brojlerů. Tento obsah má několik výhod:

• kuřata rychle přibývají na váze kvůli sedavému životnímu stylu;
• riziko různých onemocnění se snižuje díky tomu, že pták nepřijde do kontaktu s trusem.

U tohoto typu ustájení je umístěno 0,5 ptáků v jedné kleci o podlahové ploše 10 mXNUMX.

Na mikroklima v kurníku jsou kladeny stejné požadavky jako u jiných pěstitelských metod. V místnosti, kde se chovají brojlerová kuřata, je nutné nainstalovat digestoř, protože tento pták potřebuje zejména čerstvý vzduch. Digestoř musí mít termostat a v určitou chvíli se zapínat a vypínat, aby ptáče nezmrzlo.

Krmení brojlerů na soukromých farmách

Pro intenzivnější pěstování brojlerových kuřat v domácích podmínkách odborníci doporučují používat specializované krmivo, které lze zakoupit hotové v krmivech nebo u jednotlivých podnikatelů zabývajících se prodejem krmiva pro hospodářská zvířata.

Klasické schéma krmení brojlerů sestává ze tří specializovaných druhů krmiv, které se postupně střídají podle věku hejna: před spuštěním, který se podává kuřatům v prvních pěti dnech jejich života; spouštění, kterým se krmí rostoucí stádo do jednoho měsíce věku; dokončovací prácey, což je hlavní potrava před porážkou.

Použití specializovaných krmiv, zejména v počátečním období, umožňuje zlepšit výkrm brojlerových kuřat posílením imunitního systému, vytvořením předpokladů pro rychlý růst a dobrý zdravotní stav kuřat. Blíže k porážce brojlerových kuřat je vhodné zařadit do jejich jídelníčku finální krmivo.

Při domácím chovu brojlerových kuřat jim musí majitelé soukromých farem poskytovat intenzivní krmení již od prvních dnů života kuřat.

V prvních 10 dnech jsou malá kuřata krmena v intervalu dvou hodin – přibližně 7-8krát denně. V žádném případě by přestávky mezi krmením neměly být delší než 6 hodin. Aby se kuřata dobře vyvíjela, jejich strava musí obsahovat potraviny obsahující snadno stravitelné bílkoviny – vařená vejce, tvaroh, mléko. Při absenci specializovaného krmiva se do stravy zavádí drcená pšenice a kukuřičné krupice.

Krmení brojlerových kuřat doma také zahrnuje použití rostlinných produktů bohatých na bílkoviny, včetně koláče ze slunečnicových semen, všech druhů mouky a drcených semen luštěnin.

Do 10 dnů věku jsou kuřata převedena na krmení směsí vitamínů a obilnin: kukuřičná krupice – 50%; pšenice – 25 %; ovesné vločky – 5 %; kopřiva (předtím spařená vroucí vodou) -10%.

Od 15 dnů věku se brojlerová kuřata začínají krmit strouhanou mrkví, vařeným masem a bylinkami. Současně je umístěn přídavný podavač pro minerální krmivo: křída, kostní moučka, drcené skořápky, štěrk.

Zvláštní pozornost by měla být věnována přívodu vody kuřatům; na jednoho ptáka je potřeba asi 40 ml vody. Odborníci nedoporučují dávat syrovou vodu, je lepší ji nahradit odvarem z heřmánku nebo šípků, které budou mít příznivý vliv na trávicí trakt kuřat. Jednou za dva dny můžete dát převařenou vodu s přídavkem manganistanu draselného – abyste zabránili onemocnění žaludku. Barva takové vody by měla mít světle růžový odstín.

Pro lepší růst a jako preventivní opatření, při prvních příznacích a léčbě nemocí, se brojlerům podávají vitamínové doplňky. Již od pátého dne se v jídelníčku používají olejové roztoky vitamínů A, D a E, aby nedošlo k předávkování užívanými léky.

Pro posílení imunitního systému se brojlerům podává voda s rozpuštěnou kyselinou askorbovou (1 sáček na 3 litry) – tím se vykompenzuje nedostatek vitamínu C v těle věku sedmi dnů pro prevenci nedostatku vitamínů.

Prevence a léčba chorob u brojlerů

Brojleři, stejně jako všichni ostatní rychle rostoucí ptáci, jsou velmi choulostiví a velmi vybíraví, pokud jde o krmení a podmínky ustájení. Chov brojlerů vyžaduje určité znalosti od majitelů soukromých pozemků pro domácnost a zvýšenou pozornost zdraví drůbeže.

Brojlerová kuřata obvykle onemocní v prvních měsících svého života. Riziko nákazy nebezpečnou infekcí se zvyšuje od 1. do 5. dne a od 24. do 35. dne od narození. Jednodenní brojleři jsou obzvláště zranitelní, takže kuřata vyžadují zvýšenou pozornost. Trpí virovými, bakteriálními, parazitárními a nepřenosnými nemocemi.

