Sklizeň řebříčku: Kdy a jak to udělat správně | Rostliny
Řebříček obecný (Achillea millefolium) byl ve starověkém Řecku ceněn jako rostlina na hojení ran a po mnoho staletí byl záměrně pěstován jako léčivá rostlina v klášterních zahradách. I dnes může tato rostlina sloužit jako šetrný lék a blahodárný doplněk stravy.
Kdy a jak sbírat řebříček?
Řebříček je nejlepší sklízet uprostřed léta, během denního vedra, seříznutím rostliny asi na šířku dlaně nad zemí. Vyberte si slunné místo na zahradě, abyste se vyhnuli napadení.
Vyberte si správné místo pro sklizeň
V přírodě se řebříček často vyskytuje podél cest, kde je nápadný. Nebezpečí zde však nespočívá jen v tom, že rostliny na okrajích pícninářských luk jsou kontaminovány hnojivy a pesticidy. Rostliny jsou často kontaminovány trusem běžících nebo chodících psů. Na druhou stranu, pěstujete-li řebříček vytrvalý na slunném místě ve vlastní zahradě, je méně pravděpodobné, že bude zaměněn s jeho někdy jedovatými příbuznými.
Nejlepší čas na sklizeň
Esenciální oleje v květech a listech řebříčku jsou nejvíce koncentrované v létě. Na rozdíl od některých jiných bylin lze řebříček řezat na požadovaný výnos v poledním žáru. To platí zejména v případě, že chcete části rostlin sušit pro pozdější použití. Při sklizni vždy řežte rostliny ve výšce ruky nad zemí, aby se rostliny vzpamatovaly z řezu a mohly znovu růst. V průběhu roku můžete také sbírat jednotlivé listy ze statných rostlin, abyste chytře zvýraznili chuť polévek a dalších pokrmů.
Jak správně sušit řebříček
Květy a listy řebříčku lze použít i čerstvé k přípravě čajů a sedacích koupelí. Chcete-li vytvořit zásobu, můžete vyrobit tinktury nebo usušit určité množství pro skladování. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je nařezat malé trsy bylin z řebříčku za suchého dne a pověsit je hlavou dolů na dobře větraném, ale krytém místě. Někdy je nutné během sušení části rostlin otočit zevnitř kytic směrem ven, aby bylo zajištěno rovnoměrné sušení bez plísní nebo hniloby.
Rada
Osvěžující bylinkovou limonádu lze v létě připravit z čerstvých květů řebříčku tak, že květy necháme přes noc louhovat ve džbánu s vodou s trochou cukru a citronovou šťávou.
Doporučeno:
Sklizeň fenyklu: kdy a jak to udělat správně
Při sklizni fenyklu kromě zdravých hlíz využijete i chutná semínka.
Sklizeň třezalky tečkované: Kdy a jak to udělat správně
Jak a kdy sbírat třezalku? Vyplatí se sušit? S těmito tipy se nic nezkazí
Sklizeň pampelišek: Kdy a jak to udělat správně
Jak a kdy sbírat pampelišky? Jaké části rostliny jsou vhodné ke sběru a jak je uchovat?
Sklizeň keřové bazalky: kdy a jak to udělat správně?
Pokud jde o keřovou bazalku, sklizeň není časově omezena. Zde se dozvíte, jak správně sklízet a jak rostlina roste ještě bujněji
Sklizeň lichořeřišnice: kdy a jak to udělat správně?
Nasturtium se snadno pěstuje a vypadá krásně. Přečtěte si zde, jak sbírat a používat listy, květy a semena
Řebříček je známý jako léčivá rostlina odedávna. Nejčastěji se používal na různá krvácení a jako prostředek na hojení ran, takže se mu něčí „lehkou rukou“ začalo říkat „vojácká tráva“. Ostatně stačí použít 0,5% nálev této bylinky, neboť srážlivost krve se zvýší o 60%. Proto se řebříček používá zevně, aplikuje se na řezné rány, rány a vředy.
Léčivé vlastnosti řebříčku a jeho složení
- S pomocí řebříčku se léčí gastritida, žaludeční vřed, enterokolitida a kolitida.
- Používá se při průjmu, k léčbě zvětšené sleziny.
- Řebříček působí antialergicky, takže pomáhá při diatéze, kopřivce, ekzémech, bronchiálním astmatu.
- Tráva a květy této rostliny zlepšují metabolismus. Předepisuje se při ateroskleróze, hypertenzi a obezitě.
- Protizánětlivé vlastnosti rostliny pomáhají při léčbě jater, revmatismu, dny a tuberkulózy.
- Květy řebříčku obsahují silice, kafr, kyselinu mravenčí a izovalerovou, pryskyřice, třísloviny, fytoncidy, vitamíny C a K.
- Řebříček pomáhá při gynekologických onemocněních.
- Léčí nachlazení a jiná onemocnění horních cest dýchacích.
- Rostlina má celkově posilující účinek, proto se používá při léčbě neuróz a hysterie.
Kontraindikace: těhotenství.
Naturopaté a bylinkáři zdůrazňují důležitost sklízení řebříčku ve správnou dobu, aby byly zachovány jeho léčivé vlastnosti. Za optimální období se považuje doba květu rostliny, která se obvykle vyskytuje v červenci až srpnu. V tomto období se v listech a květech nahromadí maximum účinných látek, jako jsou flavonoidy a silice, které mají protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. Odborníci doporučují sbírat pouze zdravé, nepoškozené rostliny, vyhýbat se kontaminovaným oblastem. Je také důležité sbírat za suchého počasí, aby nedošlo k hnilobě a ztrátě prospěšných vlastností. Správný přístup ke sběru řebříčku zajišťuje vysokou kvalitu surovin pro následné využití pro léčebné účely.
Jak a kdy sklízet řebříček
Se sběrem řebříčku nejsou žádné problémy, protože roste na mnoha místech, kde je dostatek slunce: na loukách, polích, na svazích hor a podhůří, v zahradách a zeleninových zahradách a také podél cest. Řebříček kvete od června do podzimu, a v této době se nad jeho houštinami vznáší vůně připomínající pelyněk. Během kvetení začnou připravovat trávu na sušení, protože tehdy se v horní části rostliny hromadí větší množství éterických olejů, a tedy léčivých vlastností. K tomu zvolte slunečné suché počasí, kdy rosa na listech již uschla. Velkou roli hraje i místo, kde se řebříček sklízí, protože v ekologicky nepříznivých oblastech je nemožné sbírat rostliny. Mezi taková místa patří skládky odpadků, průmyslové závody a dálnice. Vytrvalá rostlina má vysokou, rovnou lodyhu s péřovitými, podlouhlými listy, na jejichž vrcholu jsou košíky malých bílých (méně často růžových) květů. Tato květenství, stejně jako listy bez hrubých stonků, podléhají sklizni. Pomocí zahradnických nůžek, srpů nebo nožů odřízněte tyto vrcholy dlouhé až 20 cm, bez hrubých stonků bez listů. Když jsou rostliny hustě přeplněné, sečou se kosami a poté se odstraní cizí látky. Rostliny nemůžete vytáhnout za kořeny, protože nové výhonky se objevují z oddenku mateřské rostliny.
Řebříček je jednou z oblíbených rostlin v lidovém léčitelství a zahradnictví. Mnoho zahrádkářů a bylinkářů sdílí své zkušenosti o tom, kdy je nejlepší čas na sběr této rostliny. Obvykle se doporučuje sbírat řebříček v období květu, kdy je nejbohatší na účinné látky. Tentokrát připadá na červenec-srpen, kdy květy rozkvétají a jsou naplněny éterickými oleji. Někteří poznamenávají, že je nejlepší sbírat vrcholy stonků, protože obsahují maximální množství užitečných složek. Je také důležité vzít v úvahu povětrnostní podmínky: tráva by měla být sbírána za suchého počasí, aby se zabránilo hnilobě. Zkušení bylinkáři radí dělat to v ranních hodinách, kdy už rosa uschla, ale slunce ještě nehřeje. Tento přístup nám umožňuje zachovat všechny léčivé vlastnosti rostliny a využít ji k léčebným účelům.
Jak sušit řebříček
Řebříček se suší na půdě pod železnou nebo taškovou střechou a také pod širým nebem pod přístřeškem. Sušení by se nemělo provádět na slunci, protože sluneční paprsky ničí éterické oleje a chlorofyl.
Suroviny se rozkládají v tenké vrstvě na papír, podlahu nebo látku a pravidelně se míchají, aby rostliny nehnily.
Nařezané stonky řebříčku můžete také nasbírat na malé trsy a zavěsit nasucho pod přístřešek a po usušení oddělit hrubé stonky (nebudou potřeba) a suroviny přemístit do vhodné nádoby.
Sušení surovin je dokončeno, když se stonky začnou snadno lámat a listy a květy se dobře drolí.
Druh hotové suroviny by se měl skládat z listů a květenství se zbytky stonků o délce nejvýše 15 cm. Tlusté stonky by neměly být větší než 3%, nečistoty – ne více než 0,5%, vlhkost – ne více než 13%.
Vůně sušených surovin je voňavá a silná. Chuť je hořká.
Usušené suroviny skladujte v papírových sáčcích, skleněných dózách s víčkem nebo plátěných sáčcích na suchém, chladném a tmavém místě po dobu 2 let. Delší trvanlivost surovin snižuje její léčivé vlastnosti.
Otázka-odpověď
Jak sbírat a sušit řebříček?
Při sběru byliny se odřezává vrchní část rostliny v délce 15 cm. Při sběru květenství se stříhají tak, aby délka stopky nepřesahovala 3 cm Surovinu řebříčku sušte na vzduchu pod markýzami nebo na půdách. Rozprostřete do vrstvy o tloušťce až 7 cm a pravidelně obracejte.
Jaká část řebříčku se používá?
Listy, květy a mladé výhonky řebříčku jsou vynikající potravinářskou přísadou. Čerstvé zelené rostliny jsou vhodné jako koření do salátů a vinaigret, k masovým a rybím pokrmům a jako dochucovadlo sladkostí: želé, pěny atd.
Kdo by neměl pít odvar z řebříčku?
V první řadě je to individuální nesnášenlivost účinných látek rostliny. Kromě toho použití řebříčku zvyšuje tonus dělohy, takže je zakázáno ho užívat těhotným a kojícím ženám. Lidé, kteří jsou náchylní k trombóze, by neměli používat infuzi.
Proč pijí řebříčkovou bylinu?
Pomáhá při úplavici, děložním a hemoroidálním krvácení, ke zlepšení chuti k jídlu a trávení, při ateroskleróze, kandidóze (soor), menstruačních nepravidelnostech, silné menstruaci, myomech a myomech, zánětech vaječníků.
Советы
TIP #1
Řebříček sbírejte v období květu, ke kterému obvykle dochází v červenci až srpnu. V této době rostlina obsahuje maximální množství účinných látek, což ji činí nejužitečnější pro použití v lidovém léčitelství a kosmetologii.
TIP #2
Pro sběr vybírejte slunečné dny, kdy na rostlině není rosa. To pomůže zabránit hnilobě a zachovat všechny prospěšné vlastnosti řebříčku. Ujistěte se, že jej sbíráte na místech šetrných k životnímu prostředí, mimo silnice a průmyslové oblasti.
TIP #3
Sbírejte pouze zdravé, silné rostliny, vyhněte se těm, které vypadají poškozené nebo nemocné. Odřízněte kvetoucí vrcholy na délku asi 10-15 cm, abyste nepoškodili kořenový systém a umožnili rostlině pokračovat v růstu.