Vietnamská prasata: hmotnost v 6 měsících a faktory ovlivňující přírůstek hmotnosti
Pro produkci masa je důležitý výběr plemene prasat. Pokud zvíře s běžnou péčí rychle přibere na váze, pak vám to umožní poskytnout vaší rodině chutný masný výrobek v krátké době. Ne nadarmo chovají vietnamská prasata, jejichž váha v 6 měsících je asi 50-60 kilogramů a do věku jednoho roku je to téměř sto kilogramů.
Význam kontroly hmotnosti
Vietnamská hrncová ryba získala popularitu díky:
- rychlá puberta;
- chutné a jemné maso;
- silná imunita;
- nenáročná údržba.
Pokud chováte toto plemeno prasat, musíte být schopni kontrolovat přírůstek hmotnosti. Pozornost je třeba věnovat hmotnosti právě narozených selat. Podváha i rychlý přírůstek na váze svědčí o zdravotních problémech ženy. Měsíčně se sleduje přírůstek hmotnosti selat. Potřebujete znát své váhové normy, abyste zjistili, proč vaše svalová hmota roste pomalu. Roli hraje vše: chuť k jídlu, obsah, počet hodin spánku, aktivita chování.
Úbytek hmotnosti často naznačuje, že selata mají červy nebo infekci.
Do jednoho roku by mělo být správně stanoveno množství vitamínů a minerálů při krmení. Když břichá dostanou dostatek užitečných prvků, během šesti měsíců rychle přiberou na váze. Ale další přírůstek hmotnosti ukazuje na zvýšení množství tuku u prasat.
Průměrná hmotnost vietnamských selat podle měsíce
Váhu vietnamských selat je nutné začít sledovat od okamžiku narození. Miminka váží do 600 gramů, ale ne méně než 350. Pokud miminka nejprve přiberou na váze přirozeným krmením, pak přírůstek hmotnosti závisí na potravinách připravených farmářem.
1 měsíc
Prvních 10 dní života selatům stačí pouze mateřské mléko. Pak přichází čas na zavedení doplňkových potravin. Spolu s mateřským mlékem dostávají měsíční mláďata kaši, vejce a seno. Do stravy je nutné zařadit obiloviny, luštěniny a zeleninové produkty, které pomáhají selatům přibírat na váze. V tuto chvíli jsou potřeba injekce železa. Do konce prvního měsíce novorozené sele zvýší svou hmotnost téměř 1krát a dosahuje 10-4 kilogramů.
2 měsíc
Při chovu vietnamských selat je třeba se zaměřit na průměrnou hmotnost 2měsíčních selat 10-12 kilogramů. Přibývání na váze není tak rychlé jako v prvním měsíci. Pokud mládě i nadále dostává mateřské mléko, je dieta přikrmování stejná jako u dospělých prasat.
3 měsíc
Rychlost přibírání na váze se v této době zvyšuje. Břichá selata rychle dospívají. Vlivem hormonálních změn v těle přibývají na váze. Prasata přibírají 300-400 gramů denně, do konce 3. měsíce dosahují 15-20 kilogramů. Právě v tomto období se vyplatí zařadit do jídelníčku více vitamínů a minerálů.
Od 4 do 7 měsíců
Hmotnostní přírůstky prasat se zvyšují od 4. měsíce života. Chovatelé hospodářských zvířat je často pěstují na 30-35 kilogramů a posílají na porážku. Předpokládá se, že po 6-7 měsících života by Vietnamci neměli být chováni, je to nerentabilní. Když se totiž prase porazí v 5 měsících, výtěžnost masa je až 80 %. Výrobek se vyznačuje příjemnou jemnou chutí a minimálním obsahem tuku. Po 6 měsících se u hrnčířského plemene začíná tvořit tuková vrstva. Proto se vyplatí vykrmovat zvířata na slaninu.
Od 7 měsíců až rok
Když chtějí získat co nejvíce masa s hustými tukovými vrstvami, chovají prasata až rok. Tělesná hmotnost hrnčířů se zvyšuje o 10 kilogramů za měsíc. Proto ve 12 měsících získáte kance o hmotnosti více než sto. Samice mohou být o něco menší.
Hmotnost dospělého
Prasata odcházející do chovu po 1-1,5 roce života málo přibírají. V průměru může přírůstek dosáhnout až 120 kilogramů. Dospělá prasata by měla dostávat více kaše, kukuřici a luštěniny omezit na minimum. Řídí, kolik kilogramů zvířata každý měsíc vyrostou, změnou procenta bílkovin ve stravě. Po porodu samice hubne a postupně dohání svou normu.
Faktory ovlivňující hmotnost
Zvláštností vietnamského plemene prasat je, že jejich tenký žaludek a tenké střevo špatně tráví hrubou vlákninu. Proto byste jim při výkrmu zvířat měli dávat:
- dušené obilí;
- čerstvé bylinky;
- dýně, tykev;
- luštěninové seno.
Krmení pro prasata musí být vyvážené. V závislosti na tom, co chtějí od prasete získat: maso nebo sádlo, obsahují určité množství sacharidů, tuků a bílkovin. Všechny produkty jsou mleté tak, aby byly pro zvířata lehce stravitelné. V létě se množství krmiva snižuje a v zimě zvyšuje. Březí prasnice a samice během laktace jsou krmeny intenzivněji. Pro zvýšení chuti k jídlu dostávají dospělí smažené žito nebo solený oves.
Pravidelná pastva prasat napomáhá lepšímu trávení potravy. Pokud potřebujete snížit hromadění tuku, vylučte ze svého jídelníčku kukuřici, pšenici a ječmen. Při zvyšování hmotnosti prasat hrají důležitou roli podmínky chovu. Pro zvířata jsou připraveny teplé místnosti s povinným větráním. Je třeba zabránit průvanu a náhlým změnám teploty.
Doplňky s obsahem vitamínů A, E, skupiny B, minerálů a mikroprvků urychlují metabolismus.
Doplňky obsahující růstové stimulátory by neměly být zahrnuty. Přípravky zhoršují chuť masa a negativně ovlivňují jeho kvalitu.
Když se zabije vietnamské prase
Soukromí farmáři začínají porážet vietnamská prasata po 4 měsících. Výtěžnost gurmánského masa bude do 80 %. Navíc má tato pochoutka mramorovanou strukturu s tenkými vrstvami tuku.
Průmysloví producenti masa porážejí vietnamský dobytek po dosažení šesti měsíců věku. Právě v této době se získá 50–60 kilogramů křehkého masa s minimálním množstvím tuku. Pokud dáte více kukuřice a ječmene, vrstva tuku dosáhne více než 3 centimetrů. Správná organizace výživy zvířat se odráží v kvalitě masa.
Měsíc před porážkou prasat by měla být zvýšena jejich výživa. Zvíře, jehož strava se skládá z ovsa, pšenice, kukuřice a hrášku, rychleji přibere. Obilí je třeba rozemlít a dát jako kaši. Tímto způsobem jsou užitečné prvky lépe absorbovány. Prasata, která překročila věkovou hranici 8 měsíců, jsou ponechána k chovu. Chov vietnamského plemene je ziskový. Snadná péče a silná imunita umožňují ekonomicky úspěšný chov zvířat.
Domovinou hrnkových prasat je Vietnam. Poprvé se objevili ve východoevropských zemích a Kanadě v roce 1985 a o pár let později se plemeno rozšířilo po celé Evropě a Asii. Chov hrnkových selat vietnamského plemene je aktivní zejména v Maďarsku a na Ukrajině. Prasata se vyznačují kompaktní velikostí a úžasně učenlivou povahou. Tato zvířata boří všechny stereotypy o prasatech jako o špinavých tvorech, jsou tak čistotná a upravená.
Vietnamské kočky s břichem našly své místo mezi společenskými zvířaty. Vyznačují se schopností socializace, mají dobrou povahu, aktivně projevují emoce a jsou připoutáni ke svému majiteli.
Protože hlavním faktorem ve prospěch průmyslového chovu plemene je produktivita, uspěli Vietnamci i zde. Rychle přibírají na váze a jateční výtěžnost je 75 %. Maso z lososa je ceněno pro svou jemnou texturu a vynikající chuť. Při pečlivé péči a správné organizaci krmení přinese pěstování dobrý zisk bez významných investic.
Popis plemene
Selata vietnamského plemene se velmi liší od ostatních prasat, je prostě nemožné je zaměnit s jinými zástupci řádu prasečího.
Popis vietnamských selat s břichem obsahuje řadu jedinečných vlastností:
- Poměrně malá hlava s výrazným mopsovitým vzhledem. Divočákům, kteří dosáhli pohlavní dospělosti, začínají růst tesáky, jejichž délka dosahuje 15 cm Zástupci plemene mají často nesprávný skus.
- Velké břicho, které u selat a dospělých prasnic visí až k zemi.
- Mohawk-jako strniště. Nejdelší chlupy (asi 20 cm) se nacházejí v oblasti od krku po záď. Když jsou bruchtovité kočky rozzlobené nebo naopak veselé, jejich štětiny se zvednou a vytvoří jim nad hlavou nařasený hřeben.
- Černá nebo černobílá barva. V blízkosti kopyt a na hlavě jsou pozorovány bílé skvrny. V ojedinělých případech se objevují prasata pruhovaná, zbarvení podobná divočákům, ale toto zbarvení je považováno za necharakteristické.
- Vnější charakteristika prasat se slaninou: široké tělo, objemný hrudník, podsadité tělo.
Asijská prasata rostou velká: samice váží 100-120 kg, kanci – asi 140-200 kg. Zvířata se porážejí, když dosáhnou hmotnosti 80 kg. Hmotnost odpovídá přibližně 9-10 měsícům věku. Do této doby dosahuje tloušťka podkožního tuku až 35 mm (za předpokladu použití masa a tuku).
Plemeno není zařazeno do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace.
Kvalita masa
Asijská prasata mají mramorované maso, ve kterém jsou vrstvy svalové tkáně proloženy tenkými vrstvami tuku. Podle recenzí má maso vepřů příjemnou, bohatou chuť. U mladých selat je světle růžová, u starších zvířat intenzivně růžová.
Selata mají hustou strukturu masa, a když dosáhnou 6-7 měsíců, kdy prase začíná tloustnout, maso se stává mramorováním.
U nekastrovaných kanců a kanců svalová tkáň nepříjemně zapáchá v důsledku zvýšené hladiny testosteronu. To je patrné zejména při tepelném zpracování.
Vietnamské maso je velmi žádané, protože obsahuje 10x méně cholesterolu než jiná plemena prasat.
Jak pečovat
Populaci kachny hrnčířské můžete doplnit jedním z následujících způsobů:
- páření pohlavně dospělých jedinců z dostupných kopytníků;
- pořízení mladých zvířat.
Pokud jsou ve stádě dospělé samice a kanci, nebude jejich chov pro produkci potomků obtížný. Plemeno je považováno za rané dospívání. Prasata pohlavně dospívají ve 4 měsících o hmotnosti 30–35 kg a kanci v 5–6 měsících o hmotnosti asi 40 kg. V prvním porodu prasnice porodí až 6 selat a v dalších porodech až 18.
V soukromých chovech 1 kanec oplodní 15-20 prasat. V tomto případě je producent považován za pohlavně zralého po dosažení 12-18 měsíců a hmotnosti 150-200 kg. Kanec tohoto věku vyprodukuje větší a životaschopnější potomstvo než mladší samec. Jedna prasnice se může pářit s několika kanci během 12 hodin a pak bude ve vrhu více selat.
Doba březosti prasnice k porodu je 114–118 dní. Porod obvykle probíhá bez problémů. Procedura trvá 3-5 hodin a jediné, co majitel potřebuje, je vyčistit místo, kde je prasnice chována, a pokrýt podlahu čerstvou slámou. Po porodu musí být placenta okamžitě zničena.
Novorozená vietnamská selata se rodí bezbranná a zranitelná: nemají tukovou vrstvu, žádné štětiny, a pokud je teplota vzduchu ve stáji nižší než +25-30°C, měly by být instalovány další zdroje vytápění.
Za optimální teplotu pro chov asijských prasat se považuje +20°C. Aby se zabránilo utrácení peněz za instalaci a používání umělých zdrojů tepla, je nutné pečlivě utěsnit stěny vepřína, utěsnit praskliny v podlaze a zabránit vzniku průvanu.
První dny se o vietnamská selata stará prasnice sama. Zvířecí instinkt říká novorozencům, že by se měli každých 30-40 minut přisát na bradavky. Pomoc farmáře je nutná pouze v případě, že struky prasnice nestačí pro všechna selata. Poté je vybaven podavač ve formě žlabu s otvory, do kterých se vkládají lahve. Mléko by mělo být teplé – do +38°C. Pro udržení teploty v láhvi se do žlabu nalévá horká voda.
Vhodnou náhradou za prasečí mléko je kravské nebo kozí mléko. Během prvních 3 dnů dostává 1 sele až 30 g mléka a v dalších dnech 50-70 g.
Při umělém krmení se do mléka přidávají vitamíny A a D.
I přes snadnou péči o vietnamská selata s břichem je častým problémem jejich přejídání. Hlavním příznakem je výskyt průjmu a rýžová voda vám pomůže se s tím vyrovnat.
Díky výživnému mléku prasnice selata rychle sílí a od 10. dne života se začínají seznamovat s krmivem pro dospělé.
Přibývání na váze
Na základě přírůstku hmotnosti vietnamských selat za měsíc může farmář předpovědět výši nadcházejícího zisku a určit dobu porážky zvířat. Údaje o růstu hmotnosti selat s břichem jsou uvedeny v tabulce:
| Vietnamská selata s břichem: Hmotnost podle měsíce | Hmotnost, kg | Nárůst hmotnosti za měsíc, kg |
| 1 měsíc | 3,5-5 | |
| 2 měsíc | 10-20 | 15 |
| 3 měsíc | 21-30 | 10 |
| 4 měsíc | 31-40 | 10 |
| 5 měsíců | 41-50 | 10 |
| 6 měsíců | 51-60 | 10 |
| 7 měsíců | 61-70 | 10 |
| 8 měsíců | 71-80 | 10 |
| 9 měsíců | 81-85 | 5 |
| 10 měsíců | 86-90 | 5 |
| 11 měsíců | 91-95 | 5 |
| 1 rok | 96-100 | 5 |
Hmotnost by se měla postupně zvyšovat prostřednictvím vyvážené stravy. Krmení vysoce kalorických obilovin, zejména kukuřice, povede k výraznému nárůstu tukové vrstvy a zhoršení jakostních vlastností masa a zavedení velkého množství celých zrn způsobí zažívací potíže.
Jak správně krmit vietnamská selata s hrnčířským selátkem
V každém věku mají selata své vlastní potřeby, takže krmný režim musí být organizován s ohledem na potřeby rostoucího organismu.
Krmení do 1 měsíce
Prvních 10 dní života obsahuje strava vietnamských selat s břichem prasnicové mléko. Po měsíci se strava doplňuje o kaše z mletých zrn. Pro doplnění zásob živin se do kaše přidává křída, hlína, vejce, seno a vitaminy A a D, aby se zabránilo chudokrevnosti, zvířatům se injekčně podávají léky s obsahem železa.
Při odstavení od matky se selatům podává kozí nebo kravské mléko.
Po jednom měsíci jsou Vietnamci zcela připraveni přejít na „dospělou“ stravu. Pokud nejsou včas zbaveni mateřského mléka, kaši se zdráhají.
Krmení Vietnamců od 1 měsíce
Po dosažení 4 týdnů věku jsou malí Vietnamci krmeni 7x denně, přičemž je vhodné nepřekračovat ani jednu porci jídla. Hodinové krmení podporuje správnou tvorbu žaludeční šťávy a dobrou stravitelnost potravy.
Když jsou selati 2 měsíce, jeho strava zahrnuje:
- žitná a pšeničná kaše;
- vařená kořenová zelenina: řepa, brambory;
- dýně;
- vařené fazole smíchané s kopřivami;
- mléčný odpad (syrovátka);
- sůl (až 10 g denně).
Denní objem potravy je asi 3 kg na jedince. Ve 1 měsících se objem potravy zvyšuje na 3 kg za den. Chuť selat se zvyšuje. To je způsobeno zrychlením růstu svalové a kostní tkáně. Kromě standardního krmiva potřebují zvířata proteinové krmivo. Hlavní zdroje bílkovin pro prasata:
- sušené odstředěné mléko;
- rybí mouka;
- sójová mouka.
Od 3. měsíce života dostávají vietnamští pstruzi břichatí stejnou potravu jako dospělí. Při výběru krmiva se přihlíží k trávicím vlastnostem zvířat: žaludek břichů není schopen strávit hrubou syrovou potravu, velké objemy potravy, proto ve stravě převažují měkké obiloviny, počet krmení je 5-6x denně.
Každý měsíc se objem spotřebovaného jídla zvyšuje a do 7 měsíců dosahuje 6 kg. Do šesti měsíců mají vietnamské kočky působivou hmotnost – až 70 kg a jsou pokryty malou vrstvou tuku. Poměr masa a tuku lze upravit změnou jídelníčku. Růst tuku se zvyšuje zavedením kukuřice a dobře uvařených brambor.
Pro optimální přírůstek hmotnosti se používají krmné směsi a premixy.
Koncentrované krmivo se podává rybám ve formě husté, uvařené kaše. Zrna se uchovávají v horké vodě asi 12 hodin. Mezi produkty, které jsou pro Vietnamce kontraindikovány, patří krmná řepa a sláma. Špatně se vstřebávají.
V zimě jsou vietnamská selata krmena senem, vršky, koláčem a kaší s přídavkem otrub. Pětinu stravy tvoří obiloviny a žaludy.
Vietnamci by měli mít vždy přístup k vodě. Pravidelné pití zajistí snížení pH v moči a ochrání zvířata před cystitidou, nejčastějším onemocněním břichů.
Zajímavá fakta
Mezi svými druhy se asijská prasata liší nejen barvou. Vyznačují se charakteristikami chování, jedinečnými schopnostmi a dalšími vlastnostmi:
- Břicháč dokáže rozeznat jedovaté byliny od jedlých. Jedná se o genetickou vlastnost zvířat, díky které mohou být na volném výběhu;
- Vietnamská prasata snadno tráví zelené krmivo díky zvláštní struktuře jejich trávicího systému;
- Tato neobvykle mírumilovná prasata mohou být přehnaně agresivní. Mluvíme o období páření, kdy se v boji o samici mohou kanci navzájem smrtelně zranit.
Chovatelé tohoto plemene říkají, že chovat selata s břichem je velmi výnosné, protože prostředky potřebné na chov 1 bílého prasete stačí na odchov 4 Vietnamců; Na rozdíl od svých druhových příbuzných jsou čuníci velmi čistotní, nehrabou díry, nelámou kotce, chovají se tiše a přátelsky, málokdy onemocní a jsou nenároční na jídlo, takže je zvládnou chovat i začátečníci v chovu prasat.