Mezi choroby kuřat, které jsou nejčastěji diagnostikovány veterinárními specialisty, patří:

• nachlazení (pneumoaerocystitida u ptáků);
• helmintické zamoření (červy u kuřat);
• infekční onemocnění (aviární pasteurelóza (cholera), ptačí koliseptikémie, ptačí spirochetóza, psitakóza, newcastleská choroba (pseudomor), ptačí chřipka, infekční burzitida u kuřat (Gumboro choroba));
• poruchy fungování trávicího traktu (průjem u kuřat);
• hypo-, avitaminóza, křivice (hypovitaminóza -A u kuřat);
• Marekova nemoc;
• kokcidióza (kokcidióza u ptáků);
• Kanibalismus (klování) je běžný u mladých brojlerů.

Kanibalismus je onemocnění charakterizované hromadným klováním ptáků.

Kanibolismus u brojlerů není nemoc v typickém slova smyslu, ale atypická reakce chování na změny vnějších a vnitřních faktorů, které ji obklopují (stres).

Důvody kanibalismu jsou velmi rozmanité:

od překrmování bílkovinami nebo hladovění, nedostatek některých esenciálních aminokyselin (methionin apod.), časté náhlé změny stravy až po nedostatek vápníku a mikroprvků (kobalt, síra, mangan, jód), hypovitaminózu A a D, nedostatek pitné vody, náhlé zavedení velkého množství masných výrobků do stravy a jejich následné odstranění. Na buněčné úrovni může být jedním z faktorů nerovnováha elektrolytů (iontů sodíku a draslíku). Častou příčinou klování u brojlerů je nadměrné osvětlení ptáka. Přeplněné bydlení, kožní paraziti, nedostatek krmných zařízení, zranění, vlhkost a špína přispívají k rozvoji kanibalismu. Více podrobností v článku – kanibalismus (klování).

Při chovu brojlerových kuřat je důležité vědět, jak a čím je začít krmit. První krmivo od vylíhnutí by mělo být podáváno nejpozději do 12-13 hodin.

Je nutné sledovat plnění úrody kuřat, protože některá z nich nemusí být dobře přijímána jako potrava. To často vede ke smrti. Aby se tomu zabránilo, krmení se provádí násilím.

Těm, kteří mají problémy s jídlem, odeberou a podávají polotekutou stravu – žloutek z vajec (nutně vařený), rozmačkaný s mlékem. Pro obnovení zdravé chuti k jídlu a vitality u mladých zvířat stačí tento postup zpravidla provést 2-3krát.

Kromě nedostatku chuti k jídlu se u brojlerů mohou vyvinout různá žaludeční onemocnění. K jejich likvidaci odborníci používají slabý roztok manganistanu draselného (barva: světle růžová), který se podává jednou za tři dny.

Složení prvního krmiva pro kuřata vypadá takto: nastrouhané (nutně uvařené) vejce smíchané s jemně nasekanými bylinkami a nastrouhanou mrkví. Základní minerální doplňky (například krmná křída (strouhaná), drcené skořápky atd.) se zavádějí do stravy až od pátého dne.

V praxi se jako jídlo často používají zbytky jídla ze stolu (strouhanka, vařené brambory atd.). Velkým přínosem je navíc kvalitní jogurt, který je v drůbežárně umístěn v samostatné nádobě. Hrubý říční písek je také instalován uvnitř v samostatné nádobě.

Misky na pití by měly být pravidelně obnovovány a naplněny pouze čistou vodou.

Zvýšení nabídky krmiva začíná od 11. dne. Doporučuje se zvyknout kuřata jíst celozrnné produkty od 20. dne.

Krmení se provádí každé tři hodiny (DZ – drcené suché zrno, VM – mokrá kaše):

• 6.00 – DZ;
• 9.00:XNUMX – VM;
• 12.00 – DZ;
• 15.00:XNUMX – VM;
• 18.00:XNUMX – VM;
• 21.00:XNUMX — DZ.

Mokrá kaše se obvykle připravuje s použitím běžného jogurtu. Pro zvýšení užitečnosti jídla lze do něj přidat šťouchané vařené brambory a také čerstvé bylinky nebo nastrouhanou mrkev.

Pro růst je třeba mladým zvířatům podávat: během prvních 4 týdnů života – energeticky vysoce výživné krmivo obsahující hrubé bílkoviny (asi 22%), v 5-8 týdnech můžete jeho množství snížit na 18% a přidat malé množství vláknina (ne více než 4 %) .

Doporučuje se pečlivě sledovat příjem krmiva a vážit kuřata. Údaje pro krmení kuřete v závislosti na jeho hmotnosti jsou uvedeny v tabulce 5.

Při krmení brojlerových kuřat (1-30 dní ode dne vylíhnutí) je nutné používat speciální krmivo. Má významnou nutriční hodnotu, které je dosaženo přidáním přísad, jako je kukuřice a pšenice.

Navíc postupné přidávání krmiva a prvků obsahujících různé aminokyseliny (například methionin a lysin) do jejich každodenní stravy může pomoci zvýšit rychlost růstu kuřat a také zlepšit jejich zdraví. Přibližný jídelníček brojlerových kuřat, sestavený odborníky, je uveden v tabulkách 6 a 7.

Přibližná strava brojlerů chovaných na podlaze ve věku od jednoho dne do 30 dnů věku (gramy na 1 ptáka a den)

Zajímavé k tématu: